所需食材
雪梨1個、百合2個、銀耳一朵、清水800ml、枸杞10粒、蜂蜜3湯匙。
做法
1）雪梨洗淨帶皮切成小塊。将百合掰開，去掉根部後洗淨。
2）将雪梨塊、銀耳和百合放入鍋中，倒入清水，大火煮開後，撇去湯面的浮沫。
3）蓋上鍋蓋，露一條小縫，調成小火，煮20分鐘後，放入洗淨的枸杞，再煮2分鐘。
4）将火關掉，稍微冷卻2分鐘後，淋入蜂蜜攪勻即可。
營養價值
銀耳具有補血補氣補腦、健脾開胃、滋陰潤燥和美容養顔的功效。百合具有止咳、潤肺清涼和養心安神的功效。雪梨具有祛痰止咳、保護心髒和肝髒、滋陰潤肺和幫助器官淨化和排毒的功效。枸杞子具有養肝，滋腎，潤肺的功效。此湯具有補脾開胃、清熱化痰、益氣清腸和滋陰潤肺的功效，尤其适合秋冬幹燥時食用。
