簡介
向日葵（學名：Helianthus annuus）别名太陽花，是菊科向日葵屬的植物。因花序随太陽轉動而得名。向日葵花語為愛慕、光輝、高傲之意，仰慕、凝視着你。溫暖，耐旱，能産果實葵花籽。
一年生高大草本。莖直立，高1-3米，粗壯，被白色粗硬毛，不分枝或有時上部分枝。葉互生，心狀卵圓形或卵圓形，頂端急尖或漸尖，有三基出脈，邊緣有粗鋸齒，兩面被短糙毛，有長柄。頭狀花序極大，徑約10-30厘米，單生于莖端或枝端，常下傾。總苞片多層，葉質，覆瓦狀排列，卵形至卵狀披針形，頂端尾狀漸尖，被長硬毛或纖毛。花托平或稍凸、有半膜質托片。舌狀花多數，黃色、舌片開展，長圓狀卵形或長圓形，不結實。管狀花極多數，棕色或紫色，有披針形裂片，結果實。瘦果倒卵形或卵狀長圓形，稍扁壓，長10-15毫米，有細肋，常被白色短柔毛，上端有2個膜片狀早落的冠毛。花期7-9月，果期8-9月。n原産北美，世界各國均有栽培，通過人工培育，在不同生境上形成許多品種，特别在頭狀花序的大小色澤及瘦果形态上有許多變異，并為綜合利用的最好原料。n種子含油量很高，為半幹性油，味香可口，供食用。花穗、種子皮殼及莖稈可作飼料及工業原料，如制人造絲及紙漿等，花穗也供藥用。
向日葵的傳說
傳說一
傳說克麗泰是一位水澤仙女。一天，她在樹林裡遇見了正在狩獵的太陽神阿波羅，她深深為這位俊美的神所着迷，瘋狂地愛上了他。可是，阿波羅連正眼也不瞧她一下就走了。克麗泰熱切地盼望有一天阿波羅能對她說說話，但她卻再也沒有遇見過他。于是她隻能每天注視着天空，看着阿波羅駕着金碧輝煌的日車劃過天空。她目不轉睛地注視着阿波羅的行程，直到他下山。每天每天，她就這樣呆坐着，頭發散亂，面容憔悴。一到日出，她便望向太陽。後來，衆神憐憫她，把她變成一大朵金黃色的向日葵。她的臉兒變成了花盤，永遠向着太陽，每日追随他——阿波羅，向他訴說她永遠不變的戀情和愛慕。因此，向日葵的花語就是——沉默的愛。
傳說二
關于向日葵，曾有一個凄美的希臘神話傳說。克呂提厄（Clytie）是一位海洋女神。她曾是太陽神赫利俄斯（Helius）的情人，但後來赫利俄斯又愛上波斯（Persia）公主琉科托厄（Leucothoe）。妒火中燒的克呂提厄向波斯王俄耳卡摩斯（Orchamus）告發了琉科托厄與赫利俄斯的關系。俄耳卡摩斯下令将不貞的女兒活埋。赫利俄斯得知此事後，徹底斷絕了與克呂提厄的來往。癡情的克呂提厄一連數天不吃不喝，凝望着赫利俄斯駕駛太陽車東升西落，日漸憔悴，最終化為一株向陽花（向日葵）。
傳說三
向日葵，俄羅斯國花。前蘇聯人民熱愛向日葵，并将它定為國花。現在俄羅斯把國花仍定為向日葵“更無柳絮因風起，惟有葵花向日傾”。向日葵，向往光明之花，合人帶來美好希望之花，它全身是寶，把自己無私地奉獻給人類。關于向日葵，曆史上有一美妙傳說。古代有一位農夫女兒名叫明姑，她憨厚老實，長得俊俏，卻被後娘“女霸王”視為眼中釘，受到百般淩辱虐待。一次，因一件小事，頂撞了後娘一句，惹怒了後娘，使用皮鞭抽打她，可一下失手打到了前來勸解的親生女兒身上，這時後娘又氣又恨，夜裡趁明姑娘熟睡之際挖掉了她的眼睛。明姑疼痛難忍，破門出逃，不久死去，死後在她墳上開着一盤鮮麗的黃花，終日面向陽光，它就是向日葵。表示明姑向往光明，厭惡黑暗之意，這傳說激勵人們痛恨暴、黑暗，追求光明。這向日葵便繁衍至今。
花語
并不總看得清，你蹙眉或苦笑背後的心情并不常對你說，我内心所有的歡喜與傷痛，卻在彼此生命中互為激賞，不斷地相逢再離别，相擁然後目送，把你賜予我的種籽，種在天邊你溫暖的注視，像太陽明亮燦爛伴我一路泥濘，掙紮跌倒反複爬起生根發芽，依然不屈不撓順從天意，當我經曆過喜怒哀樂，想和你分享，請讓我牽你手陪你曬曬太陽在不同時空對視冷靜而緘默如常我明白你深沉目光背後所有守望，什麼都不必說，我們已讀懂對方。向日葵，因花序随太陽轉動而得名。父親就像陽光一直照耀着我這株小小向日葵。我帶着愛慕、信念的花語，向暖綻放。藍刺球是我的小調皮、小淘氣，愛麗絲是我的溫柔、浪漫。從童年蔓延到成年的點點滴滴記憶……向日葵寓意沉默的愛，但這一次我想好好表達——你永遠是我的陽光。
