早年經曆
隋棠1980年10月22日出生于台灣省南投縣中興新村，祖籍山東，母親任職于中華電信，父親任職于台灣電力公司，另有一姐隋華，從事電子業。隋棠幼年時成長于南投縣中興新村，後就讀台中市光複國小音樂班；大同國小；居仁國中；1994年，十四歲的隋棠被送至波蘭，居住于波蘭第四大城市波茲南，就讀于波茲南私立高中，後赴加拿大就讀大學，并畢業于加拿大溫尼伯大學心理學系。
演藝經曆
2002年，因獲得環球亞裔模特大賽第二名而出道娛樂圈。
2003年，隋棠參演了校園偶像劇《麻辣鮮師》；同年，隋棠又相繼出演了都市勵志劇《舞動奇迹》；現代情感劇《星願》；以及都市愛情劇《愛情來了》。
2004年，隋棠與李威、楊丞琳、張孝全合作出演了競速偶像劇《極速傳說》，劇中隋棠飾演了時尚動感的渡邊美希；同年，隋棠還與信樂團合作主演了勵志偶像劇《死了都要愛》，并在劇中飾演了第一女主角小樹。
2005年，隋棠先是在競速偶像劇《激情車神》中繼續飾演渡邊美希；同年，隋棠還與陳喬恩、明道合作出演了浪漫偶愛情喜劇《王子變青蛙》。
2006年，隋棠與李威、陳怡蓉、高以翔共同出演了都市愛情劇《天堂來的孩子》，并在劇中飾演了溫柔甜美的凱莉；同年，隋棠又與曾之喬、明道、王紹偉合作主演了勵志愛情劇《愛情魔發師》，隋棠在劇中飾演了堅強可人的美麗名葉可岚。此後，隋棠相繼擔任了多檔時尚和旅行節目的主持人，并推出了旅行寫真書《隋棠的東歐風景》。
2007年，隋棠參與了好萊塢動畫電影《沖浪季節》台灣版的配音工作。2008年，隋棠與黃子佼搭檔主持了第四十五屆台灣電影金馬獎星光大道儀式。
2009年，隋棠回歸戲劇領域，并與周渝民、趙又廷、陳意涵、張鈞甯共同出演了偶像警匪片《痞子英雄》。隋棠在劇中飾演了對男主角吳英雄充滿心裡矛盾的雷慕莎；同年，隋棠還與郭采潔、楊一展、溫升豪合作出演了家庭偶像劇《那一年的幸福時光》，劇中隋棠飾演了時尚幹練的黃國芬；此外，隋棠還出演了由黃子佼執導的網絡輕喜劇《為愛發電》。
2010年，隋棠在與溫升豪搭檔主演了愛情偶像劇《犀利人妻》，并在劇中飾演了溫柔賢惠的女主角謝安真，隋棠也憑借在此劇中的優異表現獲得了第四十六屆台灣金鐘獎最佳女主角提名；同年，隋棠又與藍正龍、溫升豪、白歆惠合作出演了愛情喜劇《偷心大聖PS男》，隋棠在劇中飾演了女主角馬小茜；與謝欣穎、吳中天、張睿家共同出演了個人的第一部大銀幕作品《命運化妝師》，并在片中飾演了女主角陳庭。
2011年，隋棠被《FHM》男人幫雜志評選為全球百大性感美女台灣區第二名。
2012年，隋棠繼續在影壇發展，他先是與溫升豪搭檔主演了《犀利人妻》電影版；之後，隋棠又與李烈、鐘鎮濤共同出演了都市愛情片《甜·秘密》，并在片中飾演了女主角小莉，而由其作詞的主題曲《如果情歌都一樣》則獲得了第五十屆台灣電影金馬獎最佳原創電影歌曲獎提名；同年，隋棠還與張震、郭采潔、李烈共同主演了單元劇情片《昨日的記憶》，隋棠在片中飾演了第一單元女主角小艾；此外，隋棠還在與唐嫣、黃宗澤聯袂出演的現代言情劇《面包樹上的女人》中飾演了敢愛敢恨的宋迪之。
2013年，隋棠與楊佑甯搭檔主演的都市愛情劇《愛的生存之道》，并在劇中飾演了女主角紀安蕾；同年，隋棠還出演了賀歲電影《大稻埕》。
2014年，隋棠與黃曉明、周迅、謝依霖合作主演了個人的首部内地電影作品《撒嬌女人最好命》，并在片中飾演了深谙撒嬌之道的台灣嬌女蓓蓓[；随後；隋棠又與李銘順、郭書瑤共同主演了都市愛情劇《征婚啟事》；同年，隋棠還與張孝全、萬茜聯袂主演了懸疑愛情喜劇片《青田街一号》，而隋棠則在片中飾演了風情萬種且溫柔美豔卻暗藏心機的洗衣店老闆娘阿姑(心理醫生歐瑞華)；此外，隋棠還主演了青春勵志愛情片《柏林童話》，并與鄭元暢搭檔演繹了一段充滿波折的異國愛情故事。
2018年3月，隋棠與鐘欣潼、賀軍翔、張睿家等人聯袂主演的現代愛情劇《動物系戀人啊》在搜狐視頻播出，其在劇中飾演的豹系戀人芬妮，是位性格堅強，充滿事業心的都市女強人。
個人生活
長發隋棠風情萬種，然而她13歲時曾因叛逆剪短成男生頭，加上當時有169公分身高，使她看起來頗有幾分英氣，同時也吸引了不少同性愛慕，然而隋棠17歲時的照片被曝光，臉腫腫的她讓人驚呼連連。原來骨感的隋棠也曾有不堪回首的“肥胖史”，1997年隋棠高中返台過暑假時，是她人生最胖的一段時期，那時她身高172公分，體重58公斤。
2011年，隋棠與演員王宥勝因合作電視劇《犀利人妻》日久生情，所以她與姚元浩8年戀情宣告結束，而隋棠與王宥勝在短暫交往半年後便以分手告終。
2014年10月，隋棠告别将近3年的單身生活，與Tony謝交往，讓身邊親友及粉絲都很開心。而她在戀情曝光後，第一時間大方認愛，接受專訪時還首度聊起雙方來電的細節，原來雙方是在“見面第2次”才決定交往。
2015年1月，隋棠與Tony謝在美國拉斯維加斯正式注冊結婚；并于同年8月在新加坡生下了兩人的第一個兒子。
2017年2月1日，隋棠在臉書發文報喜，宣布已生下女兒Lucy。2018年9月11日，隋棠在社交平台上公布了自己懷上第三胎的喜訊；同年，她還創立了個人服裝品牌。2018年12月18日，隋棠在個人社交平台上發文，稱已經産下第三胎。
人物評價
性感，隻是隋棠給人的第一印象，真正的隋棠則是一個熱愛沖浪和冒險，内心隐藏着一個男人之心，向往自由，不甘束縛的人，如果誰要是真的愛上了她，可先得準備好一顆強勁的心髒才行（奇摩時尚評）。
身高172CM的隋棠是一名美麗的模特，她曾被形容為身材最接近黃金比例的模特，長相豔麗，一笑起來，眼睛像彎彎的月牙，又像貓一樣迷人，她的笑容總是燦爛而奪目，豔光四射，隋棠曾經客串過《王子變青蛙》裡的戴安芬，也參演過不少台灣偶像劇，而在《痞子英雄》中由她所飾演的美豔全能的國際刑警雷慕莎，則更是讓人印象深刻（搜狐網評）。
台灣電視劇《犀利人妻》以高收視率風光下檔，主演隋棠更是将人妻的角色演得淋漓盡緻，從而也實現了她從名模轉型為戲劇女王的目标。對于一個模特來說。隋棠能吧角色演的如此自然實屬難得，且劇中造型也跟她飾演的角色搭配的恰到好處，雖然素顔的她少了那份驚豔，但卻多了一份清新可人的氣質（中國台灣網評）。
