早年經曆
日本東京都清濑市出身，另一種說法是埼玉縣所澤市。吉祥女子高等學校畢業，學習院女子短期大學中途退學。
主要作品
電影作品
2001修羅雪姫主演-雪役
2002劇場版ポケットモンスター水の都の護神ラティアスとラティオス-リオン役
2002ゴジラ×メカゴジラ主演-家城茜役
2003ゴジラ×モスラ×メカゴジラ東京SOS-家城茜役
2003スカイハイ劇場版主演-斉木美奈役
2005変身-京極亮子役
2008銀幕版スシ王子!ニューヨークへ行く-豊穣稲子役
音樂作品
單曲
1999セカンドチャンス
2000BUNSINラブソング
2001ドラマティックに戀をして
2002釈お酌
其他作品
動畫、遊戲
2001es（ドリームキャスト）-野上亜希子役
2003機動戦士GUNDAMめぐりあい宇宙（プレイステーション2）-ミユ?タキザワ役
2005パーフェクトダークゼロ（Xbox360）-ジョアンナ?ダーク役
2006009-1（TBS）-ミレーヌ?ホフマン役
出首部美容書
曾主演《黑色推銷員》、《美少年警探》等影視作品的日本女星釋由美子，日前推出首部美容書《釋beauty》。書中不但記述了釋由美子曾經減肥到40公斤的成功經驗，而且也有曾因絕食過度體重反而回彈到50公斤的失敗經曆，并且包括自己曾患輕度憂郁症的秘密、以及教你如何在24小時内從一隻醜小鴨變成白天鵝的美容奧秘等，林林總總的美容秘笈全部寫在書中，時刻等待着愛美女孩的發掘。
榮譽記錄
2001年，第38回ゴールデン.アロー賞（黃金の矢賞）Graph賞受賞。
2009年獲得第七屆Clarino美腿大獎。
