基本簡介
簡介
吊瓜子(白岘)，本名栝樓籽，據《本草綱目》及各大中藥辭典記載，具有清肺、化痰、止咳、潤腸、通便等功效。熟吊瓜子是經傳統配方采用現代工藝精制而成，其味獨特，清香，是休閑品嘗、贈送親友的時尚禮品。吊瓜子在我國種植地域廣闊，主要分布于山東、河南、山西、河北、北京、浙江、安徽等15個省市。
形狀
樣子有些像西瓜籽，大小形狀都差不多，但是，比西瓜籽更飽滿、顔色也更灰暗，最主要，就是吊瓜子兩頭那頭是開 。
食用價值
吊瓜是葫蘆科多年生草質藤木植物。吊瓜籽粒大肉多，含豐富的不飽和脂肪酸、蛋白質和多種氨基酸和微量元素，是食用瓜中的上品。其根、果實、瓜皮、瓜籽也是重要的中藥材。吊瓜對土壤要求不嚴，既适零星種植，又可成片種植，對成片的吊瓜地還可以進行套種，且一年種植投入，多年收獲受益，省工、省本、經濟效益好，發展潛力大。
吊瓜子本名栝樓子，為多年生草質藤本，植物學分類屬葫蘆科，因其形狀似小西瓜，果實從藤上向下挂，故名“吊瓜”。營養豐富，是衆多喜歡的綠色天然休閑食品。瓜産籽質脆肉滿，香氣濃厚，是休閑食品瓜子中的極品，是綠色的上等佳品。
生長習性
吊瓜喜暖濕潤氣候，耐寒性較好，不耐旱，怕水澇，吊瓜适宜生長發育的溫度為18-32℃，10℃時生長基本停頓。宜選擇在擁有深厚、疏松濕潤的土壤特性，且又不澇的地區種植。
長興吊瓜，系浙江省長興縣地方特色良種.吊瓜，學名栝樓，屬葫蘆科植物，有藥用、食用之分.長興以栽培食用吊瓜為主，所食用的吊瓜籽從果實中獲取.長興吊瓜子以其殼薄仁肥、質脆香濃、口感好等優點，成為食用瓜子中的佳品，并已走進上海、杭州、南京、無錫等大中城市，受到消費者的青睐。
分布地區
吊瓜子在中國種植地域廣闊，主要分布于山東、河南、山西、河北、北京、浙江、安徽等15個省市。
吊瓜子的副作用
吊瓜子具有非常高的營養價值，一般來說隻要适量的吃，對于人體是沒有危害的。它的副作用主要是來自過量食用的人群，例如吊瓜子當中含有比較高的鹽分，對于高血壓的病人長期服用，容易引發高血壓的出現。吊瓜子當中的油脂含量比較高，如果大量的吃，也會出現血脂的升高，誘發膽囊炎。而且，大量的吃也會出現胃腸道消化不良，如腸脹氣。
