簡介
産肉性能比較好的品種有大尾寒羊、小尾寒羊、哈薩克羊、烏珠穆心羊、阿爾泰羊、魯西南青山羊等。從産肉性能、繁殖率、早熟性考慮，以飼養小尾寒羊經濟效益最好。行家斷言：今後幾年，小尾寒羊養殖業将是一項全國性的深度開發、規模養殖、綜合加工、出口創彙的黃金産業。
小尾寒羊是我國乃至世界著名的肉裘兼用型綿羊品種，具有早熟、多胎、多羔、生長快、體格大、産肉多、裘皮好、遺傳性穩定和适應性強等優點。4月齡即可育肥出欄，年出欄率400%以上；6月齡即可配種受胎，年産2胎，胎産2-6隻，有時高達8隻；平均産羔率每胎達266%以上，每年達500%以上；體重6月齡可達50千克，周歲時可達100千克，成年羊可達130-190千克。在世界羊業品種中小尾寒羊産量高、個頭大、效益佳，被國家定為名畜良種，被人們譽為中國"國寶"、世界"超級羊"及"高腿羊"品種。它吃的是青草和稭稈，獻給人類的是"美味"和"美麗"，送給養殖戶的是"金子"和"銀子"。它既是農戶脫貧緻富奔小康的最佳項目之一，又是政府扶貧工作的最穩妥工程，也是國家封山退耕、種草養羊、建設生态農業的重要舉措。
品種特性
具有成熟早，早期生長發育快，體格高大，肉質好，四季發情，繁殖力強，遺傳性穩定等特性。山東省西南部所産的羊較優。
生産性能
以山東省西南部地區所産的小尾寒羊為例，其體重平均周歲公羊為65千克，母羊為46千克；成年公羊為95千克，母羊為49千克。剪毛量平均公羊3.5千克,母羊2千克.性成熟早5-6個月就發情當年可産羔産羔率260-270%.适合地區：東北、華北、西北、西南等地。主要用途：該品種是我國發展肉羊生産或引用肉羊品種雜交培育肉羊品種的優良母本素材，發展羔羊肉生産。
養殖禁忌
夏季青草茂盛，是小尾寒羊吃草上膘、增強體質的大好時機，放牧成為飼養小尾寒羊的最佳選擇。但夏季天氣炎熱，雨水多，空氣濕度大，又對小尾寒羊生長十分不利。根據小尾寒羊的生活習性，夏季放牧應做到六忌。
一、忌長時間遠距離放牧
夏季青草茂密，早晨及傍晚放牧一個小時，羊就可以吃飽。中午在家舍飼，不需要全天放牧。俗話說：“羊跑一趟，一天白忙”，由于小尾寒羊遊走能力差，更要縮短放牧距離，以一天不超過五華裡為宜。
二、忌出牧過早
早晨露水比較多，小尾寒羊應忌食露水草，不宜過早出牧，一般在7-9時出牧最佳。下午天氣炎熱，5點鐘以後再放牧運動。因為早上高草露水少，下午低草水氣老，所以在牧草地選擇上要堅持“早放高、晚放低”的原則。
三、忌通風不良、低窪潮濕
如果放牧的環境悶熱又不通風，小尾寒羊散發出的味兒比較大，易招引鼻蠅。天氣熱，羊還要躲避鼻蠅，很難吃好。此外在低窪潮濕的環境裡放牧，還容易患寄生蟲病和腐蹄病。
四、忌雨後放牧
雨後草水氣較大，羊吃了容易引發拉稀、臌脹等疾病，所以雨後不要馬上放牧。
五、忌在公路旁放牧
公路旁放羊容易引發羊痘等傳染病。
六、忌空腹吃蓖麻葉和蓖麻花
要先在其它牧草地上放牧，然後再在豆科牧草地上放牧。因為餓着肚吃蓖麻葉或蓖麻花易中毒，如果羊吃了其它飼料以後再食，一方面羊吃不多，即使吃多中了毒，胃中也有其它草料伴着可以稀釋，并且容易吐出來。豆科牧草蛋白質含量比較高，單獨在豆科牧草地上放牧，容易引起瘤胃臌脹，最好的辦法是在豆科與禾本科牧草混播的草地上放牧。
七、夏天放牧的時間不要過長。因為夏天青草比較茂盛，小尾寒羊一般早晨放養一個小時就能吃飽，然後中午就在圈裡喂養最好，因為夏天比較熱，如果中午也放養的話，小尾寒羊容易丢失大量能量。最後傍晚再放養一個小時就可以了。一個小時足以吃飽。不要覺得放養的時間越長，對其越好。
八、不要在雨後放養。天氣剛下過雨，切記不要馬上去放養小尾寒羊，因為下雨後，雨水還都停留在青草上，這個時候如果小尾寒羊吃了青草的話，容易引起拉稀，肚子膨脹等疾病，這種疾病一得，羊就會不愛吃草，成長速度就會過慢。所以大家一定要謹記。千萬不要抱僥幸心理，得不償失。
産地
小尾寒羊産于河北南部、河南東部和東北部、山東南部及皖北、蘇北一帶。小尾寒羊主要分布于山東省的菏澤濟甯兩地區、梁山為主産區。産區屬黃淮沖積平原，地勢較低，土質肥沃，氣候溫和。年平均氣溫為13～15℃，1月份為-14～0℃，7月份為24～29℃，年降水量為500～900毫米，無霜期為160～240天。産區是我國小麥、雜糧和經濟作物的主要産區之一。農作物可一年兩熟或兩年三熟，農副産品豐富，為養羊提供大量的飼草飼料。
增産技術
若周密地安排繁殖計劃，合理确定配種時間，小尾寒羊可1年産2胎或2年産3胎。
一、配種期
小尾寒羊懷胎天數平均為148.33天，産後40多天多數母羊可發情配種。小尾寒羊春秋兩季發情較集中，所以1年2胎可在3月-4月配種，8月-9月份産羔，或9月-10月配種，2月-3月可産第二胎。2月-3月産的羔羊斷奶後，正處在青草旺季，是培育後備羊的良好季節；8月-9月産的羔羊斷奶後，經過育肥，正是冬季向市場供應羔羊肉的大好時機，2年3胎的羊可在8月-9月産羔，10月-11月配種，3月-4月又産羔。若輔以同期發情技術，效果更好。
二、同期發情
同期發情就是對母羊發情進行周期化處理。
1.同期發情的常用藥物。一般為兩類：一類是抑制發情的制劑，屬孕激素類物質，如孕酮、甲孕酮、炔諾酮、氯地孕酮、氟孕酮、18甲基炔諾酮等，它們在血液中保持一定水平，能抑制卵泡的生長發育。另一類是在應用上述藥物基礎上配合使用的促性腺激素，如促卵泡素、促黃體素、PMSG和HCC，以及具有促進内源促性腺激素釋放作用的促性腺激素釋放激素（GnRH）。使用這些激素是為了促進卵泡的生長、成熟和排卵，使發情排卵的同期化達到較高程度，提高受胎率。
2．同期發情的處理方法。最常用的是陰道栓塞法：取一塊消過毒的泡沫塑料，直徑和厚度要根據羊的大小而定，一般為2厘米-3厘米，太小易滑脫，太大易引起母羊努責，并會被擠出。在泡沫塑料上挂上消過毒的細線，線的另一端引到陰道口外，便于處理結束時拉出。将泡沫塑料浸以孕激素制劑溶液，用消過毒的長柄鉗塞至子宮頸外口處。放置14天-16天取出，并肌注PMSG400國際單位-700國際單位，2天-3天後被處理的母羊多數表現發情，可在發情當天和次日各授精1次。
藥物種類及參考用量一般為：甲孕酮40毫克-60毫克，甲地孕酮40毫克-50毫克，18甲基炔諾酮30毫克-40毫克，氯地孕酮20毫克-30毫克，氯孕酮30毫克-60毫克，孕酮150毫克-300毫克。
三、妊娠及其護理
母羊配種後經18天-20天不再表現發情，則可初步判斷為已妊娠。母羊妊娠3個月時，胎兒已經形成，用手觸摸腹下，乳房前有硬塊。4個月-5個月時胎兒生長發育迅速，母羊體内物質代謝和總能量代謝急劇增強。此階段母羊腹部增大，肷窩下塌，乳房增大，行動小心緩慢，性情溫馴。這段時間最需要加強飼養管理，若營養不足，特别是缺乏蛋白質、鈣、磷等，容易造成母羊流産或早産。
應采取的保胎措施有：
1、分群飼養。懷胎母羊不可與其他羊混群飼養，要單獨組群舍飼；
2、保證營養。母羊在懷孕期應喂給較好的飼料，特别是懷孕中後期，胎兒發育很快，要對母羊加強營養，供給豐富而全價的營養物質，如豆科牧草、多汁飼料和礦物質飼料（骨粉），适當增加精料供給；
3、羔羊提早斷奶。如果母羊1年産2胎，那麼羔羊應在3月齡時斷奶，這樣既能使母羊盡早恢複體質，又不影響羔羊的生長發育；
4、預防疾病。懷孕母羊患病易引起流産，所以在母羊整個懷孕期要注意圈舍衛生，做好防寒或防暑工作，避免吃黴爛變質和有毒的飼料，以防止各種疾病的發生。
快速育肥
育肥方法
放牧育肥法
放牧肥育的關鍵是水、草、鹽，缺一不可。放牧前半期可用差一些的草場、草坡，後半期盡量選擇好的草場放牧，最後階段，在優質草場如苜蓿草場或秋茬子地放牧。
舍飼育肥法
日糧組成應含有65%-705%粗飼料，稭稈12%-202%和25%-45%精飼料，讓羊自由采食。
混合育肥法
主要是放牧加補飼的育肥方法。一般每日放牧8小時左右，同時分早、晚兩次補喂飼料，精料喂量為每日每隻250克-500克。粗料不限量。
移地育肥法
具體包括以下兩種方式：一是山區繁殖，平原育肥；二是牧區繁殖，農區育肥。把這兩個地區繁殖的羔羊，轉移到精料、環境條件較好的平原或農區，可有效地提高育肥效果。
注意問題
同期發情處理
利用激素使母羊同期發情，可使配種時間集中，有利于羊群抓膘，節約勞動力，這對于肥羔專業化、工廠化整批生産是不可缺少的一環。最重要的是發揮人工授精的優點，擴大優秀種公羊的利用，使羔羊年齡整齊，便于管理。
廣泛開展經濟雜交
我國先後引進的肉用性能良好的肉用羊品種如無角陶賽特、夏洛萊及薩福克等，均可以作為父本，将小尾寒羊作為母本進行經濟雜交，以增加肥羔産量。
及時去勢
育肥羔羊在1周-3周内去勢，有利于提高肉的品質，使肉質細嫩，少膻味，羊性情溫和，便于育肥和管理。
早期斷乳
可在2月齡斷奶育肥，不影響羔羊生長發育，有利于母羊提前配種，達到1年2胎或2年3胎，多胎多産的目的，從而提高繁殖率、出欄率和産肉量。
及時驅蟲
育肥羊斷奶後和入秋時分别驅蟲1次。
加強飼養
變傳統粗放為舍飼精心突擊育肥，合理搭配飼料，使羔羊在半年左右出欄。推薦配方：青幹草40%、玉米稭粉37%、豆餅5%、棉餅4%、玉米14%。用此配合飼料飼養，5個月-6個月，體重可達40公斤左右。
羊舍建築
一、羊舍建築的基本要求;
1、地面
要求幹燥、平整，便于清潔。一般都采用粘土地面，易于去表換新，但易潮濕，不易消毒；室内地面要求比室外地面稍高，以防雨水倒灌。
2、牆壁
磚石牆壁或土牆均可，可根據當地情況和經濟條件決定，高度一般為2－3米，寒冷地區低些，氣溫高的地區可高些。
3、門窗
一般門寬1.5米左右、高1.8米左右，窗戶的面積一般較大（産羔室可小些），以便于通風。具體面積可根據當地的氣候條件而定，窗台離地面1－1.2米。羊舍要避風向陽，靠近水源。
二、運動場
羊舍外面要設運動場。圍牆的高度為1.2－1.5米，面積為羊舍的2－2.5倍，地勢應向南稍傾斜，在面以易于排水的砂質土壤為宜。
三、羊舍的面積
可根據羊隻的多少而定。如過于擁擠，則室内潮濕、空氣污濁，有障羊隻健康。因此，羊舍應有足夠的面積，使羊隻能自由活動，一般每隻羊的占地面積不應低于以下面積：産羔母羊1.1－2.0平方米，種公羊4－6平方米，小公羊0.7－0.9平方米，一歲育成母羊0.7－0.8平方米，3－6月齡的羔羊0.4－0.6平方米。
效益分析
小尾寒羊優點很多，成熟早，幼母6個月開始配種；生長發育快，平均月增重7.5公斤-10公斤，母羔4月齡體重30-35公斤，公羔4月齡體重35-50公斤；産羔率高，每年2窩，每窩3-5羔；體型大，成年公羊身高1米，體重100公斤以上，最重達180公斤；屠宰率高，屠宰率52%，淨肉率40%；且性情溫順，耐粗飼，适應性強，各地均可飼養，深受廣大農牧民的歡迎。n其經濟效益如下：若按一隻經産母羊年産6隻羔計算，一年純收入1500元.n1、據調查，市場活羊價格為7.6-8.4元/公斤，我們按7.6元/公斤計算，一般羔羊出生35-45天斷奶育肥，育肥80-90天,體重平均50公斤。7.6元×50公斤=380元n2、一隻肥羔日成本在0.6元以内n每天平均幹草1-1.25公斤,每公斤平均0.2元0.2元×1.25公斤=0.25元n精料：配比按玉米面49%，麥麸18%，豆餅15%，雜糧13%，食鹽2%，魚粉1%，骨粉1%，維生素、微量元素1%，每公斤1.2-1.4元，每天需0.25公斤精料，則0.35元n一隻羔羊每天需飼料投入（幹草+精料）：①+②=0.25元+0.35元=0.6元n3、一隻羔羊出欄利潤為308元n一隻育肥羔從出生到出欄成本為：0.6元×120天=72元②一隻羔羊的利潤為：380元-n一隻羔羊的利潤為：380元-72元=308元n4、一隻母羊産羔的年利潤為1548元n一隻母羊每天平均1.5-1.75公斤幹草，0.25公斤精料,約為0.6-0.7元n一隻母羊年成本為0.7元×365天=255.5元n一隻母羊每年(包括防疫費)總成本不超過300元n利潤為308元×6隻-300元=1848元-300元=1548元n
