經營特色
公司遵循品牌化、多元化的經營原則,另有加盟企業30餘家,使公司的經營規模更加壯大。除了推出新的菜肴,更以先進的生産方式和現代管理模式,為傳統的餐飲業注入了新的活力。
公司經營之火鍋及川菜頗有特色,火鍋鍋底有50多,令人食欲倍增。公司特供之川味觀火鍋更為食客稱道。川菜系列具有濃郁的蓉城地方特色,根據江南食客的口味,使口味重的川菜和清淡秀雅的杭幫菜完美結合,經改良後的川菜别具風味,令人齒頰留香。公司集多種菜系為一體,在同一品牌下以多元化的經營方式,為食客的需要提供最大的選擇空間。
發展曆程
1996年9月,鳳起店開業,經營第一家以火鍋為主要特色的餐飲企業。
2001年,慶春店開業。
2003年-2006年,浣紗店、莫幹山店、中北店、景芳店、味府店開業。
2008年,西湖店開業。
2009年-2010年,天籁店、文三店開業。
2010年,萬象城店開業。