産品特點
口感：
果香濃郁、甘甜味厚、汁多無渣
外觀特征：
1、果面：加麗果果面光滑細膩，果點隐約可見。内地 紅富士蘋果果面粗糙，用手觸摸有明顯的摩擦感；
2、加麗果色澤光亮，顔色略黃。内地紅富士顔色紅，無光澤；
3、加麗果果肉細膩，肉質色澤略黃，咀嚼後果味濃郁、基本無殘渣。内地的則果肉疏松、果味清淡，水份不足，肉質蒼白；
4、加麗果的果核透明，俗稱“糖心”，是區别其他産地紅富士蘋果的标志。
識别方法
為保證阿克蘇冰糖心蘋果的品質，阿克蘇冰糖心蘋果采摘上市時間嚴格控制在每年的10月25日霜凍期以後，這是控制阿克蘇蘋果品質的關鍵所在。
除此之外，為了保護您的權益，可以按照以下方式鑒别：
一看，果型為特有的卵圓形，果品向陽面有斜角，果面色澤自然，果面底色為黃綠色，整個果面黃、綠、紅色自然過渡，果面有隐約的果點，果品切開後，果肉泛輕微的淡黃；
二聞，果品有着獨特、濃郁的香味，清香宜人，沁人心脾；
三摸，果面越擦越亮，有一層天然的蠟質，果面光照，沒有任何的粗糙、刮手的感覺，這也是其他同類果品所不具備的；
四嘗，肉質鮮嫩、香氣濃郁、汁多味甜、酥脆爽口、酸甜适宜、皮薄無渣的獨特口感。
獲得的榮譽
2003年被新疆維吾爾自治區消費者協會評選為“推薦産品”；
2007年8月，在 北京舉辦的“2008年北京奧運會推薦果品” 評選中獲得蘋果類一等獎，成為2008年北京奧運會推薦果品。
種植環境
阿克蘇蘋果主要産自最适宜蘋果種植的新疆阿克蘇地區。
新疆阿克蘇地區位于世界最大的内流河——塔裡木河腹地。水資源充沛，是新疆重要的綠洲帶，古代絲綢之路的必經之地。阿克蘇地處中緯度，位于塔裡木盆地西北部，主要受西風帶上天氣系統影響，但是西、北兩面分别有海拔在4000m以上的帕米爾高原和 天山阻隔，東面距塔裡木盆地向東的缺口500km以上，冷空氣不易直接人侵。而在我國東北、西北東部等蘋果産區，冷空氣人侵的頻率和影響程度都大的多。阿克蘇地區北高南低， 日照豐富，熱量适宜，盆地邊緣 綠洲區斜坡地形又增加了光能的有效利用率，淺山區以及綠洲都是灌溉農業。阿克蘇地區的光、熱、水等氣候條件适合晚熟和中晚熟品。
我國東北、華北以及華東北部、西北東部等蘋果主要産區的年平均氣溫9.2一11.9` C，生長季（4一10月）平均氣溫16.2一18.79 C，溫量指數78.4一95.99 C。阿克蘇地區年平均氣溫7.9一11.29 C，生長季（4一10月）平均氣溫16.7一19.89 C，溫量指數81.8一103.99 C, ；5 ℃日數年平均210d以上。阿克蘇地區完全可以滿足蘋果對熱量條件的需求。
阿克蘇的确晝夜溫差大，一般在10℃左右，利于果實的着色和糖分的積累。阿克蘇産紅富士蘋果外觀和口感均較好。在我國西北東部和華北等地，除日照少、降水多以外，9月溫度過高常引發采前落果，而在阿克蘇地區則較為少見。過早或過晚采收，都會失去紅富士蘋果應有風味，又有損果實耐貯運能力。成熟的紅富士果實可耐一4-一6℃的低溫，但過低會引起凍傷或腐爛。在11月15，阿克蘇地區日最低溫度大多在一6℃以上，果實采收期較長，從10月上旬開始，可持續40餘天。
阿克蘇地區屬溫帶大陸性 幹旱氣候，各地年日照時數2600h以上，得天獨厚的光能資源對紅富士蘋果品質的提高起到了很大的作用。果園用水通過灌溉調節。光、水條件比 日本原産地和我國東部和西北東部蘋果産區優越。
特點解釋
1、為什麼果面光滑細膩、色澤光亮自然
阿克蘇屬暖溫帶幹旱型氣候．年均氣溫7℃—8℃，降雨量較小，但水流量豐富，因阿克蘇地區冬季寒冷、氣溫較低，果品生長期 病蟲害發生極少，再加上幹旱少雨，黴菌不易生成，減少了病蟲害、黴菌和農藥對果面的侵蝕機會。因此，阿克蘇紅富士蘋果果面光滑細膩、色澤光亮自然，
2、為什麼會有糖心
因阿克蘇高海拔區域晝夜溫差大、光照充足、土壤肥沃，使蘋果含糖量高，糖度在18度左右口味特别甜；
阿克蘇蘋果都采用冰川雪水澆灌、沙性土壤栽培等特性，使蘋果的果核部分糖分堆積成透明狀，形成了世界上獨一無二的“糖心”紅富士蘋果。
3、為什麼水分那麼足，那麼脆
阿克蘇蘋果除了由于獨特地理環境導緻水份足，口感脆之外，還有一個重要原因是：阿克蘇蘋果采摘時間嚴格控制在每年的10月25日之後，而内地蘋果由于氣溫過高而采摘時間都在8-9月，阿克蘇蘋果的生長期得到充分延長，并在低溫狀态下采摘，從而水分特别足。
營養價值
1．阿克蘇蘋果中的維生素C是心血管的保護神、心髒病患者的健康元素。
2．阿克蘇蘋果還可以延緩記憶衰退、預防哮喘、糖尿病、心肌梗死和掉牙等。
3．阿克蘇蘋果具有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養心益氣、潤腸、止瀉、解暑、醒酒等功效。
4．阿克蘇蘋果含豐富纖維素可以清除牙齒間的污垢，美白牙齒。
5．阿克蘇蘋果含豐富的果膠，有助調節腸的蠕動，排毒養顔，防止肥胖。
6．阿克蘇蘋果含有大量的維生素C，常吃可幫助消除皮膚雀斑、黑斑，保持皮膚細嫩紅潤，美白皮膚。
