基本内容
黑胡桃木原産于歐洲地區，早先被歐洲人種植培育，影響着歐洲家具文化，例如美洲國家，黑胡桃木主要用于家具、櫥櫃、建築高樓的裝飾、高級細木工産品、門及地闆等，且以歐式風格為主。
黑胡桃經刨切出來的木皮常常用于建築工程木造部分及高級教室家具上。因為是深色樹種及有較好的彈性，故也非常适用做桌子及椅子的表面。
胡桃木易于用手工和機械工具加工。适于敲釘、螺鑽和膠合。可以持久保留油漆和染色，可打磨成特殊的最終效果。幹燥得很慢，需要小心避免窯中烘幹後的降等損失。胡桃木有良好的尺寸穩定性。
特性
胡桃木是密度中等的結實的硬木，抗彎曲及抗壓度中等，韌性差。有良好的熱壓成型能力。材質堅硬，細膩均勻；紋理多帶黑色，帶狀條紋，自然散；不易開裂；抗菌、白蟻的危害、耐腐蝕。深色的胡桃木體現沉穩，理性。以玻璃金屬對比，強調現代、簡約感。由于自身色調的因素，深受大戶型業主的喜愛，也能和業主的身份地位相得益彰。
優點
1、胡桃木材色優雅，木紋精巧，制作的家具優雅大方；
2、胡桃木的含水率低，木材的幹縮濕脹不會對家具造成重大影響；
3、胡桃木家具不易開裂、變形等；
4、熱壓能力強、耐用性強。
5、心材抗腐能力強。
缺點
1、胡桃木家具價格高昂，普通家庭很難消費得起；
2、胡桃木的木材結構不如紅木緊密，其抗壓抗彎曲能力也隻屬中等；
3、胡桃木家具裸露在外的部位需要得到很好的防護處理，以免損壞；
4、邊材易于被粉蠹破壞；
5、抗彎曲及抗壓度中等，韌性差。
