節目信息
國家/地區：台灣
制作人：林昆海、張榮華
監制：林昆海
每集長度：約40分到50分鐘
制作公司：三立影視有限公司
個人簡介
豬哥亮（1946年12月5日），本名謝新達，出生于高雄市左營區，是台灣早期秀場天王、台灣著名搞笑主持人，曾因負債兩億而退出娛樂圈，2009年複出。2013年他接拍《雞排英雄》，徹底甩開了以往搞笑戲谑的形象，變成了西裝油頭的民意代表。其代表作有：《豬哥亮歌廳秀》等。豬哥亮成名前，在台灣高雄市藍寶石歌廳打雜，後因一次頂班而一炮而紅，逐步成為上世紀台灣最主要的主持人之一。在他以“馬桶蓋”的發型稱霸南台灣時，曾有“南豬(豬哥亮)、北張(張帝)、中邢峰；高淩風草上飛，倪敏然總管”之說，《豬哥亮歌廳秀》錄像帶風靡全台。在主持之外，他也演小品、電視劇和電影，而唱歌也有一手。不過，約是十多年前，傳說他因賭博欠錢被打了一槍，之後一直無聲無息。
歌廳秀
錄影地點
當年錄影地點非常的不一定，于1985年到1987年間剛開播的錄影基地就在高雄藍寶石大歌廳或是今日大歌廳實況錄影，後來1988年錄影基地遷到台北的台視攝影棚或東光攝影棚，1989年錄影基地第三度遷移到台北中影攝影棚，後續三立大大小小的綜藝節目都在中影攝影棚錄制。
主持人
首任
豬哥亮【客串主持：長青、田路路】
第2代
豬哥亮、賀一航
第3代
豬哥亮、賀一航、康弘、黃西田【客串主持：姜厚任、沈文程、王夢麟】
舞台劇主要演員
餘天、素珠、吳敏、向娃、易淑寬、司馬三三、羅璧玲、陳美鳳、朱慧珍、馬妞、許家榮、李滔、吳佳珊、遊家榮、季傑等主要演員…
節目内容
訪問秀是節目的主要的單元，訪問主持人就四人輪替或一起主持，每次歌星要唱歌之前，豬哥亮就開始介紹歌星的表演，歌星唱完就出來訪問歌星，例如訪問餘天豬哥亮隻要問題敏感就一巴掌過去，如果李亞萍來上節目，豬哥亮及賀一航想盡辦法要偷看李亞萍的裙底風光，餘天就賞巴掌給豬哥亮賀一航他們，也就這樣讓全台的觀衆笑開懷。因為無厘頭的訪問加上豬哥亮的親和力，以及節目當中的短劇，讓整個節目充滿無限歡樂。
短劇:經典短劇：亂點鴛鴦譜、豬官難斷家務事、五月花風波、家庭煮夫、豬哥壇、等…
大型舞台劇
《豬哥亮與嘉慶君》
《台灣歌謠100年》
節目暫停
1988年豬哥亮在高雄被槍擊，生命垂危。三立影視暫停制作《豬哥亮歌廳秀》，等待豬哥亮康複。在此期間，三立做出與歌廳秀類似的節目《陳今佩大白鲨地震秀》，主持人為陳今佩、邢峰，直到豬哥亮複出。
節目複播
豬哥亮出院養傷完後即上工，回來三立影視主持歌廳秀，節目改名為《新豬哥亮爆笑歌廳秀》。
節目停播
豬哥亮與三立合約到期，改變環境主持新節目。其實内幕是當年楊登魁先生以創立巨登育樂公司，豬哥亮在當年在三立影視有些部分債務，以主持費抵債，後來藍寶石的老東家楊登魁先生，幫豬哥亮清掉他在三立的債務，而後把豬哥亮挖角到巨登育樂公司主持《豬哥亮俱樂部》。
停播後精華版
《豬哥亮歌廳秀》停播10幾年後，2004年，上演影視事業有限公司向三立電視申請代理權，把《豬哥亮歌廳秀》當年最火紅的精華剪輯成VCD，在全國夜市和影片出租店、唱片行，販賣出租，精華版全8集。上演公司還陸陸續續代理剪輯《豬哥亮歌廳秀》系列的舞台劇。
懷念歌廳秀
歌廳秀-餘天
歌廳秀-陽帆
歌廳秀舞台劇-豬官難斷家務事
