準備材料
原料：
土豆、 五花肉。
輔料：
香蔥、鹽、雞精、 大料、醬油、花椒。
主要做法
準備好肉和土豆。
鍋裡放油把肥肉熬油。
熬的差不多成油炸然後放入準備好的調料爆香。
加入肉塊翻炒。
加入土豆翻炒均勻，放入老抽，料酒，鹽，蚝油，冰糖四粒。
加入開水小火慢炖。
差不多爛了就大火收汁。
土豆炖肉
以土豆和肉為食材的菜肴
土豆炖肉是中國的民間的一種深受歡迎的家常菜，各個地方做法不一，原料一般主要是土豆和肉。土豆炖肉以它獨特的焖香味和廉價的材料廣受我國個地方人民的喜愛。
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中文名:土豆炖肉
外文名:
分類:
口味:
主要食材:土豆、肉
營養成分:蛋白質
适宜人群:老少皆宜
