所需食材
主料
土豆2個、雞翅3個。
調料
油、鹽、料酒、雞精、生抽、老抽、蔥、姜、蒜、胡椒粉、孜然粉
做法
1、雞翅洗淨瀝水後切成塊，用料酒、鹽、和生油、老抽、孜然粉拌勻腌制30分鐘。
2、土豆洗淨，去皮切大塊，進微波爐高火轉三分鐘備用；
3、起油鍋，油熱後翻炒雞翅塊。略微炒一會，顔色變深後，起盤盛出。
4、開火，用鍋内餘下的油炒香姜末蒜末，然後再加入略炒的雞翅塊，繼續翻炒至雞塊出油。然後加入事先處理過的的土豆塊，與雞塊炒勻。
5、加入沒過菜肉的開水，蓋上鍋蓋，大火熟開轉中火慢炖，炖至水幹收汁後，加入鹽、雞精和自己喜歡的調料（比如胡椒分或是孜然粉）炒勻後即可。"
溫馨提示
馬鈴薯收獲後可以貯存到第二年秋天，一般要用稻草複蓋，避光、陰冷、幹燥條件貯存，冬季要防凍，春季要避免發芽。
營養價值
土豆是兼具食用和藥用價值的食材，整體營養價值是非常高的，其中富含豐富的蛋白質，礦物質，維生素等也是非常豐富的，幾乎可以滿足大家對于這類物質的需求，同時其中的蛋白質和維生素含量更是要比蘋果還要高。在土豆成份内富含豐富的綠原酸和硫辛酸成分，堅持食用的情況下，可以有效地防止皮膚出現老化的情況，同時在抗氧化和抗癌方面也是有着非常不錯的效果的。
雞翅則是有着可以促進皮膚膠原蛋白形成的物質，尤其是其中的維生素更是可以幫助改善皮膚，視力以及骨骼發育的作用。
禁忌
患有熱毒疖腫、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石症患者忌食。
忌食發芽的土豆。
