基本介紹
别稱 :菊花、杭菊花
學名 :Chrysanthemum morifolium
分布 :原産中國杭州
分類 :菊科
品種 :品種有白菊花、黃菊花
型态 :株高約1～1.5公尺，莖直立，葉互生，羽狀缺裂，秋季開花，頂生，頭狀花序，花色有白、黃，小輪花徑約2～2公分
用途 :杭菊是「菊花茶」的主要原料，自古以來即為藥用植物，經濟價值高。采收盛開的花朵，經烘焙後可作香料、藥用，沖泡菊花茶能當養生保健飲料；除此之外，也為觀花植物
花期 :10～12月為盛産期
管理 :性喜溫暖，耐高溫，生育适溫20～30度
施肥 :栽培土質以肥沃之土壤為佳，5～8月摘心多次，追肥3～4次能促進多開花
繁殖 :可用分株法或扡插法繁殖
型态
株高約1～1.5公尺，莖直立，葉互生，羽狀缺裂，秋季開花，頂生，頭狀花序，花色有白、黃，小輪花徑約2～2公分。碟形或扁球形.直徑2.5~4cm
常數個相連,舌狀花類白色或黃色,平展或微折疊,彼此粘結,通常無腺點
管狀花較多,外露
用途
杭菊是菊花茶的主要原料，自古以來即為藥用植物，經濟價值高。采收盛開的花朵，經烘焙後可作香料、藥用，沖泡菊花茶能當養生保健飲料；除此之外，也為觀花植物。
說明
辛、甘、苦，微寒。歸肺、肝經。
功用作用
疏散風熱，平肝明目，清熱解毒:
1．用于風熱感冒，發熱頭痛。本品體輕達表，氣清上浮，微寒清熱，長于疏散風熱，故常用治風熱感冒，或溫病初起，溫邪犯肺，發熱、頭痛、咳嗽等症，每與桑葉、連翹、薄荷、桔梗等同用，如桑菊飲。
2．用于目赤昏花。本品功善疏風清熱，清肝瀉火，兼能益陰明目，故可用治肝經風熱，或肝火上攻所緻目赤腫痛，多與桑葉、決明子、龍膽草、夏枯草等同用，共奏疏風清肝明目之效，若肝腎不足，目暗昏花，又常配枸杞子、熟地黃、山萸肉等同用，如杞菊地黃丸，共收滋補肝腎、益陰明目之功。
3．用于眩暈驚風。本品性寒入肝經，能清熱平肝，故與石決明、珍珠母、牛膝等同用，可用治肝陽上亢，頭痛眩暈；配羚羊角、鈎藤、白芍等同用，可用治痙厥抽搐實肝風證，如羚角鈎藤湯。
4．用于疔瘡腫毒。本品甘寒益陰，清熱解毒，尤善解疔毒，故可用治疔瘡腫毒，常配金銀花、生甘草同用，如甘菊湯。
