演藝經曆
1995年，出演個人首部電視劇《美發師》。
1997年，還在淑明女子大學舞蹈系讀書的鹹素媛參加了“韓國小姐”選拔賽，從而正式出道。21世紀00年代初期，她參加了多個韓國綜藝節目的錄制。
2002年12月11日，與任昌丁、河智苑、鄭敏共同出演的愛情喜劇電影《色即是空》上映，她也因此受到關注。
2003年7月28日，其參演的古裝劇《茶母》播出；同年，推出首支個人單曲《So Won No.1》。
2006年，出演音樂劇《瑪麗》；其後，在話劇《昨日》（《예스터데이》）中飾演了女主人公金基賢；同年，她與張娜拉相繼在中國北京、天津等11個省市登台演出，并在中國接拍了整形醫院和減肥用品的廣告；此外，她還出版了個人首本瑜伽書《與鹹素媛一起打造S曲線——美容瑜伽66種》。
2007年，擔任世界街舞節形象大使；同年，擔任“音樂風雲榜風雲新人”選拔活動的形體教練，為選手講授作為藝人的舞台禮儀、視線處理、包括姿态等方面的專業知識。
2008年，推出第2支個人單曲《So 1》；同年，發行個人DVD《Ham So Won瑜伽DVD》。
2009年，鹹素媛來到中國台灣發展演藝事業。
2011年，與高仁、米露共同出演家庭情感劇《我不曾放縱的青春》；同年，她被鄧建國選中出演清裝劇《公主出山》中的女主角孫靜格格，但在開機時被臨時換角。
2013年，與許紹洋、胡夢媛、連凱聯袂出演動作電影《特工艾米拉》，在片中飾演性格活潑開朗的集團時尚部主管露西，這是她首次參演的特工題材電影。
2017年，參加tvN電視台脫口秀節目《現場脫口秀-出租車》，這是她時隔9年後再度回歸韓國熒屏。
2018年7月6日，與藍波、龐貝童、徐子力聯袂主演的驚悚懸疑電影《細思極恐》上映，在片中飾演女主角秀兒；同年，與丈夫陳華一同參加韓國綜藝節目《世上獨一無二的妻子的味道》。
2021年3月28日，因陷入諸多争議，鹹素媛、陳華退出《妻子的味道》。
個人生活
2005年，鹹素媛在獲得瑜伽資格證後，為了獲得普拉德斯資格證，她親自接受了韓國體育大學教授的培訓；同年，鹹素媛與歌手輝星在韓國相識并相戀；交往期間，二人互相幫助，輝星輔導鹹素媛練習唱歌，而鹹素媛則幫助輝星做專輯的體能訓練。之後，兩人因為輝星經濟公司的強烈反對而分手。
2009年，鹹素媛與中國台灣藝人曾少宗相識，二人因為共同的“愛狗”樂趣而成為好朋友，逐漸發展成了戀人關系；年底，因鹹素媛要離開中國台灣前往北京發展，而結束了維持半年的戀情。
2010年，鹹素媛在朋友聚會上與一名山西富二代相識并交往；10月28日，鹹素媛承認了與比自己小3歲的男友張偉（音）的戀情，并稱男友曾包下一家溫泉三天，為其慶祝生日。2014年2月，鹹素媛與交往4年的男友張偉分手。
2017年10月，鹹素媛與陳華在交往7個月後正式公開戀情。2018年1月中旬，鹹素媛在韓國京畿道與1994年生的中國男友登記結婚，兩人年齡相差18歲；12月18日，鹹素媛與陳華的第一個孩子出生，而她則在《妻子的味道》節目中公開了分娩的經過。
主要作品
參演電影
參演電視劇
參演音樂劇
參演話劇
出版書籍
音樂單曲
DVD作品
以上内容參考資料來自
社會活動
2006年12月24日，鹹素媛被韓國青少年保護培養會東部聯合會委任為青少年保護宣傳大使。
榮譽記錄
人物評價
鹹素妍擁有豐富的舞台經驗，出道以來憑借不俗的演技和性感的舞蹈征服了觀衆。鹹素媛在電影《色即是空》中，鹹素媛有着精彩的演出其精湛的演技也獲得了認可。（新浪網評）
人物争議
鹹素媛在《妻子的味道》中展示的公婆家豪宅其實是誰都可以租住的民宿，丈夫陳華也并非鹹素媛所稱的富二代。
2021年4月8日，有媒體報道稱韓國女星鹹素媛目前已經道歉，承認了婆家富豪背景是造假，老公也并不是富二代。
