人物簡介
蘇敬轼，祖籍山西，生于中國台灣。獲化工學士學位，後赴美國賓州大學就讀，獲科學碩士學位，并在美國沃頓商學院獲工商管理碩士學位（MBA）。在加入肯德基大中華區之前，曾在寶潔德國公司和中國台灣分公司工作過。1989年5月，蘇敬轼加入肯德基。
1993年，蘇敬轼成為肯德基北亞地區副總裁，并于次年擔任亞洲地區副總裁。
1997年，百事可樂公司決定将所屬的餐館業務剝離（包括肯德基、必勝客、塔可鐘在内的三個連鎖快餐業務），成立了百勝餐飲集團。
1998年，蘇敬轼正式被任命為百勝大中國區總裁。
2008年3月，蘇敬轼被任命為百勝全球餐飲集團董事會副主席，這是迄今為止華人在百勝獲得的最高職位。
個人榮譽
中國連鎖經營協會評選的2004年中國連鎖業七大年度人物中，蘇敬轼是其中之一。蘇敬轼當選的理由是：他提出“立足中國、融入生活”本土化發展戰略，讓肯德基全面融入中國人的生活當中。
主要貢獻
1989年進入百勝中國，1998年出任中國百勝總裁，帶領旗下品牌肯德基從4家店一路擴張至如今超過4000家店，成為中國第一大餐飲連鎖品牌，堪稱開創了百勝在中國的一個“朝代”。
自1998年正式出任中國百勝總裁至今，蘇敬轼一直緻力于将百勝旗下的肯德基發展成中國餐飲業第一品牌。如今，肯德基在中國餐飲業市場已遙遙領先，而中國肯德基的利潤占到全球肯德基利潤的三分之一。肯德基在中國市場上發展迅速，跟顧客口味有關。歐美人喜歡牛肉食品，但中國人則較喜歡吃雞。作為洋快餐的肯德基，也越來越中國化。與麥當勞不同，在全球各地推出适合當地人口味的産品，是肯德基一貫的策略，但其在中國做得更徹底，因為沒有哪個區域市場以這樣的廣度和速度推出新産品。
2000年，肯德基有15個産品，其中包括5種植物類産品，現在肯德基的産品增加到36種。在中國，有40個研發人員專門從事新産品的開發。一路帶領旗下品牌肯德基從4家店擴張至4800家，必勝客也達到1300家。在此期間，蘇敬轼還帶領百勝完成了對中國小肥羊的收購，并在中國自創中式餐飲品牌東方既白。蘇敬轼領導下的中國市場成為百勝集團極其重要的市場，并為百勝全球貢獻了一半以上的利潤。
速成雞事件
2013年1月10日，百勝餐飲集團中國事業部主席兼首席執行官蘇敬轼代表百勝集團，在百勝餐飲集團和肯德基的“認證微博”上發布了《緻廣大消費者的公開信》，就近期中國百勝雞肉原料供應的一系列事件道歉。公開信中承認檢測結果沒有主動通報，表示今後将吸取此次事件的教訓，并承諾，堅持企業自檢，避免問題産品進入百勝的物流體系。但是，這份公開信顯然沒有讓廣大消費者買賬，不少網友質疑肯德基的誠意，認為肯德基說得更多的是自己“功勞大大的、問題小小的”，通篇大都是“正确的廢話”。
