早年經曆
1985年，黃貫中當時還是學生，學習的是平面設計，應葉世榮的邀請幫助Beyond樂隊一次演唱會設計海報，正好樂隊的一名吉他手陳時安突然離開去了美國令樂隊陷入窘境，學過吉他的黃貫中臨時救場擔任了替補，最後黃貫中決定留在Beyond。
演藝經曆
1986年，Beyond自己去租錄音室，然後将自己創作的歌曲，制作出一張唱片《再見理想》；同年黃貫中和葉世榮、鄧炜謙、馬永基組成一支重金屬樂隊——高速啤機（該樂隊是Beyond的分支樂隊），以玩票性質參加一些地下音樂會的演出，并參加了86年度“嘉士伯流行音樂節”。
1987年，随Beyond發行EP《永遠等待》；同年随Beyond發行樂隊首張專輯《亞拉伯跳舞女郎》，并在高山劇場舉行“Beyond超越亞拉伯”演唱會。
1988年，随Beyond發行樂隊第二張專輯《現代舞台》，專輯中收錄了黃貫中首次擔任主唱的歌曲《午夜流浪》《Once Again》；9月6日，随Beyond發行樂隊第三張專輯《秘密警察》，其中由黃貫中演唱的歌曲《大地》獲得1988年度十大勁歌金曲獎，專輯還收錄了由黃貫中創作詞曲并演唱的《願我能》；10月15日至16日，随Beyond前往北京首都體育館舉辦演唱會，成為最早在中國内地演唱的香港藝人。
1989年，黃貫中随Beyond返港，并為電影《黑色迷牆》配樂；同年，黃貫中随Beyond推出專輯《Beyond IV》，其中《原諒我今天》《逝去日子》《最後的對話》由黃貫中演；此時的Beyond發展的更為廣泛，香港導演杜琪峰也邀請Beyond參演喜劇片《吉星拱照》。
1990年，黃貫中與Beyond其他成員參演電影《開心鬼救開心鬼》，并為其演唱主題曲《戰勝心魔》和《文武英傑宣言》；同年為電影《天若有情》創作并演唱歌曲《未曾後悔》《短暫的溫柔》；9月發行首張普通話專輯《大地》。
1991年4月，随樂隊發行第二張普通話專輯《光輝歲月》，并與樂隊其他成員參演勵志片《Beyond日記之莫欺少年窮》，黃貫中飾演譚貫中，Beyond也為電影創作了《誰伴我闖蕩》《不再猶豫》等歌曲；9月，随Beyond發行專輯《猶豫》，其中《我早應該習慣》由黃貫中演唱；9月19日至23日，黃貫中随Beyond在香港紅磡體育館舉辦五場“生命接觸”演唱會；年底，黃貫中随Beyond簽約日本Amuse經紀公司，從而正式進軍日本樂壇。
1992年初，随Beyond轉投華納唱片，并将演藝事業的發展重心轉移至日本，在日本發展期間，他們學到了一些錄音以及演奏方面的技巧，并發行專輯《繼續革命》，其中思鄉題材的歌曲《溫暖的家鄉》由黃貫中創作詞曲并演唱；12月，随Beyond在台灣發行第三張國語專輯《信念》。
1993年，Beyond回到香港，帶回專輯《樂與怒》，收錄其中的《海闊天空》成為本地年度最佳原創歌曲，專輯中的另一首歌曲《妄想》由黃貫中演唱；同年，黃貫中随Beyond在香港和馬來西亞各舉辦了一場大型戶外不插電的演出；6月24日，Beyond在東京富士電視台錄制節目時，黃家駒不慎從舞台上跌落成重傷，昏迷不醒；6月30日，黃家駒去世，終年31歲。黃家駒的意外逝世重創樂隊，Beyond三位成員受到重大打擊，但四個月後Beyond決定重整旗鼓，回歸舞台，黃貫中延續着黃家駒未完的理想，開始擔任Beyond的主唱。
1994年，三人陣容的Beyond結束了與華納的合作，與滾石唱片簽約後重返日本創作音樂，并于同年6月發行專輯《二樓後座》，從這張專輯開始，黃貫中的唱腔轉為憤怒的呐喊；7月，在台灣發行《Paradise》，并舉辦了三場歌友會；同年，Beyond不再續約日本Amuse經紀公司，并退出日本市場。
1995年6月底，黃貫中随Beyond發行專輯《Sound》，并于香港活動中心舉行一次大型戶外演出；11月，随Beyond在台灣發行專輯《愛與生活》，創作了四首國語歌曲；同年，黃貫中随Beyond赴韓國參加音樂活動。1996年3月初，黃貫中随Beyond在香港體育館舉辦四場“LIVE & BASIC”演唱會，在音樂會之後發行了一張13周年紀念EP。Beyond也拿到本年度的最佳團體金獎。
1997年，黃貫中随Beyond推出專輯《請将手放開》；年底發行專輯《驚喜》，并于九龍高山劇場舉辦“搖擺預備Show”。1998年7月，Beyond為電影《緻命武器4》演唱主題曲；年底，随Beyond發行粵語專輯《不見不散》。
1999年3月7日，Beyond舉辦了一場紀念15周年的“BEYOND 2000”演唱會；同年，與朱茵參演電影《生命楂Fit人》，飾演阿峰；11月，随Beyond推出專輯《Good Time》；同年，Beyond宣布暫時解散，黃貫中開始獨自發展音樂事業。2000年，黃貫中與恭碩良、麥文威、夏健龍、黃仲賢等人組成汗樂隊，簽約環球唱片公司。
2001年，黃貫中推出首張個人專輯《Yellow Paul Wong》，這張專輯進行了多方面的新嘗試與LMF合作的主打歌《香港一定得》的歌詞中包含髒話，歌詞罵盡香港官僚，所以遭到香港政府全城禁播的封殺。同年，黃貫中成立個人錄音室Polar Bear（中文翻譯成“北極熊”），并發行專輯《黑白》。
2002年4月17日，發行個人EP《同根》；11月1日，推出個人專輯《Play it loud》。2003年，Beyond為慶祝樂隊成立20周年，再次聚首舉行5場Beyond超越Beyond演唱會；4月，黃貫中發行專輯《非典型搖擺精選》；此後，樂隊還舉辦了首次世界巡回演唱會，并參加了不少音樂會的演出。
2004年，Beyond憑電影《無間道Ⅱ》的主題曲《長空》獲香港電影金像獎的最佳電影原創歌曲獎，但這首歌卻成為Beyond解散前最後一首原創音樂；7月6日，黃貫中發行個人專輯《我在存在》。2005年1月27日，Beyond在香港體育館開始舉行“Beyond The Story Live 2005”世界巡回告别演唱會，并宣布正式解散；6月，黃貫中到達内地參加“紅色搖滾”演唱會；11月12日，在香港九展（香港國際展貿中心）舉行“狂迷音樂會”。
2006年11月1日，發行EP《狂人習作》，并憑此獲得了年度叱咤樂壇頒獎典禮的我最喜愛男歌手提名。2007年5月，帶領香港一衆地下樂手和獨立音樂人在九龍灣國際展貿中心舉行兩場的“Let's Fight”演唱會；并于同年7月1日發行《我在存在》國語版專輯。
2008年6月10日，黃貫中與葉世榮參與黃家強舉辦的“海闊天空”音樂會的演出；11月8日，葉世榮在新加坡舉辦“Beyond Next Stage Live 2008”演唱會；同年，黃貫中與其他幾位藝人為NOW寬帶電視拍攝紀錄片《一個地球》，該節目于2008年12月12日于NOW寬帶電視NOW香港台播出。
2009年7月24日至26日，黃貫中與黃家強在香港體育館舉行了一連三天的“This is Rock & Roll Live in Hong Kong2009”演唱會。2010年3月20日，黃貫中與黃家強在廣州中山紀念堂舉辦了“一生樂與怒”演唱會；10月4日，黃貫中參與北京朝陽公園世界城市音樂節；11月27日，與朱茵攜手出席《2010星尚大典》頒獎典禮。
2011年1月15日，黃貫中再次和黃家強合作，在馬來西亞舉行“一生樂與怒This is Rock & Roll Live”演唱會；8月7日，出席“新城國語力”頒獎典禮，并奪下“亞洲搖滾歌手獎”；10月29日，黃貫中在九龍灣國際展貿中心舉辦闊别四年的個人演唱會 “Paul Wong X The Postman Deliver Live In Hong Kong”，同時，于當天正式首賣專輯《A小調協奏曲》；11月18日，黃貫中參與第8屆“勁歌王金曲金榜”全球華人樂壇年度音樂盛典，并且獲得“國語金曲獎”、“亞洲搖滾歌手獎”和“最佳搖滾專輯獎”三重獎項。
2012年6月，發表《紅黑紅紅黑》一曲；6月30日，飛往澳門出席第12屆“華語音樂傳媒大獎”頒獎禮，并首次獲頒最佳粵語男歌手獎；7月13至14日，于香港體育館舉辦“Rockestra”演唱會；10月9日，為電影《古惑仔：江湖新秩序》所寫的歌曲《新秩序》正式于香港各大電台派台，并且參與了該電影的演出，飾演鄧智勇；12月8日，黃貫中參加深圳怒放搖滾英雄演唱會。
2013年1月，黃貫中參加歌唱真人秀節目《我是歌手》，于1月18日晚首播，而且黃貫中是該節目首發參賽歌手之一；他在《我是歌手》第一期演出中唱出《海闊天空》，在七人中排名第三；在第二期比賽中，他改編了張學友的歌曲《吻别》，以搖滾的方式演唱了這首歌曲，在七人中排名最後，最終經過兩期的票數總計，黃貫中總票數排名第七，終遭淘汰；1月25日，黃貫中發行專輯《Paul Wong Collection》；同年，黃貫中主演電影《命運派對》，飾演健豪。
2016年4月9日晚，黃貫中在九龍灣國際展貿中心舉行自己的個人演唱會。2017年6月10日，黃貫中與葉世榮參加“反正都精彩”浙江衛視年中盛典暨OPPO R11新品發布會，演唱歌曲《真的愛你》和《海闊天空》。2019年7月23日，發行單曲《何車》。
2021年8月12日，參加全景音樂競演節目《披荊斬棘的哥哥》；10月29，參加的綜藝節目《披荊斬棘的哥哥》正式收官，與陳小春、李承铉、張智霖等16人組成“滾燙唱演家族”；11月5日，參與《談心社2021》。
2021年12月2日，演唱的電影《古董局中局》推廣曲《大地》上線。
個人生活
2012年10月23日，與黃貫中相戀十多年的演員朱茵生下女兒。朱茵原本想過為女兒名為“黃晶”，但名字已經被導演王晶用了，最後朱茵為女兒起名“黃莺”，因為她喜歡這種鳥，英文名就由黃貫中起，叫“Debbie”，并且誕下女兒後辦理結婚手續正式成為夫妻。
主要作品
音樂專輯
為他人創作
參演電視劇
參演電影
圖書作品
舞台劇
配樂作品
綜藝節目
社會活動
1991年，應世界宣明會之邀，黃貫中随Beyond前往非洲等地去探訪第三世界的窮困人民，并成立第三世界基金。
獲獎記錄
人物評價
Beyond帶給大家的是始終是一種精神，而黃貫中作為Beyond的主音吉他手，帶着一種對音樂的嚴肅和對歌迷的尊重，一路走下去。（網易娛樂評）
黃貫中在經曆“被遺忘”事件後，還堅持地上台為還未離場的觀衆獻唱，更證明了他們不光光是為市場而存在的樂隊，而是因為熱愛搖滾，堅持音樂夢想。除了然人敬佩的專一精神，黃貫中的音樂功底也是毋庸置疑的，這次參加湖南衛視《我是歌手》，在7位歌手中唯一一個玩搖滾音樂，有着得天獨厚的優勢，現場的表現能力也是給黃貫中加分之處。（網易娛樂評）
人物事件
2014年11月21日，黃貫中在微博發布一條消息，疑似痛斥父親曾家暴，他稱：“若你再想打我老母，我老婆，我怕自己會變自己的殺父仇人。如果你年事不高，我就早揍你一頓了，要是你敢再令我家人難受的話，我會手刃你。”語句充滿仇恨，對于黃貫中的激動言辭，有網友勸他暴力解決不了任何事情，行事要冷靜；有網友質疑他為何要将家事搬到微博上廣而告知，是否有博眼球的企圖；也有網友勸黃貫中趕緊報警，用法律解決問題。
