形态特征
全身長滿了針刺，平時針刺平貼在身上，當有危險時它便立即沖到水面，大口吞咽空氣，使身體膨脹成一個圓球，而全身的針刺也向四面八方豎起，防禦敵人。
分布範圍
分布于南美洲秘魯、巴西、哥倫比亞、圭亞那的亞馬遜河及奧裡諾科河流域。
基本介紹
刺鲶全身長滿了針刺，平時針刺平貼在身上，當有危險時它便立即沖到水面，大口吞咽空氣，使身體膨脹成一個圓球，而全身的針刺也向四面八方豎起，此時，它腹部朝天仰卧在水中，并有一部分身體露出水面，這樣上下都能防禦敵人的武器，危險過去後，它便放出肚裡的空氣，身體又恢複原狀。
刺鲶善于利用它的銳利脊刺，食人魚要想對它下口，刺鲶馬上脊刺怒張，使食人魚無可奈何。
營養價值
鲶魚周身無鱗，身體表面多黏液，頭扁口闊，上下颌各有四根胡須。鲇魚不僅像其他魚一樣含有豐富的營養，而且肉質細嫩、美味濃郁、刺少、開胃、易消化，特别适合老人和兒童；但是有刺，食用時需要謹慎。
外形特征
全身長滿了針刺，有防禦敵人的“戟”。
