簡介
蔣建琪，男，浙江湖州南浔人，大專畢業分配到上海鐵路局上班。此時其學食品專業的親弟弟辦食品廠，蔣偶爾幫忙。第二年，弟弟因為别的打算準備放棄，于是，蔣建琪辭職回家接手食品廠——湖州老頑童食品有限公司。
2005年8月創辦香飄飄食品有限公司任董事長一職。目前，蔣建琪創辦的香飄飄食品有限公司目前已經成為中國最大的杯裝奶茶專業制造商之一，現旗下擁有“老頑童”、“美滋滋”、“小淘氣”、“香飄飄”四大品牌三十幾種系列産品。
履曆
1993年創立香飄飄食品有限公司前身湖州老頑童食品有限公司，在創辦香飄飄之前，蔣建琪曾經創辦了一個食品飲料企業-老頑童，在食品行業的經曆可謂是豐富多樣的。2005年，開發了适合冬天的熱飲——杯裝速溶奶茶，成立了香飄飄食品有限公司，任董事長兼總經理，曆任湖州民營企業協會副會長，湖州食品商會副會長，成都湖州商會副會長等職。
女兒參加選秀
2013年1月17日晚，《中國好歌曲》第一季第三期播出，被網友稱為“‘杯子可以繞地球一圈’家的千金小姐”蔣瑤嘉，用一曲《夢的堡壘》開場驚豔衆人，也許她名字大家都不了解，但是她家的杯子可以繞地球三圈，曾經多次憑借自己的努力報考伯克利音樂學院。
人物評價
一個細膩與大膽兼具的企業家
走過街、串過巷、賣過包子、賣過冰棍，這就是蔣建琪做香飄飄之前的履曆。多年來，蔣建琪一直在食品行業打拼，主要做夏季的冰糕之類的産品。他為了彌補冬季企業開工不足的缺陷，專門研發了香飄飄奶茶，并在投放市場之前做了認真的市場調查。
蔣建琪說：“一個新品在投放市場之前一定要低調，否則被行業大鳄注意，原本屬于自己的市場就有可能被奪走。”所以在香飄飄大批量投放市場之初，蔣建琪先低調的進行了小範圍的市場投放。結果，市場反應很好，他才果斷的決定大批生産。這可見他的細膩。
那麼為什麼說蔣建琪大膽呢？這主要是香飄飄的廣告策略。香飄飄做為一個新品，在還未大面積投放市場，資金并不充裕的情況下，就先在湖南衛視等各大電視台進行了廣告轟炸。這一策略非常的好，一下子就轟開了中國的奶茶市場。蔣建琪的大膽由此可見。
香飄飄蔣建琪絕對是一個讓人敬佩的細膩而大膽的企業家。
