早年經曆
1987年5月30日，鄭欣宜出生于加拿大溫哥華，其父母為中國香港多栖藝人鄭少秋與沈殿霞，由于其父母在其幼時離異，鄭欣宜由母親沈殿霞撫養。從小，鄭欣宜在加拿大溫哥華成長及接受教育，直至高中畢業後就讀于加拿大英屬哥倫比亞大學，後又轉到加拿大安大略省京士頓的女王大學繼續學業。
演藝經曆
003年，鄭欣宜擔任修身堂的瘦身代言人。
2004年，鄭欣宜宣布成功在一年後減去了一半的體重，從232磅減至137磅，推出了一首廣告歌曲名為“想飛”及一MTV，并出版了減肥日記而受到媒體關注。
2005年，鄭欣宜以“JCi”之名與林寶麟合作組成了“Teemuhae&JCi”組合，在網絡發表了二人之創作歌曲：《Adrenaline》、《Aint Coming Back》和《Irresistible 2005》三首歌曲，均由鄭欣宜主唱，林寶麟則負責作曲、演奏及RAP部分。受到歌手側田、DJ周國豐及華納唱片高層陳志光好評，更考慮與其簽約旗下唱片公司。
2008年，鄭欣宜首次接拍電視劇《畢打自己人》開始活躍于演藝圈，在劇中，她飾演一名雜志社銷售員“餘樂兒”，于10月20日首播；12月28日，在香港出席電視劇《畢打自己人》的宣傳活動。
2009年，鄭欣宜參演曾志偉導演執導的電影《七十二家租客》在香港将軍澳電視城舉行開鏡禮。
2010年2月4日，鄭欣宜參演的電影《七十二家租客》在香港尖沙咀舉行午夜場首映式；4月5日，參演的電視劇《隔離七日晴》開機拍攝；7月2日，正式簽約星煥國際有限公司，成為旗下歌手；9月，在“2010華語金曲獎”頒獎禮中獲得優秀新人獎；9月24日，在廣州出席維他奶首屆千人輕瑜伽派對活動；12月1日，參演的電影《我愛HK開心萬歲》開機拍攝。
2011年1月6日，鄭欣宜發行首張個人大碟《有故事的人》進軍樂壇，1月24日，參演的電視劇《隔離七日晴》首播，她在劇中飾演“唐晶”，1月31日，參演的賀歲電影《我愛HK開心萬歲》上映；4月30日，憑借歌曲《半份關心》在“2011勁歌金曲優秀選第一回”頒獎典禮中入選優秀金曲獎；8月7日，在“新城國語力頒獎禮2011”頒獎禮中獲得新城國語力女新人王獎；11月1日，發行第二張專輯《故事的配角》11月13日，在香港尖沙咀舉行專輯《故事的配角》的簽唱會；12月11日，在“2011勁歌金曲優秀選第三回”頒獎典禮中憑借歌曲《渺小》入選優秀金曲獎，12月28日，在“新城勁爆頒獎禮2011”中獲得新城勁爆新人王女歌手獎，憑借歌曲《半份關心》獲得新城勁爆原創歌曲獎。
2012年1月1日，鄭欣宜在“2011年度叱咤樂壇流行榜”頒獎典禮中獲得叱咤樂壇生力軍銅獎，1月7日，在“第三十四屆十大中文金曲”頒獎禮中獲得最有前途新人獎金獎，1月8日，在“2011年度十大勁歌金曲”頒獎典禮中獲得最受歡迎女新人銀獎；8月6日，憑借歌曲《配角》在“新城國語力頒獎禮2012”中獲得新城國語力歌曲獎；11月8日，參演的電影《寒戰》在中國香港與内地同步上映；12月1日，憑借歌曲《Miss You》入選“2012勁歌金曲優秀選第三回”優秀金曲獎，12月6日，參演電影《我老公不靠譜》上映，12月27日，在“新城勁爆頒獎禮2012”中獲得新城勁爆躍進歌手金獎，憑借歌曲《渺小》獲得新城勁爆卡拉OK歌曲獎。
2013年1月13日，鄭欣宜在“2012年度十大勁歌金曲”頒獎典禮中，獲得2012年度傑出表現獎金獎；2月7日，參演的電影《2013我愛HK恭囍發财》上映；7月6日，憑借歌曲《擁抱愛》在“2013勁歌金曲優秀選第一回”中入選優秀金曲獎；11月17日，發行專輯《The Voice of Love》，主打曲《擁抱愛》被選為香港TVB電視劇《愛·回家》的主題曲；12月26日，在“新城勁爆頒獎禮2013”中憑借歌曲《Miss You》獲得新城勁爆歌曲獎。
2014年4月7日，鄭欣宜簽約中國3D數碼娛樂有限公司。同年10月21日，鄭欣宜簽約“星娛樂”唱片公司。
2016年1月24日，鄭欣宜、曹格、杜德偉、草蜢在香港會展中心舉行聯合音樂會。當天，180斤的鄭欣宜穿透視上衣，下身緊身皮裙，自信登台。同年推出歌曲《女神》，這首歌曲以自己的心路曆程為藍本，為不入主流審美觀的女性發聲，《女神》被網民封為「年度女性之歌」。《女神》同時包攬了其他幾個頒獎典禮的單曲獎項，還為鄭欣宜赢得叱咤樂壇頒獎禮「我最喜愛的女歌手獎」、「我最喜愛的歌曲大獎」兩個壓軸大獎，以3個獎的成績與「香港樂壇一姐」容祖兒平分秋色。
2017年1月，單曲《女神》獲得Billboard Radio China 2016年度粵語十大金曲獎；5月，由彭秀慧自編自導、周秀娜和鄭欣宜合演的電影《29+1》，在法國尼斯國際影展得到四項提名。
2019年8月30日，與梁家輝、魏晨等合作主演的電影《深夜食堂》上映。參加《2019亞洲小姐競選》。
2020年參加《全民造星3》。
主要作品參演電影
參演電視劇
音樂專輯
音樂單曲
演唱會記錄
綜藝節目
獲獎記錄
社會活動
2008年12月13日，鄭欣宜出席“歡樂滿東華”慈善演出。
2009年7月10日，鄭欣宜捐出其母沈殿霞生前的演藝珍藏品，在香港文化博物館展出，7月21日聯同陳淑芬出席“我們的開心果沈殿霞展覽開幕禮暨沈殿霞演藝珍藏品”捐贈典禮；10月11日，鄭欣宜與衆TVB藝員參加“鼠戰中環2009”起動全城慈善活動，參與慈善跑及接力賽等項目。
2010年8月8日，鄭欣宜在香港荃灣廣場出席“港孩《願望成真》分享會”，與多啦A夢一起為兩位處于康複及治療階段的“願望童”打氣，并為兩位在八月份生日的“願望童”慶祝生日。
2011年4月16日，“饑馑三十2011”慈善活動在香港仔運動場舉行，鄭欣宜響應該慈善活動體驗饑餓，禁食30小時。
2012年3月18日，鄭欣宜和謝安琪以嘉賓身份出席“香港防癌會慈善保齡球賽”慈善活動；8月15日，鄭欣宜以關懷大使身份出席慈善活動。
人物評價
鄭欣宜出生于演藝世家，自小就登上電視圈，其肥嘟嘟的外表與母親沈殿霞有幾分相像，令其形象相當“深刻”。（21CN評）。鄭欣宜是一個非常可愛善良、内心很強大的女孩子。（蔡卓妍評）
複胖宣言
27歲的鄭欣宜從小就是個可愛的胖女孩，青春期體重就突破二百斤，為了闖娛樂圈、為了不失禮巨星媽媽，欣宜的減肥“抗争史”長達10年，一度通過成功瘦身至108斤，驚現瓜子臉、水蛇腰和大長腿。在以瘦為美的年代，娛樂圈對于瘦更是苛刻，面對自己的肥瘦一直是大家的焦點與話題所在，欣宜最終選擇在facebook專頁寫下一篇“複胖告白”，親述自己多年來的減肥血淚史，大膽宣言她要停止減肥，“開始重組自己，開展健康的生活”！這篇千字告白在短短24小時内吸引超過11萬人贊好，獲得近萬個正面留言，随後找她做訪問的港媒電台、雜志源源不絕，人氣急升，曝光率不斷提高。（超級明星網評）
人人都說“減肥是女人的終身事業”，到底，這位肥妹子是怎樣想通，不再鑽這個女人的牛角尖，不再讓肥瘦決定自己的事業與命運？鄭欣宜在廣州參加廣東電視台珠江頻道大型粵語音樂真人秀《粵唱越響》的錄影，南都記者與她做了一次獨家專訪，欣宜細數自己減肥複胖一路走來的心境改變，曬出“肥妹子不減肥的N個理由”。（超級明星網評）
瘦不代表靓，不代表開心，也不代表健康
“說複胖宣言，我的M ainpoint(要點)不是講減不減肥的這件事，是講做自己這件事，每個人最難做到的事就是要去包容自己的缺陷，從缺陷之中找到美。以前的我也瘦過，也索過，但是我看回自己，卻覺得自己很醜，因為我不開心！我覺得瘦不代表靓，不代表開心，也不代表健康。我覺得最重要的就是要身心健康，擁有身體上的健康和心理上的健康，才可以散發最靓的靓出來。亞洲人眼中什麼叫做美？ 是被框死了的，我不想再很盲目地去追求這個社會所認為的靓的東西，而去忘記了我是誰。”
2014年6月27日晚，鄭欣宜在個人社群網站Facebook有感而發，寫下一篇真情告白。她坦言，從小到大都與“胖”字畫上等号，被外界用恥笑的眼光看待，大家關注的焦點都在她的身材，例如玩過山車，人家會問“你坐得進去嗎？安全帶扣得到嗎？”；參加畢業典禮就會被問“畢業服有你的尺寸嗎？”。根本沒人在乎她的畢業成績。
為了成為大家眼中的“普通人”，欣宜下定決心減胖，證明自己不是外界眼中的“終極豬扒”。在2004年及2010年前後，她真的如願瘦下來成為“正常人”，确實得到了很多贊美和發展機會，但為了保留這些美好卻開始過着非人生活。她在文中透露，“身體已經習慣了肥胖生活，任我怎麼吃藥、怎樣忌口，怎樣去運動，胃痛依然都在，身體仿佛告訴我，我不夠飽、吃得不夠，胃痛的夥伴就是失眠，無數個夜晚都問自己，我就是這樣過日子嗎？”
接受南都記者訪問時，欣宜身型依然圓潤，但Pose擺得依然自信淡定，沒有事後“審片”或要求攝影哥哥“修片”，與娛樂圈大多數女星的作派截然不同。欣宜坦言，她已不會再被外界的冷嘲熱諷擊倒，身心健康才會散發出自然美麗。（超級明星網評）
我不是給自己借口，我已經show給你看，我是可以瘦得下來的！
“其實我一直都有(停止減肥)這個想法，但是以前作為新人，我不夠膽講出來，怕會令大家覺得我自己給自己借口。其實不是，現在我已經show給你看，我是可以瘦得下來的，我想做一件事，我一定做得到，隻不過在現階段我覺得肥這一件事已經不是最重要的了，重要的是開心和健康。”
其實，肥妹子鄭欣宜也有過她的“索女時代”：在16歲那一年，肥肥親托修身堂老闆張玉珊幫助欣宜減肥，保持着一年減走100磅的減肥紀錄，令欣宜成為肥人偶像。但在減肥十年中，欣宜的體重多次反彈，同時放棄瘦身代言人身份。
南都記者每每提及欣宜過往的“索女時代”，贊美她當時的體态完美，問她為何不留戀？欣宜總是先說一聲“多謝你們贊我索，但你認為我現在不索嗎？”，得到“現在更獨特”的答複後，欣宜莞爾一笑。她表示過去的自己絕對不敢這樣反問，反而會更自卑地反省、埋怨自己，她不想繼續刻意減肥，不是自己幫自己找下台階，而是因為自己曾經索過，代表她也能索，不過她不想按照這樣的标準繼續去變索而已。（超級明星網評）
為什麼我要變成大家心目中的“索女”？
我不如做回自己！
“簽了新公司之後，我的事業定位和外形包裝都有，因為我的新老闆蕭定一，他是比較敢言的人，我簽了他之後，我也變得很敢言。而且，27歲的鄭欣宜，我覺得沒任何東西可以輸的了，我已經是一個大人了，我都入行6年了，見證了每一年有很多腿長身材索的新人入行。我曾經也自卑過，點解我不可以更索一點呢？現在我已經不會再與新人比較了。你看我現在的樣子，很明顯我沒想過要回到2010年那種狀态，點解我要不斷去将自己變成大家覺得是正确、大家覺得是美麗的人呢？我不如做回自己！”
鄭欣宜被媒體發現重新變胖，似乎有點回到她童年時代的肥妹狀态，之後欣宜又宣布不再減肥，似乎宣布她的身材将向她的媽咪肥姐靠攏。眼看欣宜一天一天胖下去，不少網友不斷給出劣評，“我都不敢相信了！天哪，當年那一枚勇于同命運與贅肉鬥争到底的堅強妹子，沒想到如今居然也被脂肪攻陷啦！真是一場遊戲一場夢啊！”不過也有許多娛圈好友力撐欣宜，表示欣宜清楚自己要什麼，不會因為受到輿論的壓力而影響心情。
南都記者在這次約訪欣宜的過程中，也波折重重，欣宜自己親口表示對“複肥”這個話題很感興趣，也有很多内心話想說，但她身邊的人似乎覺得她太敢言了，不想她談太多，以免惹來更多網上譏諷，屢屢打斷話題。但其實這個肥妹子内心非常強壯，她不躲避輿論，也不需要别人安慰，既不留戀過往，也不害怕複肥後星途面對的更大挑戰，她力證自己增肥并不是自暴自棄，而是2014年簽約新公司，形象、包裝有新的定位，反而為她帶來源源不斷的新工作。新老闆隻敦促她要注意健康，沒有指示她要減肥，這令她工作得更開心、自信。（超級明星網評）
家人、男友、街坊、FA N S都支持，點解我不去做？
“我知道娛樂圈就是看中身形，但我想改變這件事。我家裡人和身邊的朋友都很支持我。我想Facebook那件事是最好的例子，我當初post這篇文章的時候沒想到那麼多人看，那時候我的粉絲隻有幾百人，其實我的賬号開了很久啦，但是沒人留意我。但是寫了這篇文章之後，第二天身邊同事和朋友都打電話來說，你那個Facebook很爆啊！很多人like啊！看到11萬個like，我驚呆了，也證實了一件事情，觀衆不是蠢的，你做自己的時候他們是可以看得出的，而最真實的自己是可以令大家接受的，大家不會放棄我。”
鄭欣宜告訴南都記者，因為有家人、男友、街坊、FA N S的支持，“點解我不去做？”而且她如今的生活也終于恢複正常，“現在，我每天的生活節奏、食譜都是按正常人那種，有時間做運動就做，吃就照吃，但不要吃那麼多煎炸、肥膩的東西，這不是為了減肥而去做，而是為了身體健康。每一年我都會做身體檢查，保持身體健康，做大量運動來令自己健康，而不是為了減肥。”
（超級明星網評）
減肥曆程
15歲三歲已經鮑魚做早餐的欣宜，十五六歲體重已經高見213斤，買不到衣服，肥姐要買兩件成人大碼衫叫裁縫改給欣宜穿，後來健康更出問題，欣宜八歲已經膽固醇超标，有高血壓。
17歲2004年簽約張玉珊掌舵的纖體公司做代言人後，鄭欣宜花了10個月時間由208斤的“龐然大物”變身成為135斤 的“大 碼 索女”，自此成為瘦身界的神話。
19歲 返回溫哥華繼續學業的欣宜，沒有纖體公司的督促，身形翻脹，圓面、凸肚、三下巴、象腿、麒麟臂統統重現，“減肥神話”宣告破滅。也有指因為與當時男友分手，導緻她暴飲暴食麻醉自己。連一手打造神話的修身堂老闆張玉珊亦決定放棄，令她痛失瘦身代言人的身份。
23歲 2010年2月，欣宜拍完無線情景劇《畢打自己人》後決定發奮減肥，經過4個月的節食、狂做運動等非人生活，終于瘦到她史上最瘦的108斤，更為纖體公司拍攝了一輯處女泳衣廣告，大秀婀娜多姿的好身材與誘人的“事業線”。
27歲 為配合錢國偉執導的《辣警霸王花》的角色，欣宜體重回升到180斤。2014年6月27日她在Facebook吐露決定停止減肥，“重組自己，開展健康的生活，不會再強迫自己”，并在微博高喊“我要為肥人争光”，似乎有意繼承媽咪肥姐的衣缽，成為新一代影壇的開心果。
16歲 肥姐親自督促欣宜減肥，包括專門請養分師制訂減肥食譜，請美容師協助鄭欣宜收緊身體，聘請健身教練傳授有氧減脂運動。2003年，肥姐托修身堂老闆張玉珊助女兒減肥，當時在加拿大讀書的欣宜，除暑假返港減肥外，張玉珊更找營養師專程到加拿大照顧她的飲食。
18歲 推出《我的減肥日記》2005年，欣宜推出《我的減肥日記》大賣十五萬本，成為肥人偶像。而從減肥日記開始，欣宜也成為港媒跟蹤的獵物，她的變肥與osl!im變瘦都是媒體的焦點與話題所在。這一年，欣宜登上各大刊物封面的次數，比許多一線藝人還要多。
2 2歲 2008年2月，“肥肥”沈殿霞病逝，大家在悲傷之餘也非常關心其女兒鄭欣宜如何面對失去母親的日子。半年後，在衆多娛圈大腕的幫助之下，鄭欣宜正式投身娛樂圈，重啟她的減肥之路。
26歲 經曆過自己的“最索時代”後，欣宜的體重也不時反彈，經曆過事業上“高不成低不就”的迷失時期，不知道自己該往哪裡走，曾經一度想放棄事業，而體重也慢慢更上一層樓。（超級明星網評）
