多翅雞:變異雞-中文百科頻道

科學辟謠

國内知名的科學普及類網站果殼網專門針對無毛雞和六翅雞做了一個的專題：

基因突變

生物體的身體結構是由基因決定的。DNA就像一個建造項目的總工程師，清楚的知道生物體的每個細節并且嚴格的指揮着整個建造過程。在生物體的一生中，DNA和染色體都可能發生突變，程度不嚴重的會被修複，程度嚴重的會造成生物體的病變畸形，甚至死亡。像肢體數目形态這樣重大的改變，牽扯到的突變一定多且嚴重，這個個體基本沒有希望破殼出世，就在胚胎發育早期胎死“蛋”中了。即便存活，這個特性是否能穩定遺傳形成規模養殖也是個很大的難題。

同理，人為改造基因也面臨一樣的問題。一來短期之内的基因巨變将使個體無法存活。二是以現在的技術，做不到這麼精确完美的定點改造。如果有人真的成功創造了多個翅膀多條腿的個體，還讓這種特征穩定遺傳形成養殖規模……如此重大的研究成果早就轟動整個科學界了，怎會落得在網上被人罵奸商的下場。

胚胎期移植

如果硬要找到一種可能性，從胚胎早期移植入手，理論上不是不可能。胚胎發育到多翅雞謠言3天左右時，小雞的分化就開始有了雛形，萌生出翼芽、腿芽（即未來的翅膀和腿），頭部也基本顯現出來。這時是移植的好時機：太早，看不出雛形，無法針對性的移植想要的部位；太遲，四肢的内部結構包括骨骼神經等系統已經逐漸成形，移植就困難的多了。不過，即使把握好了時機，技術與取材上的難點依舊擺在面前。

3天時的雞胚胎僅僅約8mm長，翼芽與腿芽則隻有1mm長1mm寬。芽體很小，卻包含保證翅腿正常發育的重要部位（芽端的頂端表皮嵴和芽下部的極化活性區），有一點缺損都可能導緻畸形。這樣一個精密的“移植手術”确實在理論上提供了可能性，但将耗費大量人力财力，且實際操作中會遇到更多問題，比如移植部位的内骨骼連接、神經連接等等。

想要取得移植用的翅腿也是件麻煩事。較理想的方法是誘導胚胎幹細胞，這種多翅雞圖片PS細胞是處于原始狀态沒有分化成特異組織器官的細胞，它意味着适當條件誘導之後的衆多可能性，全能的特點讓它具有巨大的應用前景。自上世紀80年代被發現以來，人們一直緻力于幹細胞在預防治療疾病、器官移植等方面的研究，不過到目前為止這項技術還達不到克隆整個器官或部位（比如翅膀）再植入個體的水平，而是以細胞移植為主要手段，并且仍不成熟。

綜上可見，現在的技術水平其實很難造出多翅多腿雞這樣的個體。而這些大大提高成本還無法保證成功的方法，相信注重效益的商家是不會采用的。

專家與機構辟謠

“消費者對于使用激素促進肉雞生長的認知是個極大的誤區”。中國畜牧業協會秘書長沈廣在日前舉辦的“肉雞養殖與消費安全”論壇暨消費者探訪日活動上表示。不少消費者因為不理解肉雞快速生長原因，錯誤地将肉雞長得快的原因歸結為在飼料中添加了促進生長的激素，甚至憑空想象出使用激素培養出長着多個翅膀多條腿的怪雞。沈廣表示，目前中國肉雞産業發展迅速，而澄清這些不實流言，讓消費者客觀認識和消費雞肉，将有助于更好地提升中國消費者對于國産雞肉的信心，推動中國雞肉産業的持續健康發展。

農科院畜牧獸醫所研究員、動物營養學國家重點實驗室常務副主任張宏福表示，目前在中國乃至全世界都沒有發現在肉雞養殖過程中使用激素的情況。激素價格昂貴，添加使用的技術要求複雜，而且添加使用激素在中國及世界上都是明令禁止的。更重要的是，國内外的研究同時表明，添加使用激素對于促進雞肉生長其實并無效果，而且還會增加肉雞患心髒疾病、腹水等疾病的風險。

中國畜牧業協會表示，各項檢測結果以科學數據證明：雞肉不含激素，社會上對雞肉中含有激素的擔心是沒有根據的。

與此同時，中國檢驗檢疫科學研究院共檢測了上海、北京、廣州三地來自超市、農貿市場和肯德基等餐廳的27個雞肉樣品中的激素含量，檢測的激素種類包括可能導緻性早熟，并可能具有增肥、緻癌效果的雌激素類、孕激素類、合成類固醇類、玉米赤黴醇類等共計32種。2010年11月23日，中國檢驗檢疫科學院出具的檢測報告顯示：在27個白羽肉雞樣本中，這32種激素含量均在測定低限以下。測定低限是指實驗室儀器的測定低限，實驗室視為未檢出。