職業生涯
俱樂部經曆
早年生涯
1999年，13歲的奧利維耶·吉魯加盟格勒諾布爾足球俱樂部，效力9年。
2007年，吉魯被外借至法國足球乙級聯賽的伊斯特爾足球俱樂部一年，并成功地在33場比賽中入14球。
2008年，吉魯加盟轉會至同屬為法乙聯賽的圖爾足球俱樂部。自2008年至2010年兩年間，吉魯成功奠定在圖爾的主力位置。其中在2008-09賽季，吉魯還在法國杯裡兩場比賽中射入5球。
2009-10賽季，吉魯憑借單賽季21球的表現當選法乙最佳球員、最佳射手，并入選法乙最佳陣容，蒙彼利埃向其抛出橄榄枝。
蒙特利埃
2010年，吉魯與蒙彼利埃足球俱樂部簽約四年，這也是吉魯首次征戰法國足球甲級聯賽的賽場。2011-12賽季，吉魯在36場法甲聯賽中，共為蒙彼利埃隊貢獻21粒進球，成為當之無愧的法甲射手王，并帶領蒙彼利埃俱樂部奪取了該賽季法甲聯賽的冠軍，還入選了該賽季法甲的最佳陣容。
阿森納
2012年，由于羅賓·範佩西轉會至曼聯，阿森納足球俱樂部于是同時間簽約吉魯，代替範佩西的位置。作為範佩西的替代者，吉魯整個賽季表現一般，隻為球隊各項賽事貢獻了17粒進球。2012年10月7日，英超第7輪比賽中，客場作戰的“兵工廠”阿森納在先丢1球的情況下，3比1逆轉戰勝西漢姆聯。比賽中吉魯接隊友盧卡斯·波多爾斯基的助攻，為球隊打入一球。這也是吉魯本賽季的首粒英超入球。
2012-13賽季，吉魯為阿森納出場47次，打進17球，助攻12次，其中聯賽34場11球5助攻，場均能赢下3.9次争頂，完成3.1次射門，送出1次關鍵傳球，赢下4.9次進攻對抗。
2013-14賽季，吉魯為阿森納出場51次，打進22球，助攻12次，其中聯賽36場16球9助攻，場均能赢下4次争頂，完成3.1次射門，送出1次關鍵傳球，赢下6.3次進攻對抗，随隊收獲足總杯冠軍。
2014-15賽季的英超第2輪，替補出場的吉魯救主，以一記頭球幫助阿森納驚險帶走1分。但是吉魯在比賽中腳踝受傷，經過診斷是腳踝骨折，至少需要休戰3個多月，2014年剩餘賽事基本報銷。2014年9月19日，阿森納足球俱樂部将向吉魯提供了一份新合同，其周薪将上漲至9萬英鎊，新合同到2018年夏天到期。2014年12月27日，在阿森納主場2比1戰勝女王公園巡遊者比賽的第53分鐘，吉魯因頭頂對方球員内杜姆·奧諾哈而被紅牌罰下。通常英超比賽中一名球員被直接紅牌罰下将停賽3場，但英足總對此事件展開進一步調查。
2014-15賽季，吉魯為阿森納出場36次，打進19球，助攻4次，其中聯賽27場14球3助攻，場均能赢下3.7次争頂，完成2.6次射門，送出1.1次關鍵傳球，赢下5.1次對抗，随隊收獲社區盾冠軍和足總杯冠軍。
2015年8月16日，英超聯賽第2輪阿森納客場2比1取勝水晶宮的比賽中，梅蘇特·厄齊爾助攻吉魯進球，攻入自己在這個賽季的首粒進球。2016年1月14日，在英超第21輪1場阿森納客場3比3戰平利物浦的比賽中，吉魯分别在第25分鐘和第55分鐘攻入進球完成梅開二度，吉魯成為安德烈·阿爾沙文和羅賓·範佩西之後，第3位在安菲爾德英超梅開二度的阿森納球員。在整個2015-16賽季，吉魯代表阿森納出場53次，收獲24球6助攻，其中聯賽38場16球6助攻，制造9次絕佳機會，場均能赢下2.7次争頂，完成2.7次射門，送出0.9次關鍵傳球，赢下4.7次對抗，随隊收獲社區盾冠軍。
2016-17賽季，吉魯為阿森納出場40次，打進16球，助攻7次，其中聯賽29場11球4助攻，場均能赢下1.7次争頂，完成1.3次射門，送出0.6次關鍵傳球，赢下2.7次對抗，随隊收獲足總杯冠軍。
2017年8月12日，英超首輪阿森納4比3戰勝萊斯特城的比賽中，吉魯在第85分鐘完成絕殺，這也是吉魯在酋長球場射入了50個進球。11月30日，在阿森納對陣哈德斯菲爾德的比賽中，吉魯替補出場完成梅開二度，幫助阿森納5比0大勝哈德斯菲爾德，這也是吉魯在2017-18賽季的第一次梅開二度，使得吉魯在英超聯賽生涯總進球達到151球，超過150球大關。
切爾西
2018年冬窗，切爾西足球俱樂部用2000萬歐元從阿森納得到吉魯，擔任球隊的替補中鋒。4月14日，在2017-18賽季英超第34輪切爾西客場3-2勝南安普敦的比賽中，吉魯替補出場并完成梅開二度，其中這也是吉魯自加盟切爾西後的首粒英超聯賽進球。 5月7日，在2017-18賽季英超第37輪切爾西主場1-0利物浦的比賽中，吉魯于第32分鐘攻入該場唯一進球，幫助切爾西取勝，這也是吉魯在切爾西的第三粒進球。整個2017-18賽季，吉魯共出場44次，攻入12粒進球。
2018年9月15日，在2018-19賽季英超第5輪切爾西主場對陣卡迪夫城的比賽中，吉魯貢獻兩次助攻，幫助切爾西4-1逆轉擊敗卡迪夫城。
2018/19賽季歐聯決賽中，吉魯打入一球，幫助切爾西4比1大勝阿森納，奪得冠軍。吉魯以11球成為該賽季歐聯最佳射手，并入選賽事最佳陣容。
2019年夏天，蘭帕德成為切爾西主帥後大膽起用新人，吉魯的出場時間被進一步壓縮。2020年1月，吉魯非常接近于加盟國米，但最終留隊。
2020-21賽季引入維爾納、哈弗茨後，吉魯難覓出場機會。前10輪聯賽中，吉魯僅替補出場5次，總出場時間隻有47分鐘。2020年12月3日，歐冠E組第5比賽日，切爾西客場對陣塞維利亞，吉魯獨中四元，幫助球隊4-0取勝，奪得小組頭名，成為歐冠曆史上演“大四喜”年齡最大的球員。2021年2月24日，歐冠1/8決賽首回合，吉魯用一記倒鈎進球幫助球隊1-0擊敗馬德裡競技，并被評為該場比賽的最佳球員。該賽季，吉魯随隊奪得歐冠冠軍。
AC米蘭
2021年夏天，吉魯以100萬歐元的轉會費加盟AC米蘭足球俱樂部。8月23日，2021-22賽季意甲首輪客場對陣桑普多利亞，吉魯首發并打滿全場，完成AC米蘭處子秀。8月29日，意甲第2輪，吉魯在第24分鐘推射打進自己在米蘭的第一粒進球，并于上半時尾聲主罰點球命中完成“雙響”，幫助球隊在主場4-1戰勝卡利亞裡。10月26日，意甲第10輪，吉魯攻入全場唯一進球，幫助球隊在主場1-0戰勝都靈。
2022年1月13日，意大利杯第3輪迎戰熱那亞，吉魯在第74分鐘頭球破門将比賽拖入加時賽，幫助球隊在主場3-1取勝晉級。2月5日，意甲第24輪，吉魯梅開二度，幫助球隊2-1戰勝國際米蘭。2月9日，意大利杯1/4決賽，吉魯完成“雙響”，幫助球隊在主場4-0戰勝拉齊奧。 3月6日，意甲第28輪，吉魯打入全場唯一進球，幫助球隊在客場1-0小勝那不勒斯。3月19日，意甲第30輪，吉魯助攻本納塞爾打入全場唯一進球，幫助球隊在客場1-0戰勝卡利亞裡。5月22日，意甲最後一輪客戰薩索洛，吉魯雙響，自2016-17賽季以來首次在聯賽進球上雙，并以35歲234天成為意甲最年長的在處子賽季進球上雙的球員，随隊奪得意甲冠軍。
2022年8月28日，意甲第3輪，吉魯進球，創造了個人生涯的300球裡程碑，幫助球隊在主場2-0戰勝博洛尼亞。9月4日，意甲第5輪，吉魯傳射，幫助球隊3-2戰勝國際米蘭。 9月15日，歐冠E組第2輪，吉魯點射破門，幫助球隊在主場3-1戰勝薩格勒布迪納摩，并以35歲349天的年紀成為了歐冠曆史上取得進球的第二年長的法國球員。 9月19日，意甲第7輪，吉魯一度扳平比分，球隊最終在主場1-2不敵那不勒斯。 9月份，吉魯憑借打進4球并貢獻一個助攻的表現當選米蘭9月最佳球員。11月3日，歐冠小組賽第6輪，吉魯貢獻2球2助攻，歐冠生涯首次單場比賽傳射建功，并以36歲33天的年紀成為自2003/04賽季開始有數據統計以來在歐冠單場比賽直接參與3球或3球以上的最年長球員，幫助球隊在主場4-0大勝薩爾茨堡紅牛，以小組第2身份時隔9年再迎歐冠出線。
國家隊經曆
2011年11月11日，在法國隊與美國隊的國際友誼賽中，吉魯替補出場，換下了凱文·加梅羅，完成了個人的國家隊首秀，這是吉魯首次代表法國國家隊出場的比賽。
2012年3月1日，在法國隊客場2比1擊敗德國隊的第21分鐘，吉魯攻入整場比賽的第一個進球，使得法國隊1比0領先德國隊。這個進球是吉魯代表國家隊的首粒進球。2012年波蘭烏克蘭歐洲杯決賽圈中，吉魯入選法國隊的23人大名單，在同烏克蘭隊和瑞典隊的兩場小組賽及對陣西班牙隊的淘汰賽中替補出場3次。
2014年，吉魯入選了法國國家隊參加2014年巴西世界杯決賽圈的23人大名單中。在法國隊與瑞士隊的比賽中，吉魯打進法國隊世界杯決賽階段曆史上的第100粒進球，使法國隊成為繼巴西隊、德國隊、意大利隊和阿根廷隊之後第5支在世界杯決賽圈打進100粒進球的球隊，吉魯将自己的名字寫進法國隊的曆史，此球也是吉魯在世界杯上的處子進球。
2016年夏天，吉魯随隊參加在本土舉辦的歐洲杯。整屆賽事中，吉魯出場6次，攻入3球并斬獲2個助攻，随隊奪得亞軍，個人則榮膺歐洲杯銅靴。
2018年5月18日，法國國家隊主教練德尚公布2018年俄羅斯世界杯23人大名單，吉魯入選其中。7月15日，在2018年俄羅斯世界杯決賽法國4-2擊敗克羅地亞的比賽中，吉魯首發登場，随隊自1998年之後時隔20年再次奪得世界杯冠軍，這也是法國隊曆史上第二次捧得大力神杯；整個2018年俄羅斯世界杯，吉魯共代表法國隊出場7次（6次首發登場），未取得進球，但有1次助攻。9月9日，在歐洲國家聯賽A級小組賽第2輪比賽中，吉魯于第74分鐘攻入緻勝球，幫助法國隊主場2-1戰勝荷蘭隊。
2021年6月，吉魯随隊參加延期一年舉辦的2020年歐洲杯。整屆賽事中，吉魯出場2次，未收獲進球或助攻。
2022年3月29日，國際熱身賽，吉魯破門，幫助法國隊在主場5-0戰勝南非隊。9月23日，歐國聯A級第5輪，吉魯于第56分鐘助攻姆巴佩得分，于第65分鐘小禁區前頭球破門，以35歲357天的年紀超過羅傑·馬爾謝，成為法國隊最年長的進球球員，幫助法國隊在主場2-0戰勝奧地利隊。
生涯數據
俱樂部
轉會記錄
國家隊
獲獎記錄
個人生活
2013年6月，吉魯的妻子詹妮弗剛剛為吉魯生下了兒子保羅。2013年的聖誕節平安夜，吉魯還在推特上挂出自己與妻子在聖誕樹旁的甜蜜合影。
吉魯在中學時期最愛曆史課，尤其對二戰史和冷戰史非常感興趣， 而且在甜點料理方面極其拿手，可以自稱為廚藝高手。
人物評價
身高192cm的吉魯堪稱優質型男，眼神堅毅，棱角分明，絡腮的胡碴更添了幾分成熟魅力，發達的胸肌更是惹人注目。效力于阿森納俱樂部的吉魯，在場上是一名優秀的前鋒，難得在身高體健的同時，腳下技術也保有一定水準，可作為中鋒遊弋在對手禁區，助攻能力強。與大衛·特雷澤蓋、蒂埃裡·亨利等年少成名的前輩們不同，24歲才征戰頂級聯賽、25歲才入選國家隊的吉魯無疑是大器晚成的典型。在阿森納的優異表現，讓吉魯逐漸邁入歐洲一流射手的行列。（《齊魯晚報》評）
吉魯是一個勤奮刻苦型的球員，并有着遠大的志向，有朝一日會成為一名偉大的球員。吉魯身上具備一些其他人沒有的特殊品質。吉魯幫球隊奪得了法甲冠軍并且成為了最佳射手，這一切都是對他刻苦訓練的回報，而他以後還将取得更大的成功。（勞倫特·科斯切爾尼評）
吉魯技術上乘，身高體健，射術精湛。可作為中鋒遊弋在對手禁區，既可直接選擇射門，也可為隊友做球。（新浪體育評）極的性格，在場上時刻都準備着進行戰鬥。其特點可能和其他隊友有些不同，身體對抗是吉魯的最大優勢，吉魯很好地利用了自己這種的優勢，來給隊友創造機會，這就是吉魯最大的進步。（阿爾塞納·溫格評）
