作品介紹
《鬥牛圖》簡介： （戴嵩 冊頁 絹本 水墨 縱44厘米橫40.8厘米 中國台北故宮博物院藏） 此圖繪兩牛相鬥的場面，風趣新穎。一牛前逃，似力怯，另一牛窮追不舍，低頭用牛角猛抵前牛的後腿。雙牛用水墨繪出，以濃墨繪蹄、角，點眼目、棕毛，傳神生動地繪出鬥牛的肌肉張力、逃者喘息逃避的憨态、擊者蠻不可擋的氣勢。牛之野性和兇頑，盡顯筆端。
戴嵩向來以畫牛著稱。他的畫牛和韓幹的畫馬同樣著名。合稱“韓馬戴牛”。戴嵩有一幅“鬥牛圖”被宋朝的大臣馬知節所收藏。馬知節非常珍視這幅圖。有一天，天氣晴朗幹燥，馬知節把這幅“鬥牛圖”從箱底拿出來，放在大廳前曬太陽。一個農夫前來撽租稅，看見這幅圖。他看著看著，不禁笑了出來。馬知節在旁覺得很奇怪，便問農夫：“你懂得畫嗎？這張圖有什麼可笑啊？”農夫回答說：“我隻是個種田人，并不懂得畫，但是卻很了解活生生的牛。牛打架的時候，一定把尾巴緊緊地夾在大腿中間，力氣再大的人也沒有辦法把它拉出來。可是你看這張‘鬥牛圖’，兩隻牛氣沖沖地在打鬥，而它們的尾巴卻舉得高高的。這根本和實際情形不一樣嘛！”馬知節聽了，對這農夫的見識非常佩服。
另：《唐朝名畫錄》說他畫牛能“窮其野性筋骨之妙”，所畫《鬥牛圖》《三牛圖》《歸牧圖》等作品，被視為絕世佳作。其中，《鬥牛圖》被杜處士所收藏。有一天，杜處士将這幅畫拿出來晾曬，有位牧童路過時仔細看了《鬥牛圖》，忍不住“嗤”笑一聲，杜處士驚奇地問小孩笑什麼，牧童指着圖畫說：“牛相鬥時，力氣集中在角上，尾巴是夾在兩股中間，可笑畫牛的人不懂鬥牛的道理，讓牛尾翹起來搖晃。”杜處士聽了十分歎服。顯然，戴嵩畫鬥牛時，缺乏細緻觀察鬥牛細節而造成誤筆。但是，瑕不掩瑜，這幅畫仍是久享盛譽的名作。
古籍記載
書戴嵩畫牛①
蜀中有杜處士，好書畫，所寶以百數。有戴嵩牛一軸，尤所愛，錦囊②玉軸，常以自随。一日曝書畫，有一牧童見之，拊掌③大笑曰：“此畫鬥牛也！鬥牛力在角，尾搐④入兩股間。今乃掉尾⑤而鬥，謬矣！”處士笑而然⑥之。 古語有雲：“耕當問奴，織當問婢⑦。”不可改也。
【字詞注釋】①選自《東坡志林》，作者蘇轼。嵩（song）。②囊（nang）：袋子。此處指畫套。③拊（fu）掌：拍手。④搐（chu）：抽縮。⑤掉尾：搖尾巴。⑥然：認為對。⑦婢（bi）：女傭人。
【詩文翻譯】四川有個杜處士，喜愛書畫，他所珍藏的書畫有幾百種。其中有一幅是戴嵩的《鬥牛圖》，他尤其珍愛。他用錦緞作畫囊，用玉作畫軸，經常随身帶着。有一天，他攤開了書畫曬太陽，有個牧童看見了戴嵩畫的牛，拍手大笑着說：“這張畫是畫的鬥牛啊！鬥牛的力氣用在角上，尾巴緊緊地夾在兩個大腿之間。現在這幅畫上的牛卻是搖着尾巴在鬥，畫錯了！”杜處士笑了笑，認為他說得很有道理。 古人有句話說：“耕種的事應該去問農民(男傭)，織布的事應該去問婢女(女傭)。”這個道理是不會改變的。
