早年經曆
自幼跟随父親學習中國傳統武術，然後進入武術學校進行系統學習，2008年在考試中以南拳和文化課第一名考入阜陽師範學院，在大學中接觸并自學散打和泰拳。
運動生涯
大學寒暑假期間在上海拳霸泰拳俱樂部學習泰拳，師從李峰教練。2012年大學畢業後，因為在全國泰拳錦标賽中的優異表現，被選拔進入中國國家泰拳隊，在首屆職業泰拳對抗賽中KO了侖披尼拳場拳王微線猜，後自費赴泰國學習泰拳。
回國後簽約東喜彙公司，加入大東翔搏擊俱樂部，參加武林風比賽，成為職業自由搏擊選手，在14年1月18日的武林風全球功夫盛典中和泰拳王諾彭苦戰三回合最終以點數告負，雖然輸了比賽，但是邱建良和諾彭對轟拳法的精彩場面以及敢打敢拼的精神讓拳迷記住了他。在2月16日WLF與MAXMuayThai聯合舉辦的中泰王者争霸賽中，邱建良以重拳KO了泰拳王者賽格東，一戰成名。
2015年11月7日，武林風鞍山站，邱建良将迎戰Glory現役排名第一的阿姆拉尼（Mosab Amrani），倘若獲勝，邱建良有望打入世界排名前十。
2016年10月4日，國際權威格鬥網站combatpress公布最新一期自由搏擊世界排名，羽量級裡中國拳王邱建良升至第3，創中國自由搏擊曆史最佳排名。
榮譽
2011年全國泰拳錦标賽71kg級亞軍
2012年全國泰拳錦标賽71kg級季軍
2013年全國泰拳錦标賽75kg級冠軍
WLF男子65公斤級洲際金腰帶
S-1世界金腰帶
