早期經曆
蘆田愛菜于2004年6月23日出生于日本兵庫縣西宮市，出生時體重2.8千克，身長46厘米。“愛菜”的名字有《聖經》中的“滿足靈魂饑餓的面包”“從神那裡給予的生命”的涵義。蘆田愛菜的母親稱其從小時候便對角色扮演有興趣，而父母的教育也引導了蘆田愛菜走上了演藝之路。
演藝經曆
2007年，年僅3歲的蘆田愛菜進入Jobby Kids演藝經紀公司。2009年，出演朝日放送的《ABC短篇電影2：大冒險媽媽》，開始其演藝生涯。
2010年4月3日，參與拍攝的電影《半月當空》在日本上映。4月14日，參與拍攝的電視劇《Mother》在日本首播，并獲得第65回日劇學院賞新人獎，成為該獎項史上最年輕得主。6月5日，參與拍攝的電影《告白》在日本上映。11月13日，參與拍攝的電影《新人鬼情未了》在日本上映，飾演少女幽靈，憑借該影片獲得第34屆日本電影學院獎新人獎。12月，由蘆田愛菜與愛菜Project共同完成的書籍《愛菜學》發行，這本書介紹了蘆田愛菜的早期出道經曆以及其父母對孩子的教育方式。此外，同年還參與了《白兔糖》與《坂急電車》的演出和《卑鄙的我》的配音工作。
2011年1月9日，參與拍攝的電視劇《江～公主們的戰國》在日本首播，飾演幼年的淺井茶茶。3月11日，主演的電影《再見我們的幼兒園》在日本上映，以六歲的年齡創下日本電視劇史上最年少主角紀錄。4月，成為日本《小學一年生》雜志特邀封面人物。4月24日，主演的電視連續劇《高護木的規矩》在日本首播，并且在關東地區平均收視率為15.8%，最終回高達23.9%，成為日本2011年春季連續劇收視第二高的劇集。
此後與鈴木福及MOOK共同演唱的《高護木的規矩》主題曲《Maru・Maru・Mori・Mori!》單曲CD發布，最高銷售量進入日本公信榜周榜前十。4月29日，與中谷美紀、戶田惠梨香主演的喜劇電影《坂急電車》在日本上映，飾演Ami。5月5日，參與《日本放送》節目并擔任主持人一職，因此成為曆史上年紀最小的電台主持人。8月20日，由其主演的漫畫改編電影《白兔糖》在日本上映，蘆田愛菜在電影中飾演孤兒“凜”一角，此後因在《坂急電車》與《白兔糖》中的表現而獲得2012年第54屆藍絲帶獎新人獎。10月，發行單曲《美好的星期日~Gyu Gyu Good Day！~》，開始進軍歌壇。
2012年3月，在時尚雜志《VOGUE Japan》擔任模特，并成為曆史上年齡最小的《VOGUE》封面人物（副刊《VOGUE Angels》封面人物）。3月3日，與松田翔太、多部未華子主演的電影《詐欺遊戲：再生》在日本上映，在劇中飾演“詐欺遊戲事務所”中最小的事務員愛麗絲（アリス）。
7月1日，與豐川悅司主演電視劇《美雨》在日本首播，并為其演唱主題曲《對雨許願》。8月，《對雨許願》作為單曲發行。11月，再次擔任《VOGUE Japan》的模特。11月2日，參與拍攝的電影《傀儡之城》在日本上映。12月27日在東京品川區立綜合區民會館舉行首場個人演唱會“～冬季仙境～”，成為J-Pop史上最年輕的個人演唱會舉辦者。蘆田在演唱會上演唱了自己的歌曲，并翻唱了少女偶像天團AKB48的經典曲目《Everyday、Katyusha》等。
2013年4月，在多倫多參與《環太平洋》的拍攝，飾演該電影中的幼年麻子（女主角菊地凜子的幼年期）；此前在東京進行選角會時被導演點名起用。《環太平洋》的出演是其在好萊塢邁下的第一步。同年飾演為紀念日越建交40周年而拍攝的《The Partner〜給摯愛的百年朋友〜》中鈴木櫻一角。11月16日，參與拍攝的電影《人生别氣餒》在日本上映，飾演幼年時代的柴田豐。
2014年1月，蘆田愛菜出演的《明天，媽媽不在》在日本播出，該劇首集收視率達到14%。3月，出席第六屆沖繩國際電影節。同年，主演電影《圓桌》，飾演關西毒舌女。
個人生活
蘆田愛菜是獨生女，與其父母住在東京。雖然蘆田在媒體中的曝光率很高，但其父母卻一直低調行事，很少在鏡頭前露面。據小道消息，蘆田本人在第一日暮裡小學（可靠度不高）就讀三年級。因為工作關系，蘆田會乘新幹線往返東京和居住的兵庫縣，平常多半說關西腔，過新橫濱後則使用标準日語對話。
蘆田曾在多次采訪中表示，其理想是做一名優秀的演員，并成為一名藥劑師。蘆田的最大個人愛好是閱讀，其每月閱讀量大約在60本書左右（童書），其中較為喜愛的是《海倫·凱勒傳》與《平清盛》。
蘆田被認為有嚴格的家教。伊藤麻子在一期電視節目中曾提到其“似乎不像是七歲的小孩”；久本雅美也曾提到過，她在休息間打電話時，蘆田因想要打招呼而誤入，在發現有所失禮後，蘆田連忙道歉并退出。
以下是列表式的興趣陳述：
喜歡的食物：歌舞技揚（炸的日式煎餅，小吃的一種）、醋昆布、炸米餅、黃瓜、草莓、橘子、炒青菜、築前煮、芒果、果凍、咖喱飯、通心粉、漢堡、提拉米蘇；
讨厭的食物：茄子、南瓜、牛奶；
喜歡的顔色：粉色、紫色、咖啡色；
最喜歡的動畫片：《寶石寵物》；
喜歡的電影：《愛麗絲夢遊仙境》；
喜歡的藝人：柳原可奈子；
喜歡的樂團組合：
AKB48：在片場休息的時候會唱AKB48的《想要見你（會いたかった）》；
KARA：蘆田愛菜參加許多綜藝節目都會現場跳KARA的「MR.」，在她7歲生日上，為了表達對蘆田愛菜的謝意，KARA特地到訪為她慶祝生日。
喜歡的球隊：家人都是讀賣巨人的球迷，尤其喜歡坂本勇人内野手和高橋由伸外野手。
社會活動
2010年到2013年中，蘆田愛菜在橫濱超級體育場參加過四次Tokyo Girls Collection，屆次分别為第11屆、第13屆、第15屆和第17屆。
2012年9月，蘆田愛菜作為評委參與了第九屆三洋Homes兒童ECO藝術大賽，并向參賽者頒發了“蘆田愛菜特别獎”。5月14日，蘆田愛菜在東京江戶川區華堂商場葛西店參加“感謝母親”活動，并在家幫忙洗碗以表示對母親的關愛。5月5日，在坂神對陣巨人的棒球賽中，蘆田愛菜參與了始球式。2011年8月24日蘆田愛菜在東京作為宣傳大使參加了“愛菜日”活動。2011年6月7日擔任了第30屆“黃絲帶獎（最佳父親）”頒獎典禮的主持人。
人物評價
社會對蘆田愛菜的評價主要集中于其演技。早在2010年，蘆田就因出演《Mother》中鈴原繼美（道木憐南）一角時的表現而受到觀衆與大衆媒體的廣泛好評，并被稱作“天才子役（天才兒童演員）”。（oricon評）大衆媒體稱其在表演中對于角色的轉變顯得自然而無間斷（《日本時報》評），而劇本理解力與演技不遜色于成年人（Oricon評）。
《環太平洋》的記者會上，其導演吉爾莫·德爾·托羅面對采訪，直接稱贊蘆田是一個天才。而上智大學的碓井廣義教授稱其表演真正的獨到之處在于，無論在什麼劇集之中，對于角色的演繹都可以收放自如，讓自己的每一部新作都成為自己的代表作。（環球娛樂網評）
此外，蘆田被認為有嚴格的家教。伊藤麻子在電視節目中曾稱其“似乎不像是七歲的小孩”；久本雅美稱贊其對人常常面帶微笑而有禮貌。一次雅美在休息間打電話時，蘆田因想要打招呼而誤入，在發現有所失禮後，蘆田連忙道歉并退出。（oricon評）
《圓桌》可以說是一部量身為她打造的電影，原本以為她隻能演與之年紀相符的角色，但表現完全淩駕在預想之上。（《圓桌》導演行定勳評）
人物争議
2011年11月，才上小學一年級的蘆田愛菜工作強度太大，她的父母因此被人批判，不少網友指責她的父母把孩子當搖錢樹。她的黑眼圈隻能用化妝來掩蓋，常常在後台休息時累得昏昏欲睡。在和木村拓哉合拍日劇《南極大陸》的時候，她因為壓力和疲憊在片場嚎啕大哭。另外，當時才上小學一年級的蘆田愛菜，整日忙于工作，都沒有太多時間和其他同齡孩子一樣享受學校生活，即使去學校也經常是早退或者遲到。
2013年1月，在某日本娛樂網站的調查中，因網友不希望作為孩子的蘆田愛菜過于忙碌，蘆田愛菜在“最希望消失的藝人榜”榜上有名。另有媒體報道其在節目錄制中“耍大牌”拒絕共演，但此報道并未得到官方證實，且據和蘆田愛菜共事過的演員稱，實際上她是個純粹的孩子，作為演員也非常稱職，是個很容易相處的小女孩（八嶋智人）。
2014年，在《明天，媽媽不在》一劇中，由于蘆田飾演所飾演角色的“post”這一綽号被認為抹黑了日本福利院，導緻熊本縣慧慈醫院以及日本兒童福利設施協議會以“侵犯人權”為由提出抗議，并要求停播此劇。之後該抗議席卷全國福利設施，認為劇裡有大量的事實歪曲和語言暴力，會讓觀衆對福利院裡的孩子産生偏見。
