配方
地骨皮(枸杞根皮)、甘草、菊花、麥門冬等。
簡介
枸杞是常見的中藥材，它整株均可入藥，葉、花、根和果實各有功用，春天采摘它的葉，名為天精草；夏天采摘它的花，名為長生草；秋天采摘它的果實，名為枸杞子；冬天采摘它的根，名為地骨皮。中醫認為，地骨皮有降壓、清熱涼血、退熱降火等功效。地骨露就是以地骨皮，加上中藥材熬煮而成。
傳統的地骨露是将地骨皮，加上甘草、杭菊、麥門冬等去熬煮，味帶甘苦。現在則多以地骨皮蒸餾而成，無色無味，一般會以瓶裝販售。雖然現在賣地骨露的店已經愈來愈少，但在路邊攤或夜市裡，販賣養生飲料的攤販仍可以找到，由于經蒸餾的地骨露沒有味道，故店家通常會加入蜂蜜去調味，入口味道清甜。在炎熱的夏天，喝一杯清涼的地骨露，除了可以退熱降火之外，也是消暑解渴的最佳選擇之一，此外，也帶有濃厚的古早味，讓人懷念。
