植物學史
我國栽培櫻桃已有三千多年的曆史了，1965年發掘的戰國時期古墓中就有櫻桃種子，經科學鑒定即是中國櫻桃。
櫻桃在世界各國廣泛作為庭院種植，約在本世紀中葉，才擴大為商品性種植。
如今俄國、德國、美國和意大利等國櫻桃産量最多，他們幾乎占了整個的國際市場。
形态特征
櫻桃樹，薔薇目、薔薇科、李屬落葉小喬木，高可達8m。
葉卵形至卵狀橢圓形，長7~12cm，先端銳尖，基部圓形，緣有大小不等重鋸齒，齒間有腺，上面無毛或微有毛，背面疏生柔毛。
花白色，徑約1.5~2.5cm，萼筒有毛；3~6朵簇生成總狀花序。
果近球形，徑1~1.5cm，紅色。花期3月，先葉開放；果5~6月成熟。
生長環境
中國櫻桃在我國分布很廣，北起遼甯、南至雲南、貴州、四川，西至甘肅、新疆均有種植，但以江蘇、浙江、山東、北京、河北為多。
東北、西北的寒冷地區種植的多為毛櫻桃。此外，還有遼甯、煙台等地引進的個大而甜的歐洲櫻桃。
但曆史比較短，隻有一百多年。
繁殖方法
櫻桃樹常見的繁殖方法有砧苗繁殖方法。n
圃地選擇
1、适宜圃地繁育大櫻桃優新品種的苗圃地，最好選擇背風向陽、土質肥沃、不重茬、不積澇、排水良好，又有水澆條件的中性壤土或沙壤土。
2、圃地整理育苗圃地，要在冬前按5000-6000克/平米撒施基肥，施後深刨。翌春育苗前，再耕翻一遍，耙平整細，作畦。n
砧苗繁育方法
1、分株育苗大葉型草櫻桃的根莖周圍易産生大量根寨苗，生産中常通過分株繁殖将其作為大櫻桃的砧木利用。
其方法是：在春、夏季将根系周圍長出的根蘖苗，培30厘米左右厚的土，使其生根，秋後或翌春發芽前把生根的萌蘖從植株上分離，集中定植或栽到苗圃地培養，以供嫁接大櫻桃。
2、壓條育苗生産中大櫻桃砧木苗壓條繁殖的方法，主要有直立壓條和水平壓條。
