演藝經曆
1987年，拍攝第一部影片《雪在燒》，出道簽約香港電影公司。
1988年，在第25屆金馬獎頒獎典禮中與午馬搭檔擔任最佳男配角獎頒獎人。
1989年，出演朱延平執導的劇情類影片《七匹狼》；同年還主演李祐甯執導的愛情類影片《遊戲規則》；同年出演李作楠執導的劇情類影片《霹靂警花》，同年主演葉鴻偉執導的劇情類影片《刀瘟》；同年出演朱延平執導的劇情類影片《愛拼才會赢》。
1990年，在第27屆台灣電影金馬獎頒獎典禮中，與楊慶煌搭檔擔任最佳紀實報道片和劇情片攝影獎頒獎人；同年，出演朱延平執導的劇情類影片《花祭》；同年，主演張志超執導拍攝的恐怖類影片《鬼出嫁》，全劇主要描述台灣傳統社會留下冥婚的習俗故事；同年，出演邱銘城執導的劇情類影片《黃袍加身》。
1991年，在第36屆亞太影展，與林秀玲搭檔擔任最佳錄音獎頒獎人；同年出演朱延平執導的劇情類影片《火燒島》。
1992年，出演蔡揚名執導的警匪類影片《阿呆》。
1993年，主演張海靖執導的武俠動作類影片《新碧血劍》；同年出演麥當傑執導的愛情動作類影片《新流星蝴蝶劍》；同年主演馮柏源執導的動作類影片《武狀元鐵橋三》。
1994年，出演朱延平執導的喜劇類型影片《新烏龍院》；同年主演袁和平執導的動作類影片《火龍風雲》。
1995年，主演朱延平執導的動作類影片《中國龍》；同年主演朱延平執導的喜劇動作類影片《逃學戰警》；同年主演朱延平執導的動作喜劇類影片《笑林小子3》。
2000年，出演王一玫執導的劇情類電視劇《珍珠彩衣》；同年出演陳烈執導的劇情類電視劇《輾轉紅蓮》，在劇中飾演許蓮花，憑借該片在當年獲得金鐘獎最佳女主角提名。
2001年，主演劉怡明、鐘炳煌執導拍攝的愛情劇情類影片《女湯》；同年出演了胡秀蘭執導的劇情類電視劇《貞女烈女豪放女》，在劇中飾演佟慶，憑借該片獲得當年金鐘獎最佳女主角提名。
2002年，出演王童執導的動作類影片《自由門神》；同年出演孫正炫執導的劇情類電視劇《天使的誘惑》。
2003年，出演朱延平執導喜劇類影片《蠟筆小小生》；同年出演陳俊良執導的劇情類電視劇《美夢成真》；同年出演林鷹執導的動作類型電視劇《台灣霹靂火》。
2005年，出演何東興執導的劇情類電視劇《台灣龍卷風》；同年在第42屆金鐘獎與陳昭榮搭檔擔任戲劇類編劇獎、戲劇節目獎頒獎人。
2006年，出演馮凱執導的劇情類電視劇《天下第一味》。
2007年，主演龔美富執導的劇情類電視劇《我一定要成功》；同年主演王一玫執導的劇情類電視劇《辛家媳婦》，在劇中飾演高剔紅。
2008年，葉全真接受新挑戰加盟綜藝類節目《王牌CEO》。
2009年，出演馮凱執導的情感類電視劇《天下父母心》。
2010年，主演羅燦然執導的劇情類電視劇《木棉花的春天》，在劇中飾慕佩芸；同年出演伍宗德執導的劇情類影片《拍賣春天》；同年主演李佑甯執導的劇情類影片《面引子》，在片中飾演孫家宜。
2011年，出演何麗萍執導的情感類電視連續劇《再愛我一次》[1]，在片中飾演了一宋巧芳。
2012年，出演劉建律執導的劇情類的電視劇《牽手》。
2014年，主演豐聲執導的劇情類電視劇《紅轎子》，在劇中飾演鞠雲仙；同年主演陳俊良執導的的家庭劇情類電視劇《嫁妝》。
2015年，出演黃祖權、藍志偉、麥炳華、譚朗昌聯合執導的古裝神話劇《聊齋新編》，在劇中飾演甄素嬛；同年與陳昭榮一起在第50屆金鐘獎頒獎典禮擔任頒獎人[3]。
2021年3月21日，參演的電視劇《戀愛是科學》在中國台灣首播。[7][8]
2022年7月15日，參演的電視劇《媽，别鬧了！》在中國台灣播出。[9]
社會活動
公益活動
1999年10月18日，參加921地震街頭募款活動。
2000年，參加《為愛犬植芯片》宣導活動。葉全真個人寫真
2004年04月24日，參加勞斯丹頓－慈善義賣活動（世界展望會）。
2005年01月15日，參加了在台北舉行的“一萬個希望”募款晚會。
2006年03月21日，應大甲鎮瀾宮董事長顔清标的特别邀請，擔任育幼院“榮譽院長”。8月31日，應心路基金會的邀請，參加了“愛心106”名人捐物網絡競标義賣活動，關懷心路發展遲緩兒。
商業代言
| 時間 | 名稱 |
1998 | 度do |
1999 | 天籁溫泉别墅 |
2003 | 高雄真愛之河 |
2005 | 櫻花牌抽油煙機 |
2006 | 中坜美麗歐洲 |
展開表格
影視代言
| 時間 | 名稱 |
1999 | 第六感女神 |
2000 | 美麗羅塞塔 |
2001 | 國家地理頻道挪亞洪水新節目 |
2003 | 霹靂嬌娃[4] |
參演作品
參演電視劇17部
全部
木棉花的春天
飾 慕佩芸
2001年5月28日
青河絕唱
飾 佟慶
2012年4月26日 江西影視頻道
再愛我一次
飾 宋巧芳
辛家媳婦
飾 高剔紅
船來船往
嫁妝
飾 張淑惠
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參演電影35部
全部
2018年8月17日
新烏龍院之笑鬧江湖
飾 小紅
無敵反鬥星
飾 魔女阿真
新碧血劍
飾 溫青青
流星蝴蝶劍
飾 何菁
1995年
中國龍
飾 燕子
火雲傳奇
飾 映雪
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參演MV
| mv名稱 | 發行時間 | 演唱者 |
朋友 | 1993 | 劉家昌 |
冷霜子 | 1996 | 趙傳 |
愛上他不隻是我的錯 | 1996 | 辛曉琪 |
愛甲超過 | 2003 | 向蕙玲 |
參演舞台作品
| 作品名稱 | 飾演角色 | 首演時間 |
如果 | 葉全真 | 2020 |
半裡長城 | 葉全真 | 1995 |
主持作品
| 節目名稱 | 首播時間 | 播出平台 |
金馬獎 | 1988 | TVB |
金馬獎 | 1990 | TVB |
亞太影展 | 1991 | TVB |
黃金夜總會 | 2005-06-01 | 三立台灣台 |
金鐘獎 | 2005-11-12 | 東森綜合台 |
展開表格
常駐嘉賓節目
| 節目名稱 | 首播時間 | 身份 |
第四十二屆金鐘獎星光大道 | 2005 | 嘉賓 |
第十六屆新加坡紅星大獎2010星光大道 | 2010 | 嘉賓 |
書籍作品
| 書籍名稱 | 類别 |
葉遊圖文集 | 文集 |
獲得榮譽
2次全部
金鐘獎
提名2次
人物評價
葉全真藝術照
新浪娛樂評：葉全真私底下十分親和，對青年演員還有工作人員都很親切，噓寒問暖，讓大家都感受到了她的溫情。因此很多人都說她像劇組的大姐姐，很會照顧人。網易娛樂評：葉全真在《木棉花的春天》劇中，将富家小姐慕佩芸的聰明活潑、堅強果斷演繹得絲絲入扣。
參考資料
[1] 《再愛我一次》殺青 清瘦葉全真偏愛照顧人_影音娛樂_新浪網[引用日期2018-09-08]
[2] 《聊齋新編》登浙江接檔三部曲 青春偶像雲集[引用日期2018-01-23]
[3] 陳昭榮金鐘獎首秀 攜葉全真情侶檔合體[引用日期2018-01-23]
[4] 葉全真 (豆瓣) · 葉全真 (豆瓣)[引用日期2020-08-24]
[5] 葉全真明星個人首頁 · 新浪網[引用日期2020-11-15]
展開
人物關系
蔡康永
搭檔
伊正
搭檔
張娜拉
搭檔
林青霞
合作夥伴
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