簡介
金車企劃部副主任馬明皓表示，“伯朗咖啡”在許多中國台灣人心目中，幾乎等于咖啡的代名詞，長久以來深耕培養了中國台灣人日常飲用咖啡的習慣，強化伯朗的口味就是罐裝咖啡經典的印象，是伯朗最大的競争力。
伯朗咖啡當初進入市場時，中國台灣人其實還不太能接受咖啡的苦味。25年前的中國台灣，喝咖啡代表昂貴及社交性質的活動，不夠親民，也不貼近大部份消費者的生活。伯朗嘗試了三年向消費者溝通，訴求咖啡是随時随地可以喝的飲料，并營造咖啡不隻是普通飲料，而是有質感和文化層次的飲品。
首先，在包裝設計上，為了建立品牌的外來感，伯朗打造品牌人物Mr.Brown，是一個大胡子、陽光熱情，像帕華洛帝的男子，從咖啡豆産地中南美洲來到中國台灣，跟中國台灣人介紹咖啡。
在廣告溝通上，多使用英文Mr.Brown，營造進口形象。而在産品的訂價也高于當時罐裝飲料價格，來塑造品牌的價值感。25年前，伯朗咖啡的定價就是20元，比當時的罐裝飲料均價13~15元高出許多，屬于高單價的飲料，強調高質感、香濃口感，并有别于當時市面上充斥的碳酸飲料。
就馬明皓的觀察，當初消費者對咖啡偏好單品咖啡，例如，藍山、曼特甯等，因為飲用咖啡習慣正在培養，叫得出咖啡的名字，可以增加消費者的辨識和認同。
而近年，在産品上，伯朗也為配合更講究咖啡口感的消費者，延伸豆鑒賞系列，核心産品伯朗咖啡和藍山風味也順應消費者使用習慣，另外推出小寶特瓶裝，便于飲用中保存。更在去年三月推出伯朗咖啡館冷藏咖啡，較短的保存期限，更新鮮的口感。伯朗咖啡也将市場拓展到歐洲、北美及中東等地區，順應當地口味，調合出層次更豐富，像是咖啡奶昔口感的異國風味。
而伯朗的廣告訴求上，使用陽光幹淨的年輕人當主角，并結合了許多情境、音樂性和文化内容，例如，管弦樂、鋼琴等，打造伯朗的深度形象。
而伯朗藍山風味的廣告影片，就擅長營造帶着一點憂郁的氛圍，最經典的一支廣告，是在九份豎崎路拍攝，一個年輕人在清晨的山城階梯上，喝着伯朗藍山咖啡。這次成功的廣告，不但打響了藍山咖啡的品牌，也緊密地将産品與氛圍連結，成為适合帶着憂郁心情喝的咖啡飲料。
馬明皓表示，他自己就看過一個業務打扮的年輕人，牽着野狼機車，在淡水碼頭拿着藍山咖啡啜飲。表示抓到正确的廣告主軸，塑造了産品适合飲用的時機和情境，就能将産品帶入消費者生活中，培養習慣和飲用時機。
目的
随着時間，現在大部分的人都有在生活中飲用咖啡的習慣，但是競争也更激烈了。像是現煮咖啡通路的蓬勃，飄着香氣的熱咖啡，吸引了不少對咖啡越來越挑剔的重度飲用者。馬明皓表示，罐裝即飲咖啡的優勢就是便利性和價格，消費者飲用咖啡專賣店的高價現煮咖啡，強調是飲用時的悠閑心情和環境，而便利商店提供的中價現煮咖啡，提供了便利性和現煮口感，但價格偏高，每天飲用也是一筆開銷。
然而，面對越來越挑剔的消費者，也為了讓旗下的産品更完整，伯朗咖啡也将品牌延伸到與全家、萊爾富及OK等便利商店合作，搶占中價位的現煮咖啡市場。
另外，拓展伯朗咖啡館專賣通路，也是伯朗拓展品牌和市場的策略之一。從1988年開始，目前已經展店30家，将二十年來咖啡制造業的經驗，延伸到通路服務，即使在M型化消費趨勢中，也能站穩高價現煮咖啡的市場，增加品牌競争優勢。
