簡介衡水古稱桃城，素有“古桃城，雖不大，燒鍋卻有十八家”的說法，而這裡邊提及的燒鍋十八家就是十八酒坊的前身。
十八個酒作坊工藝各有千秋，他們有的用井水制作，有的使河水燒成，有的取坑水釀制，那時，衡水酒已有"開壇十裡香"的美譽。目前市場上的主流産品有醇柔二十年、醇柔15年、醇柔12年、醇柔10年、王牌、醇柔8年、藍鑽、紫鑽、紅寶石等。
十八酒坊雖與衡水老白幹不是同一品牌，但與衡水老白幹又息息相關，她是秉承衡水數百年的釀酒工藝，釀制而成，從衡水老白幹借力，十八酒坊成就了今天的市場地位。
起源
1945年12月16日，衡水全境得到解放，黨和政府就将這十八家酒坊收回國有，成立了“冀南行署地方國營衡水制酒廠”。“十八酒坊”，真是一語驚醒夢中人，她既代表了衡水老白幹的曆史，＂十八＂又是一個吉利數字，從而為品牌宣傳搭建了一個平台，另外＂十八酒坊＂四個字讀起來又郎郎上口。新品牌就此誕生。通過對目标消費者的訪談，認可率達到45%左右。
從衡水老白幹借力，構築十八酒坊騰飛的捷徑。我們從衡水老白幹酒基礎最好的衡水、石家莊兩個市場入手，建立樣闆市場，再以點帶面，走向河北省及全面市場，品牌的發展戰略确定後，公司立即開展目标市場的調研和策劃工作。
曆史
十八酒坊的曆史源遠流長，據文字記載衡水十八酒坊可追溯到漢代(公元104年)，知名天下于唐代，正式定名于明代，并以醇香清雅、甘冽豐柔著稱于世。至清朝中葉，衡水城商賈林立、酒業興旺、交通發達，成為全國聞名的釀酒制造中心。而衡水也早有“開壇十裡香”的聲譽。一時洛陽紙貴，外地商客紛紛慕名而來買酒。其中，城中最為出名的十八家酒坊的釀酒最有特色，也各有千秋，他們的酒有的用井水制作，有的用河水燒成，有的取坑水釀制所成美酒風味各具特點，象征着衡水釀酒業的最高水平。
據上世紀三十年代資料考察，在清代中葉即已如數開業的十八家酒坊是：通商街的德聚、廣聚、天成、信大、德昌、記興；大石街的福興隆、興源祥；篦子市的誠興号、慶畲增；菜市街的恒德成、天豐号；問津街的義慶隆、福聚興；河西街的恒盛成号、元盛号、德源湧。當時，人們行至此處，紛紛駐足醉飲十八家的好酒，有古詩為證“下車觀欲酒三杯，人與春色共争芳”。
十八家酒坊雖每家的美酒都芳醇醉人，獨具特色，但因都各守一處，釀灑技術不免有缺憾，得不到進一步遺憾。當時也曾有人倡議“倘能鑒得十八杯，集成或許更著芳”，提出将十八家酒坊各自的釀酒絕技彙流一家，取長補短，釀出流傳經典的絕世好酒。可由于當時各家生意都不錯，也不願輕易拿出自己的釀酒秘籍，使得這一計劃付諸東流。
特點
十八酒坊以其醇柔的口感、獨特的配方，和上百年來傳承曆史、見證文化的不懈努力。
醇柔八品，萬千神韻涓涓生。
史：醇柔，是悠悠古風的浸潤
緣：醇柔，是天賦靈犀的造化
韻：醇柔，是萃取菁華的純粹
神：醇柔，是凝結歲月的神韻
粹：醇柔，是品味瓊漿的微醺
魂：醇柔，是盡興生活的陶醉
味：醇柔，是汩汩長留的真情
風：醇柔，是高山仰止的風範十八酒坊香凝一門技融衆長酒自出衆。
事迹
衡水市中級人民法院依法宣判河北衡水老白幹酒業股份有限公司與被告彭十八酒坊(6張)某侵犯商标專用權糾紛案，并判決被告停止侵權，認定“十八酒坊”文字商标為馳名商标。
衡水市中級人民法院經審理查明，原告1998年開始設計“十八酒坊”商标，2000年開始生産該系列白酒，2001年經國家工商總局商标局核準注冊“十八酒坊”商标。
自“十八酒坊”白酒系列投放市場以來，原告通過各種形式的廣告宣傳活動，使“十八酒坊”在廣大消費者中享有了很高的知名度。企業還獲得“中華老字号”等稱号。“十八酒坊”酒也被授予河北省名牌産品稱号，被認定為河北省著名商标。
榮譽
2008年十八酒坊獲得了“中國馳名商标”的美譽。
榮獲中國2010年上海世博會河北省參展唯一指定白酒。
在中國傳統白酒的産地之一的河北，十八酒坊更可以說是一枝獨秀的王者。雖然品牌正式定名于1998年，但是作為生産這個産品的衡水老白幹企業可是聞名全國的老牌子。在繼承、挖掘和創新中誕生的十八酒坊一經上市，便深得消費者追捧。從衡水走向石家莊，走向全省，走向全國，一路飄香。在河北，無論是南來北往的客人，或者迎來送往的主人都以品嘗十八酒坊為傲，十八酒坊現在幾乎成了河北的名片。從國家領導人到文人墨客、商界精英皆贊十八酒坊之美，原全國人大副委員長劉瀾濤、程思遠，原全國政協副主席王任重，原全國文聯書記高占祥等都欣然為十八酒坊題詞，留下墨寶。十八酒坊為醇柔之美蓄就了更為豐富的時代文化内涵，十八酒坊古韻又添新采，揚名四海。
十八酒坊被認定為中國馳名商标，是國家相關機構對于十八酒坊品牌的褒揚，其權威性是毋庸置疑的。時光荏苒，滏陽河水沖去了太多的曆史記憶，而十八酒坊的品牌仍在流傳，香飄千家萬戶。
