人物經曆
2009年3月他的一組“工作照”在紅網論壇、天涯社區、豆瓣網等網上廣泛流傳，照片中帥哥留着時髦的發型，身着白色外套，手拿鏟子攤雞蛋，鍋台上放着油鹽、雞蛋、生菜等做餅的原料，招牌上寫着“燒餅+裡脊+火腿+生菜2.5元”，“雞蛋灌餅+生菜2.5元”等等，不同的搭配有不同的價格。
他在網上也有很多“粉絲”。許多網友認為“職業不分貴賤，勞動最光榮，小夥子好樣的，精神可嘉”。他無奈地說“做燒餅生意是生活所迫”帥哥自稱姓包，23歲，來自河南信陽市羅山縣潘新鄉一單親貧苦家庭。對于為何年紀輕輕來賣燒餅的疑問，小包介紹說，這都是生活所迫，沒有辦法的事，并介紹了一些自己鮮為人知的身世。
2005年他家中“出了點事”，母親去世，所以高考沒有參加，于是2005年下半年就去了南京做二手房買賣，不過并不掙錢。接着在2006年過年時，有親戚說做燒餅能掙些錢，于是他就跟親戚學起了做餅，并于2006年3月來到了長沙“堕落街”做燒餅生意，這一切都是生活所迫，并非網上所說的“生活很富足，做燒餅隻為體驗生活”。期間，小夥的妹妹和父親不時來送些做餅的原料。小夥一邊工作一邊介紹說，自己的妹妹在家鄉學校成績也很好，在全校都名列前茅，生活所迫也辍學了，為了這個事學校校長都到他們家勸說了好幾次，妹妹不想成為家裡的負擔才辍學的，現在是他們一家三口在料理這個店鋪。
個人理想
對于自己的燒餅生意，小夥有點失落的說，現在“堕落街”正在拆除，生意大不如以前，一般一天從上午11點多忙活到晚上11點多，也就賺個四百多塊錢，除了寒暑假基本上沒生意，其他時間幾乎沒有休息日，比較辛苦但也不得不努力做下去；由于是在長沙幾大高校學生聚集區，顧客大多是學生，有的吃他的餅從大二吃到大四，還有的帶着自己嶽陽、湘潭等地的同學來吃。
至于未來，小夥笑着說，自己很愛長沙這個城市，也期望今後能在長沙買房買車，在長沙逗留下來，自己也想找個體面點的工作，理想是做個模特。小夥還自我調侃稱，要是生在中國台灣或中國香港，能被星探發掘了，那真好啊。同時他還說，雖然家中也有給自己介紹對象的，不過，他最近兩年還沒有考慮感情的事，隻想先打拼一下自己的事業。對于自己在網上成了紅人，燒餅帥哥稱報道不會影響到他，自己仍會一如既往地努力做事，賣帥哥餅。
2021年10月，被稱為“初代網紅”的燒餅帥哥包建斌參加湖南衛視綜藝節目《再次見到你》，他已是三個孩子的爸了，身份也從打工人變成了創業者。
個人生活
2013年，在嶽麓山腳下的“帥哥燒餅”店裡，有一位漂亮的女性員工在幫忙招呼生意。3月7日上午，記者聯系到“燒餅帥哥”本人包建斌，他親口證實在今年正月初十已與女友王雁在河南信陽老家完婚。王雁是他曾經的高中同學，此前也并未向任何媒體透露過婚訊，估計這個消息會讓很多帥哥的鐵杆粉絲“心碎”了。
綜藝節目
2009年10月10日參加湖南衛視綜藝性娛樂節目《快樂大本營》
2010年07月22日參加星空衛視脫口秀節目《lady呱呱》
2012年3月2日參加湖南衛視綜藝娛樂節目《天天向上》
2021年10月28日參加湖南衛視綜藝節目《再次見到你》
人物粉絲
據了解，“帥哥餅”包建斌在走紅網絡之前早已經在附近的幾所大學裡盡人皆知。甚至有女生為其寫詩表達“欽慕”之情。在當地學校論壇裡，一名ID為“飛檐走壁”的網友發表了名為《堕落街的帥哥餅還能吃幾次？》的小詩。
數不清在那裡曾留下多少腳印
瘋狂的 平靜的 清醒的 昏沉醉倒的
單純中的一件是堕落街角的帥哥餅
每次經過 不自覺地笑望
高高的 瘦瘦的 精緻的 深沉的
當作一種不可觸及的消遣
我不知道還能吃幾次
不過我會盡量再去看望你
當作告别
網友評論
1）一天掙400多？生活所迫？這種高工資也叫窮？一個月一萬二啊！天哪，你想掙多少才不叫窮啊？炒作！炒作！炒作！
2）中國人真的是太多了而且是閑的沒事幹的人更多就因為一張照片,一個“帥哥”一詞竟然會引發大家1700多的評論狂潮大家在這裡點評的時候為什麼沒想過用這點時間做點跟自己有關的事呢?
3）每個人都有自己的生活方式，不會有完美的人，也不會有完美的生活，所以我覺的你是很帥，但你選擇這樣的生活方式，或許也是一種生活的快樂，加油！讓自己的生活、人生更加美好...
店鋪被砸
早前被網友熱捧的網絡紅人“燒餅帥哥”——包建斌并沒有去追尋他的模特之夢，仍然在堕落街賣燒餅，繼續滿足着附近高校女生們的“明星欲”。2009年5月30日上午，他的燒餅攤竟被隔壁的一家水果店女老闆給徹底掀翻了。為協調解決此事，“積怨甚久”的雙方當事人包括“燒餅帥哥”的父親，也因此進了派出所。
在派出所，警察了解到雙方有肢體沖突，便建議雙方去醫院檢查，如果構成法定傷害，将依據情況來确定醫療賠償方面的事宜。包建斌的父親對警察說:“大家都很不容易，這點皮外傷就算了，以後好好相處吧。”而另一方，前去醫院檢測未發現大礙，因此自付檢測費50元。最後警察希望他們好好相處，做生意以和為貴。經調解後，目前雙方都恢複營業。
