植物學史

種類

在滇西北習慣上把大雪素分為麗江石鼓大雪素、鶴慶大雪素和巍山元旦蘭(可分為大元旦蘭和小元旦蘭)。

區别：石鼓大素葉片厚實，手感硬，葉基部緊合，不散，包腳葉緊、高，高15cm以上；元旦蘭葉質柔軟，且非常垂，葉極薄而扭，假鱗莖小，不太明顯膨大，包腳葉矮，易于死，而葉基部張開、散開；鶴慶大雪素則介于兩者之間。

花的識别：春節前後開花，民間把正月初一稱為元旦，所以在雲南巍山一帶稱為元旦蘭。花徑約8cm，瓣長4cm左右，花瓣與荷型瓣近似，主瓣窄荷型，副瓣平肩或落肩，唇瓣闊圓，雪白反卷，唇盤的中部*後有淡淡的紅暈（這是識别大雪素的關鍵特征）。整花潔白如雪，一葶花開2至5朵，花型大，花蓋葉，群花盛開時，好似白鹳翺翔于森林。花杆為綠玉色或白玉色。

葉的識别：葉寬而環垂，如閹雞尾，草質葉，葉頭無剪口。一株有5至9匹葉，對生，無葉關節，葉長40cm至80cm，50cm以下為矮杆品種，60cm左右為中杆品種，80cm以上為高杆品種。葉寬為1～1.5cm，分為中寬葉和寬葉。葉色如綠玉，有暗綠色斑塊，中脈透亮。葉基部成“v”字型，中部以上放平。葉鞘成綠玉色，無雜點。

牙的識别：大雪素的花牙壯實，成淨白色。葉牙幽白色，頂尖部位有微微的紫紅色點（這是識别大雪素的關鍵特征）。

根的識别：假鱗莖圓大，根粗而長，直徑為0.6～1.0cm，長為25～35cm，不分*，為白色。

品種賞析

雲南大雪素，它是大自然恩賜給人類的一種珍稀植物。因葉寬、花白如雪而得雪素一名。别名大素心、寬葉素心，是獨立的品種，有千餘年的家養曆史。再無野生品種發現，是雲南的傳統名蘭花，鶴慶、巍山、麗江、石鼓多有殖養，1987年在日本東京舉辦的12屆世界蘭展中獲金獎。葉寬而環垂，如閹雞尾，如綠玉環。葉有高稈、中稈、矮稈之分，葉長在40～80cm左右，葉寬在1～1.5cm左右。葉有5至9匹，對生，爽綠。

出苗，色幽白，尖有細微紅點，極淡。葉鞘白綠色，無麻雜點。春節開花，故名又名元旦蘭。一葶花開2至5朵。花瓣全素，舌心有輕淺水迹印。主瓣窄荷型，副瓣平肩或弓形肩，花朵端莊和諧，清雅高潔。花葶高出葉面，群花盛開時，如白鶴翔空栖息綠野，呈現一派祥和氣氛。除叫大雪素外，又名寬葉蓮瓣素，大素馨，元旦蘭。元旦蘭在歲首開花，其"元旦"所指是中國傳統的農曆之日，即春節。

元旦蘭栽培曆史悠久，據清代《蒙化志稿》記載：花之屬有蘭為首（冬開者為蘭，夏開者為蕙，或又謂一莖一花者為蘭，一莖數花者為患。有朱蘭、綠蘭、雪蘭、春蘭、建蘭、素馨、元旦、蓮瓣、火燒、虎頭、獨占春等種，然以素馨蘭為最。素馨與元旦相似，推元旦蘭葉稍寬而大，雪蘭有硬技軟技，軟枝尤佳。綠蘭有紫莖緣莖，綠莖尤香。蓮瓣有紅白麻三種，白者為難得。火燒蘭則香氣過烈），蓮（有紅白二種）。

元旦，據《辭源》載，"一年的第一天"。來吳自牧蘿梁祿一正月："正月朔日，謂之元旦，俗呼為新年。"因此，元旦蘭顧名思義即在元旦前夕的農曆三十開始放花，幽香四溢，給節日增添新的氣氛。據雲南蘭界人士左有成、張永良先生曾着文肯定元旦蘭是蒙化，即今巍山縣産寬葉蓮瓣中的白花素馨蘭。

另據考察，巍山寬葉蓮瓣隻生長在巍山縣城以西30多公裡的漾溪江（瀾滄江上遊的一個支流）以東的闊葉林和針葉林混生的幾座山上（現已被采挖一空），其植株有區别于雲南麗江和怒江一帶所産的蓮瓣。通過圖片作比較，不難看出元旦蘭和巍山寬葉蓮瓣别無異樣。加上雲南省各縣的方志中隻有巍山（蒙化）縣有元旦蘭的記載，至此不難作出這樣的判斷--元旦蘭就起源于巍山縣（蒙化）。

至于麗江一帶現今栽培的元旦蘭（葉稍直立，花稈偏綠）品種，可以有三種解釋：一是從巍山（蒙化）縣傳至麗江一帶的，據鶴慶籍現仍健在的老一輩講述：祖輩（清末）當地富貴人家有人到蒙化（今巍山）縣購元旦蘭回鶴慶等地栽培。二、因環境、氣候條件及栽培管理方法的改變而出現的植株生長肥壯高大或纖柔矮小是自然和必然的。三、也不排除是繼巍山元旦蘭之後，培養馴化成功的又一原生品種。兩者從植株體态相比較，後者的野性要多一點，原因是家養馴化的年代不如前者，前者較為成熟，馴化培養年代無疑就久遠很多。

栽培技術及生長習性

大雪素的栽培管理，首先應該了解蓮瓣蘭的生态環境。

蓮瓣蘭出産于雲南境内的少數地區，生長在松、杉、栎等樹種的混交林中，林下有灌木群及地被層，平時遮陽度較高；冬無嚴寒，極少有零度以下天氣；夏無酷暑，三十五度以上天氣也極少出現；地表有很厚的落葉層，腐殖質豐富；終年相對空氣濕度較高，一般在60～80%。相對于其它蘭種來說，蓮瓣蘭的原生區域狹小，對環境的要求苛刻。異地引植蓮瓣蘭，應該根據它的生長特性，适當改善的管理及環境，盡可能滿足它的生長要求，否則很難獲得成功。

大雪素經過長期的人工栽培和馴化，相對有了一定的抗逆性，适應能力也有所增強，據了解全國有很多地方引種都獲得了成功，如北京、廣東、山東、安徽、湖北、浙江、江蘇等地都有引種成功的事例。從一些引種成功的蘭友那裡了解，他們都有一個共同點，那就是根據蓮瓣蘭的生長特性，無論是在環境還是在管理上都于其它蘭種有所區别，具體來說主要有以下幾個方面值得異地引種大雪素的蘭友注意。

植料

據雲南當地蘭友介紹蓮瓣蘭原生在富有腐殖質的壤土中，不象其它蘭種有長在山石裡的，因此長期以來當地養植蓮瓣蘭都是選用腐質土。近幾年，雲南蘭友選用半腐過的刺栗樹葉作主要植料栽培蓮瓣蘭（占植料60%以上），取得很好效果。因此異地引種大雪素最關鍵的是要選好植料，特别是使用顆粒植料的更要多摻入一些樹皮樹葉花生殼等有機物，這些有機物的摻入量應不少于30%。

植料配制，可用植料較多，有機料要提前準備。有機植料有栗葉、松針葉、柳樹葉、蛇木削、灌木枝、樹皮、樹枝、鋸末等。有機植料最好不用新鮮的，要在水中靜泡半月，撤水後自然熟化，時間在半年，期間見幹見濕，可加入羊糞、油枯、雞蛋殼少許（葉類時間可短些，樹枝，樹皮可長些。

腐植土則不需這樣熟化，熟化植料對新上盆蘭花持續生長很重要，熟化好的植料放置于陰涼幹燥處備用，擺放期拒水分。有機料熟化最好分類單獨進行，未經充分熟化的基植汲水能力非常底，肥份日後不易被分解出來，對新上盆苗持續生長無宜。無機植料有塘基土、火山石、磷礦石、顆粒紅土、紅壤土、黑壤土、仙土、人造顆粒紅土、蛭石、碎磚屑等。分類購置好備用。

大素翻分一般時間選擇在每年3月中下旬，或9月中下旬最時益。翻盆前的準備；配土是蘭花栽培成敗的關鍵所在。初學養蘭由于水分管理缺少經驗，往往失誤在澆水上，配土前必需深入細緻的作一個思考，包括自己的養蘭環境，如果你一向時間寬益，勤于管理，那就選擇濕法養植，那配土就要粗松，如果你沒時間天天看，就選擇幹養，那樣就是十天半月不看也無大礙，配土就要偏細。不管那一種養法，盆土都要能見幹見濕，切記不可天天幹，也不可天天濕。

幹盆要做到幹而不燥，潮而不濕。在配土的問題上，很多的朋友并不知道，顆粒無機植及在盆裡的真正作用，普遍認為是增加土壤的通透性，是這樣嗎？果真是這樣嗎？幾年的觀察下來，對有機植培植的植物而言，顆粒料最終隻是起到平衡機植水分的作用。不同的配土為什麼一叢蘭花有的中心根生長非常好，有的就空的空，死的死。這裡就是盆土水分不均勻所至。

高手養蘭成功就在于此認識的提高。所養蘭花就是很少有死根空根。配土就不講自破了。組合配制有機和無機4比1就可。配好噴水拌勻發濕，然後找一個塑料口袋，全密封置于太陽光充足的地方爆曬一兩個星期，滅蟲菌藥可以不用。一般病蟲害都可緻死，這樣處理過的植料就可上盆了。自養建康蘭花不用消毒。分苗傷口可用煙灰塗抹，外購蘭試情況消毒，不管怎樣組配植料，土壤空氣很重要，栽好的蘭苗土壤空氣不得底于25%，土質疏松均勻。上好盆不用急于澆水，用發透的水苔稍汲水蓋好盆面就可，根據情況一星後透泡一次，（時間約在1～2小時）以後就可正常管理了。

溫度

蓮瓣蘭的生長适溫在15～28℃，冬季極限溫度不低于0℃，一般都能夠安然越冬，夏季30℃以上時則需要注意防暑降溫，最高溫度不應高于35℃。相對其它蘭種來說，異地引種大雪素越冬一般沒有問題，主要是如何在夏季做好防暑降溫工作。可以從加大遮光、增強通風、噴水增濕這三個方面着手，使該蘭能

夠安全度夏，若實在不行也隻有利用空調降溫了。

濕度

通常說的濕度有盆内植料濕度和相對空氣濕度兩層意思。蓮瓣蘭對盆内植料濕度的要求同其它蘭種基本相同，“濕潤為主，适當偏幹”，由于在栽培蓮瓣蘭及大雪素的植料中加入了比較多的有機物，或者是以有機物為主要植料的，所以在澆水時需要注意同其它沒有加或加入很少有機物植料的區别。蓮瓣蘭對相對空氣濕度要求比其它蘭種要高，一般略同于墨蘭，但仍與其它蘭種一樣也需要比較好的通風環境，在栽培大雪素時要特别注意處理好這對矛盾，既要創造條件增加空氣濕度，同時也要加強栽培環境的通風。

品系意義

大雪素雖是長期種植、比較熟悉的傳統名品，但人們對它卻遠未嚼透。有關它的很多問題，還有待廣大愛好者去探求。所以，确立大雪素品系，有着極為積極的意義。

首先，它有利于形成良好的雲南藝蘭學風。因為在确立大雪素品系過程中，要分辨出每一個品種的差異，就必須對衆多的大雪素植株、花朵進行觀察記錄、分析比較，直至基本弄清楚大雪素品系中是否可能有引種、馴化于不同自然變異植株的品種，若有，有幾個？到底有幾個傳統藝蘭帶來的園藝變型品種？它們各自有哪些特征？

要把這一切逐步搞清楚、弄明白，決非輕而易舉、一蹴而就之事，非經過一番長期堅持、耐心細緻的工作不可。這就有助于克服雲南蘭花愛好者隊伍中，不少人心浮氣躁、觀察馬虎、不動腦筋、喜歡跟風、人雲亦雲、似是而非甚至以訛傳訛的不良習慣，逐漸形成科學認真、踏踏實實的藝蘭學風，真正培育起雲南蘭文化。

第二，它有重大的經濟意義。經過二十年來的努力，雲南蘭界雖然選育出了劍陽蝶、長腳梅、玉兔彩蝶、寶蓮蝶、麗江星蝶、馨海蝶、雲紅荷等等優秀品種，但迄今知名度最高、交易額最大，兌現最容易的仍是大雪素。所以，大雪素在雲南蘭經濟中具有不可替代、舉足輕重的崇高地位。劍陽蝶等優秀品種由于數量有限、價格高，玩得起的人仍是少數，也就是說它隻能滿足少數人欣賞和功利目的的需求，而大雪素的數量多，價格相對低，玩得起的人就多，也就是說它能滿足更多人，甚至普通民衆精神享受和投資經營的需要，成為他們寄情自娛，增加收入、彌補家用的手段。

雲南蘭經濟要實現持續穩定發展，必須要有适宜于普及的品牌品種。大雪素，正是符合這一要求的理想品種。樹大雪素品牌，就是樹滇蘭名牌。然而，還大雪素品系中各品種的真實面目，讓它們各有其名，各得其位，就像名牌有了“姊妹品牌”一樣，正可以進一步樹立大雪素品牌形象，擴大其影響，讓它在全國、日韓、東南亞叫得更響、知名度更高、種植更廣、交流更多，在雲南蘭經濟中發揮出更大作用，推動滇蘭經濟穩步發展，造福于更多的人！

巍山大雪素、石鼓大雪素、化龍大雪素是較常見，認可度較高的品種，還有一些種植、流傳于民間的大雪素品種，未被廣大愛好者所知。僅就不時可見的“綠壯大雪素”、“勁挺大雪素”等就遠未衆所周知，更何況，在大雪素的園藝栽培中，仍存在出現各類變異的可能。所以，廣大愛好者在大雪素的搜集、繁殖、交易等各環節中應當有心、睜大眼睛去發現，細緻耐心去選育，滿腔熱忱去推廣，敢做發掘者，争當宣傳家。這樣，也才能使大雪素品系不斷豐富，長盛不衰。

注意選擇

每一個大雪素品種都是由健壯程度不同植株組成的群體，從壯苗到弱苗，其植株差距是非常大的。所以，要盡量選擇健壯植株作母株。這樣，才能為繁殖充分體現大雪素各品種優良性狀的植株打下基礎，以保證養植出能夠完美反映大雪素葉、花魅力的叢株，讓更多人為大雪素的風姿所傾倒，參與到大雪素的觀賞、栽培中來。

适時換種

大雪素在同一地方種植的衰退期，雖遠比土豆、包谷等農作物要長，但在7—8年後，還是會不同程度表現出生長勢減弱，抗逆性下降。所以，應該注意适時換種。以利用兩地區在氣候、水土等方面的差異，增加内部矛盾，刺激它的生長，保持、提高大雪素生活力，促使諸品種植株都長得茂盛而氣足神定，富有感染力。

良好栽培

大雪素的栽培，前人已探索了行之有效的方法：盆用黑腰鼓、土采腐栗葉，置于蔭涼處，随澆于淨水。

不少人在腐栗葉中摻入15%左右的紅土粒，使植料營養成分更趨全面，實效不錯。而今，又由于各種鋼、鋁、塑、風扇、加濕設備的普及，更是搭蘭棚，建蘭室，保證通風和空氣濕度，營造适宜于大雪素生長的小環境創造了方便，使不同形式養蘭空間的條件都得到了大大改善，隻要注意保持正确心态，克服一昧追求“發芽多、長得快”，而過分密封升溫、濃肥重藥，拆成單株獨苗繁殖等等急功近利的做法，不忘遵循植物生長自然規律，堅持循序漸進、“以面面通風為第一要義”，種出叢叢葉形寬厚、葉姿良好、花開氣足、魅力無窮的大雪素是完全辦得到的。

防蟲治病

大雪素最愛得的蟲害是紅蜘蛛。紅蜘蛛很細小，視力正常的人也要細看才能看清。又由于它開始時多生于葉背弧曲處，所以不易發現。紅蜘蛛繁殖極快（據說5天一代），待發現時，葉背經它吸食和排洩物污染後，往往已失綠發灰，還伴有一個個大小不一的黑國斑，使大雪素葉片生理功能和觀賞價值嚴重受損，因而紅蜘蛛是大雪素的最大危害。此蟲往往開春繁衍，幹燥環境中更易蔓延，所以開春到雨季前每兩周要噴殺蟲藥一次，以起到防治的作用。至于病害，大雪素并不易患，隻要環境通風透氣，夏、秋兩季每月噴一至兩次殺菌藥預防即可。

當然，還要注意發掘和發揮大雪素豐富的文化内涵，并讓這一特色文化在促進雲南蘭經濟持續穩定、快速健康發展中也發揮出積極作用。

植物文化

綜述

大雪素的産地，曆來說法頗多，但就已掌握的材料，能夠說得較清楚的，暫隻有巍山說。

曆史文獻

明永樂年間（公元1412年），大理名士楊安道所着《南中幽芳錄》（載：“大雪素：段氏名花。多産于無量山。正月開花，株花二至四朵。葉匕，寬四分，長尺餘，如綿綿垂柳，葶談白如雲，粗如若，挺拔為上品，荷瓣，潔白如雪，人字肩，寬兩寸，舌淡白如臘而娟秀，花清香”，從這裡可以看出無量山是産大雪素的地方之一。

位置在雲嶺山脈分支，指今雲南南澗縣與景東交界處。再從曆史上來看，段氏，指後晉天福二年（公元937年），南诏被推翻後創立大理國的段恩平後裔。到明朝段功被賜封大理總管。在雲南大理一帶，段姓家族曆代後裔均稱段氏。在當地被視為帝室後裔。從這裡可以看出，大雪素的産地僅為巍山（蒙化）縣的史料記載是難以說明。

民間相傳大雪素是唐宋時期南昭、大理國宰相段氏的家傳名花，有文字确切記載的是明朝永樂年間楊安道所着的《南中幽芳錄》：“大雪素，段氏名花。多産于無量山。正月開花，株花二至四朵，葉七，寬四分，長尺餘，如綿綿垂柳，葶淡白如玉，粗如箸，挺拔為上品。荷瓣，潔白如雪，人字肩，寬兩寸，舌淡白如臘而娟秀，花清香。”由此推算距今已有近千年的栽培曆史了，真可謂是當之無愧的傳統名花。

但是，據說《南中幽芳錄》所記載的大雪素早已失傳，現流傳的大雪素是清朝鹹豐或同治年間一個叫李建陽的人從金沙江邊石鼓鎮采來，人們根據其花形花色及蘭株特征與《南中幽芳錄》中所描寫的相仿佛，後起名為大雪素，以填補曆史上大雪素失傳所留下的遺憾。

不管流傳的大雪素是不是《南中幽芳錄》所記載的“段氏名花”，作為一種曆史和文化的載體，大雪素已經深入人心，長久以來一直受到當地人們的喜愛，都以擁有一盆為自豪。特别是二十世紀九十年代以來，當蘭花作為商品進入市場後，大雪素更是成為了雲南蘭市的風向标，也成為當地人養蘭緻富的敲門磚。

相似蓮瓣植株種植曆史

雲南蘭界知名人士左有成、張永良、郭希儀在上世紀90年代初即撰文論述“元旦蘭是巍山寬葉蓮瓣的白花素心蘭”。因為經他們認真觀察比較，産于巍山縣城西30多公裡的五印鄉及與該鄉山水相連地區的寬葉大花蓮瓣蘭（這一地區的蓮瓣，雲南蘭界常叫着“五印草”或巍山寬葉蓮瓣),其葉形、葉質、葉姿、花形與“元旦蘭……别無異樣。加上雲南各縣方志中隻有巍山有元旦蘭的記載……判斷一元旦蘭就起源于巍山。”

巍山和南澗是兩個相鄰的縣，原南澗是巍山的一個區，《南中幽芳錄）記載大雪素主産于南洞無量山，雖在今巍山五印東南，但畢竟不遠，基本上屬于一個生态圈。所以，大雪素主産并主要馴化于巍山地區既有明以來文獻記載，又有野生蓮瓣實物植株和栽培曆史為依據，是較為可信的。

但長期以來，還有另外幾種聲音：一是說大雪素産于麗江石鼓鎮；二是說鶴慶産化龍大雪素；三是說大理北部、西北部及與之相交接地區産“綠壯大雪素”。别的，還有其他種種說法，雖都一時難以證實清楚，但從現存實物植株來看，又并非毫無根據，不能立說。

形态特征

外形特征

大雪素以葉态優美、自然、灑脫，花色潔白清雅、幽香宜人、迎着新春盛開而傳名，是滇蘭中的佼佼者。曆史上曾有野生種，在滇西巍山縣有大小元旦蘭兩個珍品。

大元旦蘭比小元旦蘭株形高大，且生長旺盛，葉為弧形曲帶狀，每叢吐6～7片，叢生；小元旦蘭一般成6片叢生，葉彎垂，中部微寬。大元旦蘭比小元旦花徑大0.5～1cm。萼片花瓣寬0.2～0.5cm，着花也多1～2朵，花期大體相近，大元旦花比小元旦蘭生長氣勢要雄健大方。

大雪素肉質根粗肥壯實，不分叉，假鱗莖圓形，接近出土部分呈蒜頭狀，葉形曲垂，質地稍厚，手感硬，整體姿态悠雅。大雪5～6月，春芽出土，葉鞘淺綠色；葉而深綠有光澤，葉背面比葉面色淡。8～9月發花箭，12月抽花葶，1～2月開花，花期差不多在元旦前後，花開曆時一個多月。饣苞片綠白色，有翠綠條紋，葶梗似玉綠白色，高20～30cm，直立。一般花開葉上，着3～4朵，總狀花序，花色乳白素淨、清雅，香飄逸元，香氣清洌，沁人心脾。

花型以水仙瓣見多，也有窄長荷瓣，平肩或近乎平肩，花徑7～8cm。唇瓣潔白反卷，蕊柱無瑕，側裂片郛白素淨，蕊柱舟形，牙白色，花帽嫩黃、白色扁圓狀，褶片白色縱列。

花品特征

大雪素，葉長在50～70cm，葉寬約1～1.3cm，每苗的葉片在5～7枚，葉色翠綠，葉形半垂呈弓形，當地稱為“閹雞尾葉”，不具關節（沒有葉柄環）。假鱗莖較小，肉質根粗長，直徑有1cm，長逾40cm，當地有“葉有多長，根有多長”的說法。它的花期一般在1～2月，外埠栽培根據氣候有早有晚，上海地區一般在3月份。大雪素屬一杆多花，一般有3～5朵，最多時可開到7朵，花出架，氣派壯觀，香味純正幽遠。它的花大型，白色，有淺綠筋紋，外三瓣長3.5～4cm，主瓣直挺，副瓣平肩或微落肩，為荷型竹葉瓣；内二瓣平伸，為剪刀捧；唇瓣是卷舌，雪白的舌面上有淡淡的隐紅斑，俗稱“水漬”。

長期的栽培中，當地蘭界對大雪素的品種有各種不同的說法。有的按葉片長度把它分為高杆、中杆和矮杆；有的根據花葶顔色分成白杆白花和青杆白花；還有的按養植地區把大雪素分為石鼓種、鶴慶種和魏山種等。通過近幾年對大雪素的栽培觀察和逐步了解，基本上統一了意見，人們更傾向于大雪素隻有一種，上述各種差異，僅是由于養植方法和栽培環境不同在大雪素生長過程中所造成的細微變化，不能構成單獨品種，就好象以前的春蘭傳統銘品大富貴鄭同荷之争、集圓老十圓之辯一樣。

欣賞大雪素重在看其整體，賞其韻味。它的葉片彎垂至盆沿，象一條條綠色的玉帶，構成一個個美麗的圓弧，曲線相當優美、自然、灑脫。它的花枝高挺出架，潔白的花朵顯得格外清雅、素淨，遠遠看去猶如白色的鷗鳥在空中翺翔，又恰似一群白色的蝴蝶在綠草叢中嬉戲。整體觀之，雍容華貴，超凡脫俗，更有陣陣暗香襲來，不得不陶醉在其中！

一葶花開2至5朵。花瓣全素，舌心有輕淺水迹印。主瓣窄荷型，副瓣平肩或弓形肩，花朵端莊和諧，清雅高潔。花葶高出葉面，群花盛開時，如白鶴翔空栖息綠野，呈現一派祥和氣氛。賞葉靜心，賞花清心，花葉同賞，浸潤肺腑，清白意念。曆史上為雲南出口蘭花品種。

大雪素，在雲南當地亦簡稱為大素；因其在元旦前後開始放花，又名元旦蘭。大雪素又叫元旦蘭、大素心、大素馨。十多年前，巍山、南澗、下關、昆明等地愛好者大都叫元旦蘭；鶴慶一帶愛好者大都叫大雪素；洱源地區愛好者大都叫大素心、大素馨。

在近、現代相當長的時間裡，元旦蘭的叫法更普遍些。如清代同治（公元1862年）進士桂霖就寫過一首名為《元旦蘭》的四言絕句：“一叢相愛邈風塵，瓦缽清泉供養新。争似無言空谷裡，與它凡卉一般春”。并在詩的附注裡說：“大理産蘭最盛，四時所植，名品各殊。其最佳者為元旦蘭，葉細如韭，花白如玉，屬異品也。得一盆供養案頭，寵之以詩”。一位當時的居京進士，不但知道元旦蘭之名，而且莳養了一盆，可見它傳播的廣泛。

到現代，雲南省出版較早的幾本蘭花專着中也反映出元旦蘭叫法的普遍性。一是雲南農業大學彭增盛、劉兵着，1984年12月出版的《雲南蘭譜》稱元旦蘭，并拟寫了拉丁學名（Cymbidium serratum Rchb·F·var bellum Peng et Liu）指出它“名列雲南家蘭之首位”。二是1990年10月印刷的《雲嶺十素》，也用到元旦蘭名稱。三是郭希儀先生着，l993年5月出版的《中國滇蘭集錦》稱元旦蘭。

從上世紀80年代中期始，因該品種亦受到港台、東南亞華人及日本愛好者喜愛，為出口方便，雲南外貿部門在組織外銷時統一稱為“雲南大雪素”。經十餘年，現各地愛好者已習慣于叫大雪素或簡稱“大素”，而很少叫元旦蘭、大素心、大素馨了。正式發行物上，全稱作大雪素。

這樣“統一”，也許更加模糊了大雪素不同名稱本身即包含着的它“差異性”的某些信息，對我們把大雪素作為一個品系來認識不利。但叫大雪素比叫元旦蘭響亮，又便于與小雪素聯袂相稱，有利于買賣交易，促進蘭經濟發展。

主要品類

長期以來，人們更多的是把大雪素作為一個單一品種來看待。而對它葉形長寬、葉質厚薄、腳殼高低，腳殼寬窄、葉片數量、葉姿曲挺、鱗莖大小、花朵大小、花色白綠、花容端斜、水漬深淺等等差異性卻未予認真對待，更缺乏理論概括。反而以大雪素唇瓣上都有水漬印，就以一句“天下大素是一家”簡單化地把它當成單一品種。

然而在民間，大雪素有不同品種的說法卻很普遍，巍山大素、石鼓大素、化龍大素的叫法已流傳多年。買賣中，大家公認的價格也有差别。古人說：“道是器之道”。蘭藝呢，即“蘭之藝”。民間既然提供了各類型大雪素實物植株和豐富的藝蘭成果，人們沒有理由繼續視而不見、充耳不聞、脫離充滿活力的大衆藝蘭實踐，仍然抱着大雪素是單一品種的陳規俗見不放，而應該樹立起大雪素是由多個品種組成的品系的新觀念，并在理論上盡快給予确立和充分闡述。

石鼓種

石鼓種：磷莖顯大（壯苗1.5～2.5公分），葉片較厚實，成苗後直立度較好，屬半垂葉。自然養植壯苗葉匹高度一般不會超過65公份，寬度可到1.6公分，壯苗葉單株多為7片。花多為3～5朵。（花芽分化期光照充足）花大綠白，杆綠，同等種植條件下水迹印稍重，但葉匹觀賞較鶴慶種優。葉叢充滿霸氣，氣勢軒昂。

鶴慶種

鶴慶種：鱗莖不顯現，自然養植厚實，成苗葉後期直立性較差，屬環垂葉。高濕底光環境養植苗葉子容易折塌，自然養植壯苗葉匹高不會超過65公份，寬度可到1.4公分，養植環境擺放

密集陰濕頂光偏強葉長可到90公分。花多為3～5朵。8～9月花芽分化期光照充足花大綠白，杆綠，同等種植條件下水迹印稍輕，壯苗葉單株多為7片。葉匹觀賞較石鼓種差。荷瓣大素，葉片較厚實，葉腳緊，成苗後直立度較好，屬半環垂葉。自然養植壯苗葉匹高度一般不會超過50公份。（多為40～47）寬度可到1.3左右（公分），壯苗葉單株多為7片。花多為3朵。花瓣荷型，外三瓣緊邊，規整，不外反卷、花大杆黃綠，花瓣長寬比2.7：1，花白顯淺黃經，莖綠黃，無水迹印，舌苔寬圓顯白。（存世量小）

巍山大雪素：叢生葉5～7片，長25～60㎝，寬0.5～1.3cm，V型槽較淺，葉姿弧曲。唇瓣水漬印淺，花大而白。

化龍大雪素

化龍大雪素：叢生葉5～9片，長25～65cm，寬0.5～1.6cm，葉長、寬比例較前兩品種小，基部疊合互生處較寬（俗稱腳殼寬）。葉明顯厚實。成株中，抽心葉時長于其他葉片，且最後長出的2～3片葉，在抽生過程中會出現挺扭現象。假鱗莖回大突出。唇瓣水漬印較重并有桃腮，花略綠且不端正。

還應該特别指出的是，上述大雪素品系中的每一個品種，都是由不同的健壯程度植株組成的群體。同一品種，既有壯苗、較壯苗、中等苗、次中等苗，也有較弱苗、弱苗，其葉形長寬等差異是很大的。品種劃分，切不可光以壯弱為标準，而要以如上所述品種的特點為依據。這樣，當人們面對衆多的大雪素植株時，才不會“亂花漸欲迷人眼”，不知如何去分辨出各品種。尤其是對弱苗，由于品種特點表現不充分，分辨時更要小心，以免還是“胡子眉毛”一把抓。