植物形态
一年生草本，高6-40cm。莖直立，四棱形，被倒向的短毛，常帶紫色。單葉對生；具短柄；葉片披針形至卵狀披針形，長1.4-4cm，寬0.4-1.2cm，先端鈍，基部圓形或寬楔形，兩面僅在脈上被短毛及散生黃色腺點，邊緣三角形牙齒或疏鋸齒，有時基部牙齒呈長刺狀。
輪傘花序生于莖或分枝上部，每輪有花4-6朵；苞葉邊緣下部有細長芒狀刺，小苞片兩側各具2-5長芒狀刺毛；花萼長8-10mm，被金黃色腺點及短毛，脈常帶紫色，2裂至近中部，上唇3淺裂，3齒近等大，三角狀卵形，先端銳尖，下唇2裂較深，裂片披針形；
花冠淡藍紫色，工1.5-3cm，唇形，外面被白色短毛和金黃腺點，上唇稍向下彎，先端微凹，下唇3裂，中裂片較大，2裂，具深紫色斑點；雄蕊4，後一對較長，花藥叉狀分開，花絲無毛；子房4裂，花柱無毛，柱頭2裂。小堅果長圓形，光滑。花期7-8月，果期8-9月。
科屬介紹
雙子葉植物綱菊亞綱的一科。通常為多年生至一年生草本。世界性分布，大約有220屬6000餘種，其中有近1／2種産于地中海及近東中亞。中國約99屬，808種，中國均産之。
通常為多年生至一年生草本。植株含芳香油，具有柄或無柄的腺體，或各種單毛、具節毛或星狀毛。莖直立或匍匐狀，常四棱形；枝條對生，稀輪生。葉通常為單葉，全緣或具各種齒、淺裂或深裂，稀為複葉，大多對生，稀輪生或部分互生。花序聚傘，3至多花，通常在節上形成輪傘花序（或假輪）、單岐聚傘花序或每節雙花，并由上述花序組成頂生或腋生的總狀、穗狀或圓錐狀的複合花序，稀為頭狀或偏向一側開放(如黃芩屬Scutellaria和香薷屬Elsholtzia的一些種類)；
苞葉常在莖上向上逐漸過渡成苞片，與葉同色或異色，稀苞片或小苞片成針刺狀、葉狀或特殊形狀。花通常兩性，兩側對稱，稀多少輻射對稱；花萼鐘狀、管狀或杯狀，稀壺狀、球形或二片盾形，萼齒通常5，稀3、2或10(其中5長5短)，齒間稀具胼胝體(青蘭屬Dracocephalum)，具5、10、15脈，稀8、11、13～19脈，外面通常被毛或腺體，内面有或無毛環；花冠管狀多為二唇形，着色；裂片5，稀4；
雄蕊通常4，二強，稀2枚，通常前對長，後對較短，着生于花冠管上，花絲絲狀，有或無毛，花藥2室、縱裂，花盤下位，通常肉質；子房上位，由2個中向心皮形成，有4個心室；花柱通常着生于子房基部，柱頭2裂，稀不裂。果為4枚小堅果或核果狀；種子于果内單生，直立，稀橫生而皺曲，胚乳無或極不發育，胚具微肉質子葉。花粉常具3～4或6溝，扁球形至長球形。外層與内層厚度同或較厚，常具網。溝具有顆粒狀膜。具3溝的花粉粒傳粉是在二核時期，具6溝的花粉粒在三核時期。
本科植物大部分為陸生，陸生中多為草本或灌木，少數為藤本或小喬木，生活環境自熱帶雨林（錐花屬）至荒漠(兔唇花屬、膿瘡草屬等)，有不少種類适應于高山或高山風化流石灘環境（綿參屬、菱葉元寶草屬），也有一些種類為雜草（鼬瓣花屬、繡球防風草）。潮濕地區如沼澤地上也有一些種類（薄荷屬、地筍屬等）。
化學成份
全草含揮發油約0.52%，油的主要成分有檸檬醛（citral)57%-59%（又報25%-50%），香茅醇（cit-ronellol)4%，百裡香酚（thymol）0.23%，檸檬烯（limonene)，牻牛兒醇（geraniol)30%，橙花醇（nerol)7%-2,3,、牻牛兒醛（gera-nial)，牻牛兒醇乙酸酯（geranylacetate)，橙花醇乙酸酯（nerylacetate)，香青藍黃酮甙（moldavoside)，此外還含有γ-亞麻酸（γ-linolenicacid)及其異構體等。
葉及花含無羁萜（friedelin)，羽扇豆醇（lupeol)，羽扇豆醇乙酸酯（lupeolacetate)，三十一烷（hentriacon-tane)，三十一酮（hentriacotanone)。地上部分含3β-羟基-12-熊果烯-29-酸（urs-12-3β-ol-29-oicacid),山香二烯酸（hyptadi-enicacid)即1，19α-二羟基-2（3），12-熊果二烯-28-酸（1，29α-diyg-droxy-urs-2(3),12-dien-28-oicacid)。
根含α-及β-香樹脂醇（amyrin)，3β-羟基-12-羽扇豆烯-27-酸（3β-hydroxylup-12-en-28-oicacid)，3β-羟基-20（29）-羽扇豆烯-27-酸（3β-hydroxylup-20(29)-en-27-oicacid)，熊果酸（ursolicacid)，白桦脂酸（betulicacid)，谷甾醇-β-D-葡萄糖甙（sitosterol-β-D-glucoside)，二十七酮（heptacosanone)。還含菜油甾醇（campesterol)及α-蒎烯（αpinene)，β-丁香烯（β-caryophyllene)，月桂烯（myrcene)等揮發油。
藥理作用
抗心肌缺血作用
香青蘭全草水提取物20克（生藥）/千克腹腔注射，顯着延長小鼠常壓缺氧下的存活時間；顯着對抗異内腎上腺素所緻小鼠心肌氧耗增加作用，提高其耐缺氧能力；明顯對抗垂體後葉素所緻家兔急性心肌缺血的ST-T變化，并使正常小鼠心率明顯減慢，P-R間期延長。nn
抗冠心病發作
36例冠心病患者服用香青蘭生藥20克/d，水煎服，每日2次，2星期為1療程，發現患者服藥後血漿中脂質過氧化物，血栓素B2（TXB2），TXB2~6~酮前列腺素F1α（6~keto-PGF1α）比值明顯降低；超氧化物歧化酶升高但無差異。
臨床運用
1.粉劑：取山薄荷幹葉研成細粉，低溫滅菌。對外傷及手術出血，可取适量撒于出血處，壓迫數分鐘即止血。内服每天10-15g，1次或分次服。
2.片劑：山薄荷全草煎煮2次，濃縮至有粘性時加入山薄荷葉細粉，壓制成片，每片相當于山薄荷幹葉1g。用于消化道出血，每天9-15片，分1-3次服。
3.水劑：用水提取的濃縮液，每毫升相當于山薄荷10g。用于外傷及手術出血，以消毒紗布蘸藥液壓迫或演塞出血處。
4.針劑：每毫升相當于山薄荷酒精沉澱物2mg。用于内髒出血，每次肌肉注射2ml。亦可供外用。臨床應用粉劑及水劑局部壓迫治療外傷出血43例，除3例無效外，均迅速止血。用粉劑(或片劑)治療上消化道潰瘍合并出血32例，服藥3-7天，大便轉黃色者31例，無效者1例。
4例肝硬化合并食道靜脈曲張破裂出血，2例服藥後血漸止，2例無效。山薄荷是通過促進血管内血栓形成而達止血目的，對于廣泛性滲血和無法結紮之組織，止血效果最好；出血面能充分接觸藥物則奏效迅速，反之則無效；因此對消化道出血的療效不如外傷出血。使用中末發現任何不良反應及副作用，亦未見有多發性血栓形成。
鑒别
性狀鑒别：全草長20-40cm。莖直徑2-5mm，嫩莖方柱形，密被倒向短毛，老莖近圓柱形，較光滑，表面紫紅郄或黃綠色；質脆，易折斷，斷面中心有髓。葉對生；多皺縮破碎，完整者展平後呈披針形，長1.5-4cm，寬0.7-2.5cm，邊緣具三角形鋸齒，有時基部的齒端具長刺毛，兩面葉脈疏被細毛，下面有凹陷棕以腺點。
輪傘花序頂生，苞片長圓形，每側有3-4長刺齒，下面有腺點；花萼筒狀，長約1cm，具15條縱紋，先端5齒裂，齒間具小瘤；花冠唇形，淡藍紫色。氣香，味辛。以葉色綠、花多、氣香濃者為佳。
顯微鑒别：莖橫切面；表皮細胞1列，被角質層，氣孔少數，有腺毛和非腺毛；腺毛頭部2細胞，柄單細胞，非腺毛1-3細胞，平直或彎曲，壁厚，有疣狀突起。厚角組織位于皮層四角處，有2-8列厚角細胞。中柱鞘纖維斷續排列，辟微木化或非木化。韌皮部窄。形成層不明顯。木質部由導管、木纖維、木薄壁細胞組成，壁均木化。髓部為薄壁細胞。
葉橫切面：表皮細胞長方形，排列整齊，外被角質層，有氣孔及毛茸。腺鱗頭部12-16細胞，柄單細胞；腺毛頭部2細胞，柄單位細胞；非腺毛1-3細胞，平直或彎曲，具壁疣。栅欄組織3-5列細胞，排列疏松。主脈向下突出，表皮下有厚角組織，維管束外韌型。
理化鑒别：取本品粗粉5g，加無水乙醇20ml，置水浴上浸漬0.5h，濾過。取濾液2ml，加5%氫氧化鈉溶液使成堿性，加氨制硝酸銀試液2.5ml，置水浴上加熱1-2min，即有明顯的銀鏡生成。（檢查醛類）
