人物生平彈劾胡惟庸
韓宜可，字伯時，浙江山陰（今紹興）人。元朝至正年間，行禦史台征召其為屬官，沒有應征。洪武初年，舉薦授予山陰教谕，轉任楚府錄事。不久提升為監察禦史，他的個性耿直，彈劾不回避權貴。
當時丞相胡惟庸、禦史大夫陳甯、中丞塗節正得寵于太祖朱元璋，曾侍坐，從容燕語。韓宜可直往前去，出示懷中彈文，彈劾他們三人險惡又好似忠臣，奸佞又好似正直，恃功怙寵，内懷反側，擢置台端，擅作福威，請求斬首以謝天下。太祖大怒說：“快口禦史，膽敢排陷大臣啊！”命投入錦衣衛獄中，不久得以釋放。
進言明太祖
洪武九年（1376），出任陝西按察司佥事。當時官吏犯罪的，笞刑以上都貶至鳳陽屯田，數以萬計。韓宜可上疏争辯說：“刑律禁止淫慝，一民犯罪，應視其情節輕重，犯罪是因公，還是因私，以及罪行的大小。現全部命他們谪屯，這對小人而言便宜了他們，對君子而言則害了他們，請求區别對待以平衡衆心。”這一建議得到太祖的認可。
不久，入朝京師，正遇上皇上賞賜籍沒入官的妻女賞賜給各衙門官吏，唯獨韓宜可不接受。并極力辯說：“罪人不為奴，這是古代的制度。犯罪随意株連，這是法制泛濫。何況男女，人之大倫，婚姻逾時，尚傷和氣。合門連坐，怎麼能與聖朝相适宜？這些罪人妻女，我不能要！”太祖不勝感慨的說：“韓宜可能言君之過，已是難能可貴。而一般大臣受賞，無不欣然接受，今韓宜可不為女色賞賜所動，真是清正肱股之臣啊！”後來，韓宜可犯罪行将受刑，太祖親臨謹身殿訊問，得以釋免。又上奏二十多件事，都得以認可。不久，辭官歸鄉。
不久，又征召他入京。命撰寫祭祀鐘山、大江的祭文，曉谕日本、征讨烏蠻檄文，皆稱聖意，特授山西右布政使。
病逝雲南
不久因事安置于雲南。建文帝朱允炆即位，檢讨陳性善舉薦，起任為雲南參政，入宮任命為左副都禦史，死于官任上，當天夜晚，大星隕落了，戰馬驚嘶，人們說韓宜可魂歸西天了。
史籍記載
韓宜可，字伯時，浙江山陰人。元至正中，行禦史台辟為掾，不就。洪武初，薦授山陰教谕，轉楚府錄事。尋擢監察禦史，彈劾不避權貴。時丞相胡惟庸、禦史大夫陳甯、中丞塗節方有寵于帝，嘗侍坐，從容燕語。宜可直前，出懷中彈文，劾三人險惡似忠，奸佞似直，恃功怙寵，内懷反側，擢置台端，擅作威福，乞斬其首以謝天下。帝怒曰：“快口禦史，敢排陷大臣耶！”命下錦衣衛獄，尋釋之。
九年出為陝西按察司佥事。時官吏有罪者，笞以上悉谪屯鳳陽，至萬數。宜可疏，争之曰：“刑以禁淫慝，一民軌，宜論其情之輕重，事之公私，罪之大小。今悉令谪屯，此小人之幸，君子殆矣。乞分别，以協衆心。”帝可之。已，入朝京師。會賜諸司沒官男女，宜可獨不受。且極論：“罪人不孥，古之制也。有事随坐，法之濫也。
況男女，人之大倫，婚姻逾時，尚傷和氣。合門連坐，豈聖朝所宜！”帝是其言。後坐事将刑，禦謹身殿親鞫之，獲免。複疏，陳二十餘事，皆報可。未幾，罷歸。已，複征至。命撰祀鐘山、大江文；谕日本、征烏蠻诏，皆稱旨，特授山西右布政使。尋以事安置雲南。惠帝即位，用檢讨陳性善薦，起雲南參政，入拜左副都禦史，卒于官。是夜大星隕，枥馬皆驚嘶，人謂：“宜可當之”雲。（《明史》列傳第二十七）
轶事典故
韓宜可，是朱元璋的監察禦史，他的個性耿直。某次朱元璋因功論賞要獎勵他，要将一名犯罪官員的妻女賞賜給他，但他卻不領情，并說：“古代開明之世，處罰罪人，都不牽連妻兒；常言道，糟糠之妻不可棄，這些罪人妻女，我不能要……”朱元璋不勝感慨的說：“韓宜可能言君之過，已是難能可貴。而一般大臣受賞，無不欣然接受，今韓宜可不為女色賞賜所動，真是清正肱股之臣啊！”
有一回，有人誣舉韓宜可平常雖簡樸，但在家中卻是錦衣玉食。朱元璋于是擇日微服親訪，隻見其家戶破落，一家老小均穿補丁衣服，朱元璋便笑着說：“你是不是都把錢攢起來了？”韓宜可把放錢的箱子倒空給皇上看，并說：“微臣從不攢錢，也無錢可攢。”朱元璋贊賞的說：“出世為官，應當抑奢侈，弘儉約，戒嗜欲；以利天為利，利民為利才是啊！”
後世紀念
《郡城寄賢祠記》有載：王奎、韓宜可兩人來滇後，“相與講道于學廟東北隅，若将終身焉。當時雲南甫定，臨始因元學重修之。兩先生雖要軍旅，實始俎豆為文學倡。若文翁之在蜀也，若韓子之在潮也。師表于茲蓋十有六年，于是士習始變，人文始著，臨安子弟殆無有不學焉者矣！”韓與王奎終振興臨安府文教，為鄉民景仰，于文廟（今建水）建有二賢祠，遺存至今。
