成績
曾赴德國慕尼黑技術大學營養生理研究所、動物營養研究所、生命科學中心等機構從事客座研究。首次對松花粉的營養成分和營養生理功能進行了研究及開展了中國綠茶、烏龍茶、花茶、紅茶中茶多酚的研究。先後在國外專業雜志上發表論文8篇，國内專業雜志發表論文80多篇，科普文章300餘篇，參加着書8本，譯書2本。獲軍隊科技進步二等獎一項、三等獎四項，指導博士和碩士研究生10餘名。
發表作品
趙霖認為向全民普及營養學知識，提高中華民族的健康素質是營養工作者神聖的使命，也是營養學研究的目的和歸宿。因此身體力行，積極參加健康教育和營養學知識的普及工作。合作編着的《中國人怎麼吃》、《連隊飲食營養新說》、《科學飲食防“非典”》，撰寫出版了《趙霖談飲食和營養》、《首席專家趙霖談——平衡膳食，健康忠告》。《中國人怎麼吃》一書獲“第四屆全國優秀科普作品獎”二等獎。參加并主編國務院第64個職業準入——《國家職業資格培訓教程——營養配餐員》。榮獲中國科協授予的“全國防治非典型性肺炎優秀科技工作者”稱号。
