産地
成華豬産于四川省成都平原的中部，以成都市的金牛、雙流和郫縣、溫江等區縣為中心産區。分布于新都、金堂、廣漢、什邡、彭縣、灌縣，崇慶、大邑、新津以及德陽、綿竹、龍泉等13個縣。
産區位于都江堰自流灌溉區，氣候溫和，雨量充沛，作物一年二至三熟，是富饒的糧食産地。作物以水稻、小麥，油菜為主，豆科飼料和綠肥作物，如苕子、紫雲英、蠶豆苗等約占秋播面積的三分之一，碎米、米糠、麥麸等農産品充足，青綠飼料可常年供應，飼料資源豐富，為成華豬的形成提供了良好的條件。
體型外貌
成華豬體型中等偏小。頭方正，額面皺紋少而淺，嘴筒長短适中，耳較小、下垂，有金錢耳之稱。頸粗短。背腰寬、稍凹陷，腹較圓而略下垂。四肢較短。被毛黑色。乳頭6-7對。
生長發育
在中等營養水平下，成華後備公豬6月齡體重44.4公斤，母豬6月齡體重47.0公斤。據國營農牧場測定，成年公豬(22頭)體重148.9公斤，體長138.0厘米，胸圍127.1厘米；成年母豬(209頭)相應為：128.9公斤，135.4厘米，121.1厘米。
繁殖性能
性成熟較早。小公豬59日齡能産生正常精子，農村飼養的公豬多在3～4月齡、體重25公斤開始配種，國營農牧場飼養的公豬多在8月齡、體重60公斤左右時配種。小母豬初次發情期為88日齡。農村飼養的母豬一般于6～8月齡、體重70公斤左右初配。經産母豬(398窩)平均産仔數10.74頭，初生個體重0.87公斤，60日齡斷乳成活數9.13頭、窩重104.1公斤。
肥育性能
在混合精料不限量條件，飼養14l天，7.5月齡體重達93.1公斤，日增重535克，每公斤增重耗消化能11.3兆卡、可消化粗蛋白質525克。體重65.8～87.0公斤的肥豬，屠宰率70％左右，胴體瘦肉率41.2～46.1％。
雜交利用
成華豬與長白豬、杜洛克豬等引進瘦肉型品種進行二、三元雜交，有明顯的雜種優勢。二元雜種瘦肉率53％～54％，三元雜種瘦肉率可達57％以上。
正宗食材
在衆多川菜大師眼裡，做出最正宗的回鍋肉須選用四川土豬成華豬。成華豬一身黑毛，頭方、頸粗、腿短、背寬、屁股大。回鍋肉，顧名思義須兩次下鍋，這就要求肉質不能太瘦，不然二次煸炒出鍋時肉質可能越來越硬。而成華豬肉質很肥，肌内脂肪含量高，故而做出的回鍋肉才能松軟可口。
瀕臨滅絕
與普通豬肉相比，它的肉質肌纖維多，肉雖肥，但一點也不膩，吃起來口感非常好，是做回鍋肉、紅燒肉的上佳食材。nn成華豬曾經是川西的豬種代表，川西平原大部分農戶都養殖這種豬。但從上世紀90年代開始，全國推廣良種豬後，成華豬的飼養者越來越少。nn究其原因，與其他豬種相比，成華豬有劣勢：首先相比其他雜交豬生長周期偏長，一般要七八個月才能出欄。同時，成華豬耗料相對也比其他豬高。加之成華豬肉質偏肥，越來越多的養殖戶對其放棄養殖。
