大口鲇:大型的名貴經濟魚類-中文百科頻道

形态特征

體長為體高的4.5—6.0倍；為頭長的4.3-4.6倍。頭長為吻長的3.1-3.7倍，為頭寬的1.2倍，為眼徑的9.6-11.4倍，為眼間距的1.6-1.8倍。體長形，體側扁，背面平直，腹部圓。頭較長，扁平。吻短而扁圓，吻長顯著小于眼後頭長。口亞上位，口裂大，其末端至少可與眼球中部相對。下颌稍突出于上領之前.上、下颌均具有絨毛狀細齒。唇薄。僅見于口角處。成體具2對須，上颔須較長，末端後伸可超過胸鳍，颏須較短。眼小，側上位，眼間隔寬而平坦，眼間距大于或等于眼後頭長。鼻孔2對.前後分離，前鼻孔為管狀。鰓裂寬闊，鰓膜延伸至頭部腹面中線，但左右鯉膜不聯合；，不與頰部相連。背鳍小，無硬刺，其起點距吻端較距尾鳍基為近。

胸鳍稍尖，具硬刺，其前緣光滑或具顆粒狀突起或具弱鋸齒，末端後伸可越過背鳍起點下方。腹鳍腹位，末端後伸超過臀鳍起點。臀鳍基部長，起點接近腹鳍基部後端，其後端與尾鳍相連。無脂鳍。尾鳝近截形，肛門緊靠臀鳍起點。全身裸露無鱗。側線平直。雄魚胸鳍刺後緣從中部至末端鋸狀發達。性成熟雄魚生殖突尖而長，胸鳍稍尖，有鋸齒狀棘手感。雌魚胸鳍刺後緣較光滑；性成熟雌魚生殖突圓而短，胸鳍橢圓而光滑。幼小時，背側部一般為黃綠色，成體一般為黑褐包。颏部為灰白色，具黑褐色斑點。各鳍為灰色。

生活習性

大口鲇屬大型淡水魚類，常見個體2—3kg，最大個體重達35-40kg。肉細嫩、鮮美，刺少，是上等魚品，為四川省主要捕撈對象之一。其人工飼養和繁殖已在四川省水産研究所獲得成功。生長較快，1齡魚體長230-445mm，體重0.1-0.8kg;2齡魚體長410-735mm，體重0.6—4.2kg;3齡魚體長515-840mm，體重1.2—5.6kg;4齡魚體長630-920mm，體重2.28—8.3kg;5齡魚體長740—1020mm，體重3.7一10.8kg。營底栖生活。晝伏夜出。肉食性，幼魚體長15mm即可吞食其他魚的仔魚、蝦和水生昆蟲.體長200mm以上個體以魚類為食物。性成熟較晚，雌魚一般4齡，雄魚一般3齡方可達到性成熟。成熟雄魚的精巢呈扁平帶狀，其邊緣無葉狀缺刻。産卵期卵巢呈橙黃色，懷卵數為幾萬至十餘萬粒，卵徑1.8—2.0mm。産卵期較長，4一6月為産卵盛期。産卵群體雌雄比為2:l。産卵場為急流灘，底質為石礫或砂質。卵沉性，具強粘性，粘附在石塊、砂礫上發育。

捕食感覺行為：大口鲇主要依靠側線和觸須捕食，皮膚具有部分感覺作用。大口鲇側線和觸須主要對獵物的低頻振動起反應，觸須對靜止的鮮餌料魚有中等強度的反應。味覺在食物吞咽過程中起很大作用，視覺和嗅覺在捕食中的作用不大，獵物的形狀不影響大口鲇的捕食。由于大口鲇對靜止的鮮餌料魚有中等強度的攻擊反應和吞食行為，因此,隻要經過适當的馴化，大口鲇可以攝食人工飼料，但一般拒食臭餌料魚。

分布範圍

珠江、閩江、湘江、長江等水系。

大口鲇錐體蟲病

錐體蟲屬鞭毛蟲，最早于1841年在鳟魚的血液中發現。錐體蟲個體小，寄生于血液，使魚精神萎頓、不食、體質衰弱、貧血，最後死亡。我國從50年代起就陸續有錐體蟲感染膏、草、鲢、鳙、鯉、鲫、蝙、黃颡魚、黃鳝、鳗鲡等魚類的報道。但至今尚未見感染南方大口鲶的報道。近年來，四川南方大口鲶養殖增多，規模不斷擴大，最近相繼在一些養殖場發生錐體蟲病，造成很大的損失，其中尤以1997年5月上旬至6月上旬在仁壽黑龍灘水庫網箱養殖的大口鲶發病嚴重。

病魚表現為不食、精神蒌頓、浮于水面、活動滞緩、呼吸困難、體色變淡、鰓絲腐爛等，最初認為是缺氧和爛鰓病，經采取增氧措施，氯消毒劑消毒水體，内服維生素c、呋喃唑酮、抗生素等一周均無效，不斷有死魚。随後鏡檢發現鰓内有波動的蟲體，誤認是鰓隐鞭蟲，采用硫酸酮和硫酸亞鐵合劑(5:2)8mg/L浸泡10分鐘，無效，改用250mg/L福爾馬林浸泡30分鐘仍無效，而且死魚與日俱增。最後由四川農業大學牽頭會診，通過剖檢，血塗片鏡檢，病理組織檢查等，确診為錐體蟲病，現将較為詳細的情況報道如下：

基本養殖情況

四川某水産養殖公司，1997年4月15日在6個網箱内投放南方大口鲶魚種4800尾，網箱規格為6m×6m×3.5m，鲶種規格多數為100~300g，少數個體達800g，每口網箱平均投放800尾。進箱前以3%食鹽與10mg/L孔雀石綠混合液浸洗魚體5—10分鐘。投喂飼料以魚粉、豆柏、次粉等為主制成軟團狀餌料，并輔以野雜魚投喂，随着個體的增大，小雜魚的投喂量逐步增加。

水質情況，從4月中旬到5月中旬測得各種指标為：水溫19~24℃，溶氧5.26-9.7mg/L；透明度80~90cm；pH7.3—8.35；氨氮0.12—1.04mg/L；硝态氮O.001-0.0075mg/L；亞硝态氮0.001-0.0075mg/L；磷酸鹽0.004—0.008mg/L；總硬度3.14—8.1。

症狀

自4月15日大口鲶種放入網箱後，生長良好，未見異常，但到5月8日開始發病，病鲶精神萎頓，撮食減少，離群獨遊，遊動遲緩，或停于網箱邊角，浮于水面，呼吸困難，如缺氧表現，随着病情的發展，病魚上浮數量增多，食欲消退、停邊不動．如昏睡狀，體質消瘦、對外界的刺激無反應，人為驚吓也不潛入水下。症狀出現後二天（5月10日)開始出現死魚，從第一天死二尾開始，以後基漸增加，從幾尾到數十尾，到6月1日死亡數劇增達到150尾，6月2日到6月10日平均每天死魚100尾以上。從，月10日開始死魚到6月10日共死亡1463尾，死亡率達300以上。死亡的鲶體重多為500-1000g。經統計發病率高達80%以上。

病理變化

1.剖檢，将發病死亡不久和将死未死的躺鲶撈出，進行剖檢。病鲶、死鲶體表完整，無任何峽損，也有光澤，但體色明顯變淡，體表粘液增多，鰓絲腫脹色淡，有小出血點，粘液增多，一些病例鰓絲邊緣有潰爛，附有褐物。解剖魚體止、、肝、腎、脾等内髒器官普遍顔色變淡，在體腔内有少量積液，有輕度水腫表現。血液稀薄、色淡，凝固不全，呈嚴重的貧血現象。

2．鏡檢，取鰓組織和血液進行鏡檢。

取10尾将死未死的病魚，剪取少量鰓絲，放在清潔載玻片上，滴上一滴清水，蓋上蓋玻片，輕輕加壓，放在顯微鏡下檢查。再從心髒抽取血液，制成兩種血片，一種新鮮較厚的血片，以觀察活的蟲體，另一種制成薄血片，以姬姆薩(Giemsa)染液染色，油鏡觀察。

高倍鏡下(400倍、1000倍)，在鰓組飄和血液塗片内均見大量的錐體蟲，尤以新鮮血塗片最為清楚，量多。蟲體非常活躍，借助波動膜不停地起伏波動，但位移較少，呈緩慢地扭動前進，一個視野内可見上百個蟲體，蟲體與紅細胞的大小比例與青魚錐體蟲相近。蟲體狹長，有多個曲折，兩端尖細，胞核長橢圓形，位于蟲體中部，核内有一枚内體。蟲體後端有一卵圓形的動核，靠近動校後面有一生毛體，長出一根鞭毛，沿體表從後向前延伸，通過體表的部分與體表相連，并形成一條狹長曲折的波動膜，向前伸出體外的部分形成遊離的前鞭毛。在Giemsa氏染色的血片中蟲體的核與動核呈紅紫色，波動膜呈淡紅色，原生質呈談天藍色。

3．病理組織學檢查，心髒發生心肌炎變化，，心肌纖維腫脹，顆粒變性，甚至壞死，肌間有較多的淋巴細胞和巨噬細胞浸潤，這些炎症細胞有的發生壞死崩解。核碎屑散布在壞死竈内，在小血管内可見到錐體蟲和溶解破碎的紅細胞殘骸。肝、腎實質細胞變性，有的發生壞死，在血管内可見到錐體蟲和溶解破碎的紅細胞殘骸，鰓小片上皮細胞腫脹、脫落和壞死．有少量淋巴細胞和巨噬細胞漫潤，有的區域鰓小片毛細血管破壞，錐體蟲逸出，故可在破壞的鰓小片組織中見到錐體蟲。

讨論

1．大口鲶是目前名特憂養殖中的優秀魚種之一，味道鮮美，營養價值高，深受群衆歡迎，四川養殖大口鲶主要有池塘和網箱兩種養殖方式，這次大口鲶錐體蟲病主要發生于網箱養殖，其發病率和死亡率均比以往文獻報道的其它魚類錐體蟲病嚴重。錐體蟲是血液寄生蟲，它對魚體的損害可能是蟲體在血液内大量繁殖，産生大量有毒的代謝産物，作用于中樞神經系統、造血器官和循環系統，從而引起一系列的機能障礙，魚體表現出精神萎頓、不食、昏睡、水腫、心肌炎、肝腎實質變性．鰓組織變性壞死，紅細胞溶解和數量減少，出現貧血、缺氧、體質消瘦衰竭等，最後死亡。

2．由于錐體蟲寄生于血液，治療上非常困難，按常規的硫酸銅、硫酸亞鐵等方法治療無效。參考用家畜的抗錐體蟲病藥物，又難以買到，因為家畜錐體蟲病在目前很少發生。資料介紹抗魚類錐蟲病藥“對苯基胂酸鈉”和“氨苯基胂酸銅”等，也難以買到，因此治療試驗無法進行，最後隻有将這批病鲶按有關規定處理掉。但本病造成的危害，應值得我們重視，一方面要把重點放在平時的預防上，據介紹，錐體蟲的中間宿主為蛭類。因此做好清塘和水體的消毒，殺滅中間宿主是有效的預防方法。另一方面應進行鲶錐體蟲的生活史傳播方式以及治療藥物的研究，以達到有效防治鲶錐體蟲病，保證大口鲶的健康養殖。