做法
現在流行一種冰激淩火鍋，吃冰激淩火鍋的時候，一般是用钗子把冰淇淋放在火鍋裡涮一下。
一制作冰激淩火鍋的原料：
1.主料：優質巧克力若幹塊（可根據個人愛好挑選口味）、香蕉一根、猕猴桃兩個、桃一個，餅幹、小塊蛋糕、松餅各适量。
2.輔料：各種口味的盒裝冰淇淋煉乳、葡萄酒。（如果小孩子吃，可以用牛奶代替葡萄酒)
3.工具：固體酒精爐、耐熱小瓷杯、冰淇淋挖勺、長柄叉子。
二冰激淩火鍋的做法：
1.把水果去皮、去核後切成小塊裝盤,猕猴桃可用冰淇淋挖勺挖成小球。
2.盒裝冰淇淋挖成小球裝入盤内，為避免融化的快，挖出後可先在冰箱冷凍中再凍一下。
3.餅幹、蛋糕和松餅裝盤備用。
4.把巧克力分成小塊放入小瓷杯内，點燃酒精爐加熱小瓷杯（火苗和杯底不要直接接觸，因為巧克力很容易糊的）邊加熱邊攪拌容器内的巧克力，待融化後根據個人口味加入煉乳或葡萄酒。
5.等到小瓷杯内巧克力醬溫度升高并且香味濃郁時，即可用叉子叉備好的冰淇淋球、水果等食用。
