曆史沿革
1965年5月15日，山東省第二教育廳（65）二教辦計字13号文件批準，山東省煙台商業職業學校正式成立。n
1979年2月20日，學校改稱山東省煙台商業學校；n
1979年11月，根據山東省計劃委員會1979年7月20号350号文件，在地區商業局黨委的主持下，由商校分出，新建煙台地區商業技工學校（地屬）。n
2001年10月20日，根據山東省商業集團總公司魯商黨字（2001）53号文決定将山東省煙台商業學校與山東省煙台商業技工學校合并。n
2002年2月4日，省教育廳文件魯教職字〔2002〕3号，正式認定山東省煙台商業學校為省部級重點中等專業學校。n
2002年4月8日，省勞動和社會保障廳文件魯勞社〔2002〕22号文件，正式認定山東省煙台商業技工學校為省部級重點技工學校。n
2003年5月19日勞動和社會保障部函〔2003〕73号文件，批複同意山東省煙台商業技工學校更名“山東烹饪高級技工學校”。n
2004年4月21日，山東省教育廳魯教職辦字（2004）1号文件，公布山東省煙台商業學校為國家級重點中等職業學校。n
2006年3月6日，山東省勞動和社會保障廳批準籌建山東城市服務技術學院。n
2006年5月17日，舉行新校區開工奠基典禮。n
2007年6月，學校按高校架構設置，設6個教學系，專業增加到31個。n
2008年3月28日，省政府（魯政字（2008）77号）批複，學校正式更名為山東省城市服務技術學院。專業增加到33個。n
2008年7月3日，遷入新校區，在校生人數達到10000餘人。n
2016年9月，學校升格為“山東省城市服務技師學院”。
師資力量
學院擁有一支高素質的“一體化”教師隊伍，現有教職工556人，其中高級職稱167人，國家級烹饪大師12 人，山東省首席技師3人，山東省技術能手8人，并湧現出一大批榮獲“山東省五一勞動獎章”、“富民興魯勞動獎章”、“山東省有突出貢獻技師”等榮譽的優秀教師。
學校榮譽
學院高度重視人才培養質量，自2017年城院選手曲笛代表中國獲得第44屆世界技能大賽優勝獎後，學院迅速在各專業推進世賽成果轉化，對接世賽标準，提出“兩個轉化”理念：世賽技術标準向課程标準轉化，世賽訓練方法向一體化教學轉化，收獲了令人滿意的答卷。在第45屆世界技能大賽山東省選拔賽中，不斷收到前線捷報：烹饪(西餐)、餐廳服務(西餐)、木工、糖藝西點制作、商務軟件解決方案、美容6個項目獲得第一名，同時攬下3個項目的亞軍和2個項目的季軍，實現了曆史性突破。
文化傳統
校訓
為學日益，厚德精技
校風
明榮知恥，勤奮誠實
學校領導
辦學理念
提升價值，服務城市
辦學方針
以服務為宗旨，以就業為導向
專業介紹
烹饪學院
烹饪（中式烹調方向）（山東省名牌重點專業）
主要培養從事國内外星級酒店、大型餐飲企業的中高級烹調師及餐廳管理工作人員。畢業後可獲得中式烹調師職業資格證書。
烹饪（中西餐工藝）
主要培養從事國内外星級酒店、大型中西餐飲企業的中、高級烹調師及餐廳管理工作人員，畢業後可獲得中西式烹調師資格證書。
烹饪（中西式面點方向）
主要培養從事國内外星級酒店、大型餐飲企業的中高級面點師及餐廳管理工作人員。畢業可獲得中（西）式面點師職業資格證書。
公共營養保健
主要培養從事療養院、康複中心、星級賓館、學校、幼兒園、食品生産等企業的中高級營養配餐員。畢業後可獲得營養配餐員職業資格證書。
農副産品加工（涉農專業）
主要培養從事農副産品生産、建設、管理、服務一線生産服務、技術與管理的素質高、業務能力強的食品尤其是農副産品加工與檢驗的專門人才，畢業後可獲得中、高級食品檢驗工職業資格證書。
酒店管理系
酒店服務與旅遊（飯店服務方向）
主要培養從事國内外星級酒店、大型餐飲企業的餐廳、客房、前廳、會議接待等部門的工作人員。畢業後可獲得服務員職業資格證書。
酒店服務與旅遊（導遊方向）
主要培養從事國際、國内旅行社涉外旅遊業務的專業導遊人員、計調人員、旅遊景區、景點的規劃人員及中高級管理人員。畢業後經考試合格可獲得初級導遊證、服務員職業資格證書和公共英語等級證書等。
交通客運服務
主要培養具備旅遊管理與交通服務的相關知識和技能，掌握較強英語交際能力和專業技術應用能力，能在交通乘務部門（國際、國内郵輪、國内專列和汽車客運）、旅行行政管理部門及相關企事業單位從事管理、服務及文秘等工作的高級應用型人才。國際郵輪面向高中起點學生。
現代農藝技術（涉農專業）
主要培養面向餐飲企業從事茶藝館設計與經營、茶藝表演等工作。畢業時通過考試可獲得茶藝相關職業資格證書。
機電工程學院
機械設備裝配與自動控制（機電技術應用方向）（山東省名牌百強專業）
主要培養從事汽車制造、船舶制造、機械、電子等行業的機械和電氣設備維修保養及改造的中高級技術應用人才。畢業後可獲得電工職業資格證書。
數控加工（數控車工方向）
主要培養從事汽車制造、機械、電子等行業數控機床操作、加工的中高級專業技術人才。畢業後可獲得電工職業資格證書。畢業後可獲得數控車（銑）工職業資格證書。
汽車維修（維修與營銷方向）
培養具有汽車等各類機動車的制造、運行、維修與技術管理能力，具有較強實際維修能力的高素質中高級汽車制造與維修的技能人才。畢業後可獲得中、高級汽車維修工職業資格證書。
焊接加工
主要培養從事汽車制造、船舶制造、機械電子等行業的各種焊接技術工藝工作的中高級專業技術人才。畢業後可獲得電氣焊職業資格證書。
汽車營銷
主要為汽車行業培養汽車銷售經理、客戶服務經理、倉儲備件專員、評估置換員、車險理賠員和售後服務主管等職位的中、高級汽車技術服務人才。畢業時可通過考試獲得中高級汽車銷售、評估或汽車維修職業資格證書。
農業機械化（農機使用與維修方向）（涉農專業）
主要培養從事農業機械設備操作、農業機械設備維修、農機生産工藝規程管理、農業機械設備安全生産與環境保護管理的中、高級應用型人才。學生畢業後主要在農業機械的設計、制造、銷售與售後服務部門工作，也可在各地市農機局、農機推廣站以及廣大農村從事農機使用與維修技術工作。
信息傳媒系
室内設計（室内與廣告設計）
主要面向裝飾、廣告、家具、會展及大型賣場等設計類公司，培養從事裝飾設計、廣告設計、展示設計、工程施工管理、建築圖紙繪制、效果圖及動畫表現、模型制作等複合型人才。
計算機動畫制作（影視動漫）:
主要培養從事電視、影視動畫制作、影視廣告制作、漫畫、插畫繪制，遊戲設計制作等設計工作人員。畢業後可獲得動漫設計師、高級多媒體作品制作員等國家職業資格證書。
多媒體制作（傳媒與影樓方向）:
主要面向數字傳媒、網站、婚慶禮儀、會展等公司，培養具備診斷和排除計算機硬件、網絡及多媒體制作過程中遇到的一般故障，熟練使用辦公軟件，熟練利用多媒體軟件進行圖形圖像處理并制作合成數碼傳媒、影視産品等能力的策劃設計人才。學生畢業可獲得多媒體作品制作員、計算機操作員職業資格證書。
形象設計（美容美發與造型）
主要培養從事化妝造型、美容美甲、形象設計、服裝剪裁、電腦圖像處理、視頻編輯、辦公文員等崗位的複合型人才。
農村能源開發與利用專業（風電方向）（涉農專業）
面向新能源和農村能源開放制造企業，培養從事風力發電設備及其附屬設備的制造、安裝和調試，風電場建設、運行和維護及太陽能、生物能利用的技能型專門人才。畢業後可獲得國家承認的畢業證書和中高級維修電工及相關職業資格證書。
速錄秘書（計算機速錄）（合作辦學專業）:
主要培養目前急需的全能型速錄秘書人才，其主要職責是負責記錄董事會、領導口述、商務會晤等各類會議内容。包括辦公室程序性工作、協助上司處理政務及日常事務等，為領導安排會客、簽約、會議等一系列的文秘工作。
樓宇工程系
樓宇自動控制設備安裝與維護(樓宇智能化)：
主要培養從事現代化樓宇、企事業單位及住宅小區等智能化工程的設計、施工、調試、管理、維護工作以及供熱與通風安裝、調試、施工管理、監理、運行、維護、檢修等工作的中高級技術應用型人才。畢業後可獲得智能樓宇管理員、助理智能樓宇管理師、中高級維修電工證以及建築業崗位職業資格證書等。
建築施工（工程造價方向）：
本專業主要培養面向建設單位、施工單位、房地産公司、工程監理及咨詢公司等相關單位從事建築、安裝及裝飾方面的工程施工、工程技術、工程造價與管理等工作的中高級技術應用型專門人才。畢業後可獲得省建管局頒發的建築及安裝造價員、施工員、資料員、質檢員、安全員等職業資格證書。
制冷設備制造安裝與維修
專業主要面向大型制冷空調設備制造、冷藏、電器設備安裝、物業管理等企業，培養從事制冷設備和中央空調系統的制造、安裝和調試，各類制冷系統的運行與管理的中、高級技術人才。畢業後可獲得中、高級電工和制冷工職業資格證書。
計算機網絡應用
主要培養從事計算機網絡安裝調試、計算機與手機維修、網站制作與優化、結構布線、安防監控系統的專業人才。
建築設備安裝（水電暖通方向）
主要培養建築設備安裝企業、水電暖通安裝企業及機關企事業單位等從事建築電氣設備、給排水與暖通設備的運行和維護管理及安裝調試、造價、質量、材料等基層技術管理人才。畢業時通過考試可獲得省建設廳頒發的建築安裝施工員、造價員、資料員、質檢員等職業資格證書。
園林技術（涉農專業）:
主要培養從事園林工程設計與施工、園林工程造價、花卉藝術、工程測繪及園林經濟管理等應用型技術人才。畢業後可獲得景觀設計師國家職業資格證書。
工商管理系
會計
本專業主要培養從事企事業單位的日常會計核算、出納、辦公室文秘、稅務、銀行、保險、金融機構理财等經營管理的高中級應用型人才。畢業時通過考試可獲得會計從業資格證書、初級會計師或、助理理财規劃師、商務秘書等職業資格證書。
市場營銷
本專業主要培養從事市場研發、營銷策劃、連鎖經營管理、批發零售及網絡營銷等經營管理的高中級應用型人才。畢業時通過考試可獲得營銷師（員）等國家職業資格證書。
電子商務
主要培養面向電商企業、能夠掌握電子商務流程的應用型技術人才。畢業時可通過考試獲得電子商務師等職業資格證書。
現代物流
本專業主要培養從事貨物采購、供應、運輸、儲存、配送等物流管理的應用型人才。畢業時通過考試可獲得物流師（員）等國家職業資格證書。
農村經濟綜合管理（涉農專業）
本專業主要培養面向農村行政管理部門、村民自治組織、專業合作社、鄉村企業和規模經營農戶，從事基層行政、業務和經營管理及經營核算等工作，也可以利用農産品資源及國家優惠政策自主創業。畢業時通過考試可以獲得會計從業資格證書、營銷師（員）、農産品經紀人等國家職業資格證書。
學院優勢
山東城市服務技術學院緊緊圍繞企業需要設置的專業新；聘請企業專家到學校授課，使學生學到的知識新；教師經常參與社會實踐，知識與技能不斷更新。學校重視發展大計，2008年7月正式全面啟用了現代生态新校區。詳細情況可以訪問山東城市服務技術學院
專業多，形式多，證書多
學院專業多，有三大專業群，30多個專業；辦學形式多，除常規教學外，還有“零學費入學”、“訂單教學”、“彈性學制”、“短訓班”等形式；學生畢業後證書多，畢業生除可獲得大專證、中專畢業證、高（中）級技工、預備技師畢業證外，還可獲得多種職業資格證書。
水平高，比例高，标準高
學院師資隊伍水平高、擁有“烹饪大師”、“烹饪名師”、“省技術比武第一名”“國家級評審員”等稱号的“雙師型”教師比例高；實驗室建設标準高，“中華美食節”、“山東烹饪大賽”在我院舉行；畢業生技能水平高，學生實踐課占總課時的比例不低于1/2。
時間靈活，内容靈活，地點靈活
學院根據企業的用人計劃設計教學進程表，授課時間靈活；針對企業制度、企業文化、企業需要的知識和技能等内容開設課程，授課内容靈活；學生的課堂教學可根據需要設在企業的工作現場，授課地點靈活；根據學生的家庭經濟狀況，收取學費靈活。
校企暢，校校暢，就業暢
學院與山東銀座、山東倪氏、中遠集團、煙台富士康、煙台正海、青島彙泉王朝大酒店等近百家企業實行訂單培養；與省内外十幾所大、中專院校聯合辦學；人民大會堂、釣魚台國賓等數百家企業行成長期合作關系。
