内容簡介
本書由西南農業大學與重慶藥物種植研究所長期從事藥物種植研究的專家共同編著。版于1994年出版以來，受到讀者的歡迎，已發行17萬冊。作者根據10年來天麻栽培技術的創新和發展，對版進行了修訂。
内容包括：天麻的生物學基礎、天麻共生真菌及其培育技術、天麻種源及其繁殖、天麻栽培技術、天麻共生真菌及天麻的收獲及加工。
内容系統翔實，技術先進，文字通俗易懂，實用性和可操作性強，适合廣大藥材種植者、中醫藥科技工作者和中醫藥院校有關專業師生閱讀和參考。
圖書目錄
第一章概述
第二章天麻的生物學基礎
第一節天麻的形态特征
一、天麻植物的形态特征
二、天麻塊莖形态
第二節天麻的分布及種類
第三節天麻的生長發育規律
一、種子萌芽
二、地下塊莖的形成與生長
三、天麻花序的發生及開花結果
第四節天麻生長的環境條件
一、地勢及地形
二、氣候條件
三、土壤
四、植被
第三章天麻共生真菌及培育技術
第一節蜜環菌生态生物學特性及與天麻的關系
一、蜜環菌的形态特征
二、蜜環菌的種類及分布
三、蜜環菌的生物學特性
四、蜜環菌的真假鑒别
五、蜜環菌與天麻的關系
第二節菌種培育的基本條件及操作
一、制種場的總體設計
二、常用滅菌設備及其使用
三、常用消毒設備及藥品
四、接種室、接種設備、接種用具及其使用
五、培養容器
六、菌種培養室及培養設備
七、其他制種設備和用具
八、菌種保藏
第三節蜜環菌菌種的培育
……
第四節天麻萌發菌及其菌種培育技術
第四章天麻種源及其繁殖
第一節天麻栽培的品種選擇
第二節天麻種植的塊莖選擇
第三節天麻種植的繁殖
第四節優質種麻的選擇
第五章天麻栽培技術
第一節菌材培育技術
第二節天麻無性繁殖栽培技術
第三節天麻有性繁殖栽培技術
第四節天麻的特殊栽培技術
第六章天麻的病蟲害防治
第一節天麻的主要病害
第二節天麻的蟲害
第七章天麻的收獲及加工
第一節天麻的收獲
第二節天麻的加工
參考文獻
