産品特點
綜述
菏澤牡丹屬中原牡丹種群，花色豐富多彩，花型千變萬化。菏澤牡丹已經發展為花色有粉色、紅色（含紫紅色）、紫色、藍色、黃色、白色、黑色、綠色、複色總九大色系，各色系有深、淡、濃之分。根據花朵形态和雌雄進化程度，分為單瓣型、荷花型、菊花型、托桂型、薔薇型、金環型、皇冠型、繡球型、幹台閣型、樓子閣型共十個花型。
菏澤牡丹有1100多個品種，各色系的菏澤牡丹都有名貴品種，如“掌花案”花開似火，紅光燦，為紅色之魁；“酒醉楊妃”紅裝素裹，低頭掩面，暗送秋波；“梨花雪”開若梨花，雪白一片，稱白中之冠；“昆山夜光”花開奇白，黑夜依然，古謂之“燈籠”；“姚黃”金樓千層，世稱花王；“青龍卧墨池”如龍卧墨，黑中之奇；“冠世墨玉”黑紫如緞，潔而有光；“藍繡球”開如繡球，藍色之冠；“趙粉”粉面桃花迎人笑，郁郁芳香飄四野；“粉二喬”粉紫同株，雙嬌可愛；“魏紫”色紫淺淡多嬌豔，古老品種稱“花妃”；“嬌容三變”初開時碧綠，盛開時紅豔，将謝時素白，十日三變，堪稱奇品……菏澤也是中國最大的牡丹生産、科研、觀賞基地，牡丹的種植面積、科研培植、觀賞出口當稱世界之最。
品種花色
在中國牡丹的大家族裡，菏澤牡丹現有近800個品種，經全國花協命名的600多個品種。傳統上分三類、十型和九大色系。花大、型美、色豔，是菏澤牡丹的顯著特點。古人曾用“花在盈尺”，形容其大；“千片赤英霞爛爛，百枝绛點燈煌煌”描述其形貌瑰麗。
菏澤牡丹的三類是單瓣、複瓣、千瓣。單瓣類，花大如盤；複瓣類，瓣在清晰；千瓣類，花瓣重疊繁密。
菏澤牡丹的十型是荷花型、菊花型、金蕊型、薔薇型、金環型、托桂型、千層台閣型、樓子台閣型、皇冠型和繡球型。
菏澤牡丹的九大色系是紅、白、黃、黑、粉、紫、藍、綠和複色。1、紅色花系，是牡丹園的大家族，品種多達200餘個，其中還有深淺之分。如“一品朱衣”，猩紅欲流，芳冠百花；“春紅嬌豔”，朝霞藏日，光彩陸離；“紅繡球”，深淺相間，胭脂染成。
2、黃色花系，如“姚黃”、“金玉交章”，端莊典雅，姿貌絕倫。
3、白色花系如“冰壺獻玉”、“昆山夜光”、“玉闆白”等素潔無暇，清爽襲人
4、藍色花系雖不如紅色品種多。但卻也姐妹成群。“藍寶石”、“藍花魁”、“紫藍葵”、“吊枝藍”、“冷光藍”、“藍田玉”，都是牡丹之中的上品，這“藍田玉”就是清代曹州花農趙玉田精心培育而成的。此花支形增開張，花蕾圓大，花開時呈淺粉藍色，花朵直上，藍光閃閃，非常惹人喜愛。當時，曹州知府馬幫舉對此花大加贊賞，曾親筆題寫“似蘭如松”匾牌授予了趙玉田。
5、粉色花系也是牡丹園裡一大分支。“粉彩球”、“粉容面”、“粉翠球”、“賽鬥珠”、“翠娥嬌”、“青龍卧粉池”，這些都是牡丹花中名品。再如“趙粉”，稍彎曲的枝杆，粗壯的花梗，黃綠色的葉面，圓尖型的花蕾，側開、大型的花朵，細膩整齊的花瓣，發出陣出清香，分外誘人。
6、紫色花系在菏澤牡丹品種繁多，除魏紫外，還有“葛巾紫”、“紫金盤”、“紫霞點金”、“邦甯紫”等。“邦甯紫”，就是明代曹州花農趙邦甯多年心血的結晶。
7、綠色、黑色和複色花系，如“蘭綠”“冠世墨玉”“二喬”等，更是色奇出衆，别有千秋。
各色都數十個或上百個品種，可謂千姿百态，各俱風韻。
經濟價值
牡丹不隻極具觀賞價值，近年來，随着經濟發展和科技水平的提高，牡丹産業已逐漸由過去單一觀賞拓展至食用、藥用、保健等多個領域，特别是油用牡丹以其兼具觀賞價值和經濟價值的獨特優勢，顯現出巨大的開發潛力和廣闊的發展前景。
《菏澤縣志》載：“牡丹、芍藥多至百餘種，土人植之，動辄數十百畝，利厚于五谷。”“每年秋後土人捆載之，南浮閩粵，北走京師，至則厚值以歸。”
從牡丹花中提取的牡丹花粉精是名貴的香料，用牡丹花釀制的牡丹酒，不但具有獨特鮮明的牡丹花香味，而且有輕身健步，明目醒腦的作用，是一種高級滋補佳品。而牡丹的根經過加工稱為“丹皮”，是一種重要的藥材，性微寒，味辛苦，入心、肝、腎三經，有清熱、活血、化淤等功能。菏澤丹皮稱為“曹丹”，皮厚，粉足，質量好，在市場上十分緊俏，是全國四大丹皮産區之一。
産地環境
菏澤盛産牡丹，跟氣候水土不無關系。菏澤古稱曹州，地處北溫帶，為黃河沖積平原，土質肥沃，半淤半沙，四季分明，雨量适中，在氣候、雨量、土壤等方面，都很适合牡丹的生長，所以牡丹移植菏澤後，就如魚得水，青出于藍而勝于藍。
牡丹耐旱，不能澆“明水”，而菏澤的春天恰好少雨；牡丹喜堿性沙土，菏澤的土正是這種土；菏澤的水鹹澀，這樣的水卻偏宜澆灌牡丹；牡丹喜歡疏松的沙質土，而菏澤地處黃河中下遊的沖積平原上，土地肥沃……這一切都為牡丹的生長提供了得天獨厚的自然環境。
曆史淵源
菏澤種植牡丹曆史悠久，始于隋，興于唐宋，盛于明清，自古享有“曹州牡丹甲天下”的美譽 。2012年被中國花卉協會命名為“中國牡丹之都”。
牡丹在中國已有1900多年的栽培曆史。漢代以藥用植物記載于《神農本草經》；隋代，北方已大量種植；唐代，盛植于京師長安；北宋，盛植于洛陽；南宋，牡丹種植中心開始南移，四川的天彭牡丹繼起，有“小洛陽”之稱。天彭牡丹之後的亳州牡丹也曾經盛極一時。再後來“亳州寂寥，而盛事悉歸曹州”（《曹縣志》）“至明，曹州牡丹甲于海内”（清朝蘇毓眉的《曹南牡丹譜》）。“曹南”即指今菏澤一帶。
早在南宋就記載，至明朝的嘉靖年間，栽培已盛。到了清代更加興盛，栽培面積已達千畝，曾建牡丹園數處，尤以“桑籬園”“凝香園”“绮園”最為著名，菏澤牡丹在中國牡丹發展史上獨領風騷500餘年，2012年菏澤牡丹栽培面積已達12萬餘畝。《曹南牡丹譜》載：“至明曹南牡丹甲于海内。”清代即有“曹州牡丹甲天下”之說。
菏澤牡丹是在明清以來風格不一、大小不等的十幾處牡丹園的基礎上發展起來的，如清朝道光年間的趙氏園、桑籬園，創于明代的毛花園，以及當時的鐵藜寨花園、大春家花園、軍門花園等。當時的縣志記載：“每至仲春花發，出城迤東，連阡接陌，豔若蒸霞”。同時，讓牡丹冬季開放的技術也在清代道光年間問世，成了菏澤花農的一門絕技。花農通過嚴格控制溫度、濕度、調節光和空氣，使牡丹隆冬發育，春節怒放。
菏澤牡丹的種植面積廣闊，曆史上種植面積最多時曾達五千畝，一九七六年調查還有三千多畝，單是城東的“曹州牡丹園”就占地一千畝，2012年菏澤牡丹種植約十二萬餘畝。每年四月中旬至五月上旬花期時候，千頃牡丹，一望無際，千姿百态，争奇鬥豔，好似人間仙境一般。2012年全國各地的牡丹，大部分都是由菏澤運去的。
解放後，在黨和政府的大力支持下，菏澤牡丹不斷發展。傳統品種延繹不斷，新育品種日益增多。如今，菏澤人民又研究成功了“大田催花”技術，人工控制牡丹的花期，可使其四季開花，并通過了國家級鑒定。2012年，種植面積已達兩萬餘畝，為全國最大的牡丹生産、科研基地。一九八二年，在趙樓、李集、何樓牡丹集中産地修建了“曹州牡丹園”，王梨莊恢複了以編制松藝動物為特色的“古今園”，洪廟新辟了具有傳統品種的“百花園”。
2012年，菏澤供應外地的牡丹每年都有幾十萬株，品種達200餘個，除銷往廣州、深圳、上海、北京、洛陽、西安、等各大中城市和港澳地區外，還遠銷日本、朝鮮、蘇聯、美國、加拿大、澳大利亞等十幾個國家和地區。
菏澤市牡丹栽培曆史悠久，明代已負盛名。蒲松齡在其《聊齋志異》裡就有“曹州牡丹甲齊魯”之說，并寫下了葛巾玉版的神話故事，後又有“菏澤牡丹甲天下”之稱。解放後，特别是改革開放以來，富有曆史傳統的曹州牡丹進入一個全新的發展時期。2012年，菏澤市牡丹種植面積已達12萬多畝，品種多至1237個。曆史上形成的包括藥物學、植物學、園藝學、地理學、文學藝術、戲劇曲藝、民俗學等多科在内的牡丹文化，是中華民族文化的組成部分。
生産情況
現代發展
截至2017年，菏澤市牡丹種植面積達48.6萬畝，品種1237個。其中成方連片1000畝以上牡丹種植基地59個。菏澤牡丹共有紅、紫、藍、白、粉、黃、黑、綠、複色9大色系，花型有單瓣型、荷花型、菊花型、薔薇型、托桂型、金環型、皇冠型、繡球型、千層台閣型、樓子台閣型10大花型，先後參加園博會、花博會等國内外花展43次，榮獲各類獎項561項。開發建設了中國牡丹園、盛華牡丹園、堯舜牡丹園、冠宇牡丹園等多個牡丹園以及成方連片在1000畝以上牡丹種植基地37個。其中曹州牡丹園被國家旅遊局評定為AAAA級旅遊風景區，是國内外遊客觀賞牡丹花的主場地，也是中國乃至世界牡丹品種最多、栽植面積最大、相關科研設施最齊備的牡丹主題公園。
菏澤先後與10多家國内外高等院校、科研院所建立了長期合作關系，成立了中國牡丹應用研究所、中美牡丹生物科技研究院、油用牡丹工程技術科研中心、中科院菏澤牡丹院士工作站等科研機構19家，全市擁有牡丹專利30餘件、國際領先科研成果10餘項，主持制定的《牡丹籽油企業标準》成為國家行業标準，“菏澤牡丹籽油”獲批為國家地理标志産品。
菏澤牡丹産品已進駐全國大型商超系統50多家、大型知名超市700多個，并順利進入煙草系統“1532”渠道成功運營。
國際方面，牡丹種苗出口率占中國的80%，遠銷美國、荷蘭、法國等20多個國家和地區，2016年全市實現出口銷售收入1650萬美元，實現牡丹産業總産值40億元。
生産方式
牡丹催花是菏澤花農的絕技。早在清代，菏澤花農就試着用“燒火龍”增加溫度，用浸過桐油的毛頭紙當玻璃進行光照，首次讓牡丹隆冬開放。以後又摸索出了牡丹南方催花技術，每年秋後，在廣州催出數以萬計的牡丹鮮花供應年宵花卉市場。解放後，菏澤牡丹催花技術更加純熟、精湛，不僅試驗成功了經濟、簡便的大田催花技術，還摸索出了秋季催花技術，終使“花開随人意，四季吐芬芳”的美好願望成為現實。
科研成果
牡丹，因嬌美而享有"國色天香"、"花中之王"美譽;因牡丹而聞名的菏澤市，在牡丹産業化發展中又結出新碩果——因"油"升級。2014年1 1月26日，國家牡丹籽油行業标準暨牡丹産業化發展新聞發布會在菏澤召開，由菏澤堯舜牡丹生物科技有限公司起草的《牡丹籽油标準》被正式确定為國家行業标準。
菏澤牡丹的科學研究碩果累累。早在第一屆全國花卉博覽會上，菏澤牡丹新品種選育、牡丹大田催花技術研究、牡丹新品種第三項科研成果就獲得了國家科技術進步獎，占全國牡丹科研獲獎數量之首。97年元月14日，菏澤牡丹科研成果第四次通過國家級鑒定。僅這一次，就有牡丹新品種培育、案頭牡丹無土栽培、牡丹耐溫熱品處的篩選、鳳丹實生苗嫁接觀賞牡丹在商品化生産上的應用、牡丹盆景研究、芍藥切花品種的篩選、牡丹新品種選育等七面成果通過鑒定，是通過牡丹科研成果最多的一次。其中，五項達到國内領先水平，标志着菏澤牡丹科研又取得突破性進展。從而提高了牡丹的觀賞價值，拓寬了牡丹的種植範圍和應用範圍，一定程度上解決了珍貴品種快速繁育問題，開辟了牡丹進入千家萬戶的新途徑，創造了與國際花卉業接軌的條件。受到陳慕華副委員長的贊揚。
菏澤牡丹還在國内外重大花展中連連獲獎，盛譽海内外。在一、二、三、四屆全國花草博覽會上，菏澤牡丹奪得金、銀、銅獎，科技進步獎，優質展品将計26個；在三次香港國際花展中，菏澤牡丹引起轟動，奪得冠軍獎一個，一等獎三個；在法國波爾多市國際花草博覽會和美國匹茲堡國際發明博覽會上，分别奪得競賽總分銀質獎和牡丹芍藥幹鮮花銀質獎。在第四屆花博會上，菏澤牡丹獨領風騷，一舉奪得唯一的一個“景點特别獎”和六個單項獎。
花會盛舉
“以花為媒、廣交朋友、政府搭台、經貿唱戲。”1992年，經國務院批準，菏澤舉辦了首屆“菏澤國際牡丹花會”，特邀朝鮮、日本、美國、法國、德國等十餘個國家的專家、學者及花卉商人參加。同時舉辦了大型的牡丹定貨會，将菏澤牡丹推向世界。
曹州農諺雲“谷雨三朝看牡丹”。每年花會期間都有幾百萬中外遊人、畫家、作家、書法家、記者、攝影師、刺繡藝人、印染設計師和愛國僑胞、國際友人以及當地居民雲集花鄉菏澤，觀賞這“花大盈尺”的牡丹，并洽談經貿合作。屆時牡丹競開，萬紫千紅，香飄數裡，遊人如織，彙成人與花的海洋，盛極一時。正可謂“唯有牡丹真國色，花開時節動京城”“花開花落二十日，一城之人皆若狂”。
截止2009年，菏澤國際牡丹花會已舉辦了18屆，進出口成交額就超過三億美元，平均每屆到會外商800多人。2012年菏澤牡丹已占全國銷售份額的85%，成為了菏澤的支柱産業。累計共接待中外遊客2700多萬人次，經濟貿易成交額達510億元，簽訂利用外資合同360餘項，對外合作領域涉及到一、二、三産業的40多個行業門類。
菏澤國際牡丹花會這一品牌在全國已頗具影響力，榮獲“全國花卉類節慶十強活動”、“中國最具影響力的品牌展會”等榮譽稱号，菏澤市也被評為“中國優秀旅遊城市”、“中國優秀節慶城市”。“2010菏澤國際牡丹花會”内容更加豐富，特色更加突出。希望各媒體在對本次新聞發布會充分報道的基礎上，對本屆花會各項主要活動繼續給予充分關注和報道，為整個活動的成功舉辦營造良好的輿論氛圍。
花會期間舉辦活動數量逐年增多，舉辦規模逐年增大，接待遊客數量及國外旅遊者每年成倍增加，招商引資成果逐年翻番。09年牡丹花會期間，僅投資項目洽談會統一組織簽約項目15個，其中外資項目7個，合同外資1.69億美元，内資項目8個，合同内資27.7億元；全市接待中外遊客達230餘萬人次，旅遊收入近11億元人民币。
自1992年以來，菏澤地委、行署堅持“以花為媒，廣交朋友，文化搭台，經貿唱戲”的宗旨，已連續成功地舉辦了18屆國際牡丹花會，取得了顯著的經濟效益和社會效益。
産品榮譽
菏澤牡丹
随着社會經濟水平的不斷發展與人民日益增長的精神文明需求，旅遊業在這樣的環境中蓬勃升起，與此同時傳統的旅遊業已經滿足不了人們的心理需要了，于是像花卉休閑旅遊這樣的新興旅遊項目應運而生。休閑旅遊是自然資源與旅遊業相結合的産物，兩者相互交叉，相互滲透，它是以自然資源為基礎，吸引旅遊者參入與體驗的一項旅遊活動。花卉旅遊終将會有一個較大的發展空間并且會成為一個熱門的旅遊項目。
1978年春節，菏澤牡丹應邀赴澳門展出兩千株，觀衆達四十萬人次，被當地輿論界稱為“牡丹盛會四百年之首見”。1979年春節菏澤牡丹銷往香港，轟動了整個香港花市。1985年3月，在北京“曹州牡丹書畫展覽會”上展出提前一個月開放的菏澤牡丹盆花，首都人民和各界人士争相觀賞。1987年4月，在全國首屆花卉博覽會上，菏澤牡丹獲得新品種選育，大田催花技術研究，新品種三項科技進步獎和一項優質展品獎，居牡丹之首。1988年3月，在香港花卉展覽會上，菏澤牡丹又榮獲“錦袍紅牡丹展出獎”冠軍獎。菏澤牡丹切花在1991年香港地區第五屆花鳥蟲魚展覽會上榮獲優勝獎。1992年在法國國際花卉博覽會上獲銀質獎。在1997年上海花卉博覽會上，菏澤牡丹又一次摘取了大獎的桂冠。
而在1999年的昆明世界園藝博覽會上，菏澤牡丹更是成了這次世博會上的最大赢家。在這屆展會上，菏澤牡丹一舉奪得兩個世界大獎和79個金、銀、銅獎，獲獎數量占評獎總數68%，在評出的119個牡丹單項獎中，菏澤牡丹囊括81項，其中三枚大獎中，菏澤“曹州牡丹園”和“喬子紅”牡丹各奪1枚；12枚金獎中，菏澤牡丹“黑花魁”“曹州紅”等摘取10枚；36枚銀獎中，菏澤牡丹“大胡紅”“藍田玉”等包攬26枚；60枚銅獎中，菏澤牡丹“花二喬”“黃花魁”等赢得43枚。專家評委一緻贊譽：“菏澤牡丹花大、色繁、開得飽滿，不愧為國色天香”。後來還證實，菏澤牡丹在獲獎大戶中也名列第一。這屆舉世矚目的博覽會一舉奠定了菏澤牡丹的世界霸主地位，“菏澤牡丹甲天下”也自成了不争事實。
2000年，菏澤被中國花卉協會命名為“中國牡丹之鄉”。2006年，菏澤被評為“中國牡丹城”。我國書法協會名譽主席，著名書法家舒同曾為菏澤牡丹揮毫題下“曹州牡丹甲天下”。溥傑先生也曾經為菏澤牡丹留下過“天下第一香”的墨寶。菏澤牡丹還曾經被新聞界拍成電視、電影。新聞記錄片《泰山南北》中盛贊：“菏澤牡丹甲天下，天下牡丹出菏澤。”n
地理标志
地域保護範圍
菏澤市牡丹區。
質量技術要求
分類原則
牡丹品種分類的方法較多，過去多以花色、花期或花的重瓣性進行分類，2012年，以花型分類的方法得到了廣泛的應用。實踐證明，前者諸法雖然比較簡明實用，但是示能充分瓜品種我和品種之間内在的變化與聯系。而以花型分類卻能兼籌并顧，不僅方便、實用，而且能夠反映出品種的我和品種演化的規律，因此成為當前指導生産和科研的重要分類方法之一。
品種分類
分類原則
牡丹品種分類的方法較多，過去多以花色、花期或花的重瓣性進行分類,2012年，以花型分類的方法得到了廣泛的應用。實踐證明，前者諸法雖然比較簡明實用，但是示能充分瓜品種我和品種之間内在的變化與聯系。而以花型分類卻能兼籌并顧，不僅方便、實用，而且能夠反映出品種的我和品種演化的規律，因此成為當前指導生産和科研的重要分類方法之一。
品種分類
縱觀牡丹品種的由來與發展，品種深化的過程心髒演進的途徑，又經實踐的檢驗，确定其品種分類系統可分系（含亞系）、群、類（含亞類）、型4級。
并提出以下分類的依據： 組源不同是品種分“系”的首要依據：參與組内的種數不同是分“亞系”的依據。
種源不同是品種分“群”的主要依據。
組成花型的花朵數目是品種分“類”的主要依據。
花部結構善及變異程度是品種最後分“型”的主要依據。
分類系統
本系統共分3系（含4亞系）、12群、2類（含4亞類）、16型。現将修改後的新系統分列于後：
第一級标準 系與亞系的劃分
牡丹系（Tree Peony Series)
包括牡丹組内各主要原種的品種群心髒由各主要原種為親本的後代雜交品種群。現有國内外的牡丹品種多屬此系。其下又分兩個亞系。
（1）牡丹亞系（Tree Peony Subseries)
由某一原種起源發展而形成的品種群體，如我國廣泛藥用栽培的“鳳丹”品種系統，都是由原種楊山牡丹培育而成的。還有西方國家栽培的Rock's Variety品種系統，基本上都是由原種紫斑牡丹直接培育而成。
（2）雜種牡丹亞系（Hybrid Subseries of Tree Peony)
由多數原種雜交而發展形成的雜種後代群體。如我國品種最多、栽培分布最廣的中原品種群以及美國的Saunders系統的墨紫色牡丹品種群和法國的Lemoine系統的黃色牡丹品種群等，都是由多數原種參與雜交而培育出來的。
芍藥系（Herb Peony Series)
包括芍藥組内各主要原種的品種群以及由各主要原種為親本雜交而培育出來的雜種群體。該系下分兩個亞系。
（3）芍藥亞系（Herb Peony Subseries)
由某一原種起源發展所形成的品種群體。如當前西方各國盛行栽培的切花芍藥，即是由藥用芍藥（又稱荷蘭芍藥Paenonia officinalis)培育而成的品種群體。還有以P.wittmanniana為親本培育出的許多早花的黃色單瓣的“維特曼氏”系品種群體等。中國芍藥品種基本上是由芍藥（P.lactiflora)培育出來的。
（4）雜種芍藥亞系（Hybrid Subseries of Herb Peony)
由多數原種和其變種參與雜交而形成的雜種後代群體。2012年歐洲各國盛行栽培的芍藥品種多屬之。
牡丹芍藥雜交系（Hybrid Series of Herb Peony and Tree Peony)
主要由牡丹組與芍藥組的某些種間或種與品種間雜交而形成的後代群體。如日本伊藤氏用芍藥品種“花香殿”與Lemoine系牡丹品種“金晃”相雜交而培育出的黃色雜種芍藥，還有美國育種家培育出的Itoh Type Hybrid都是轟動世界的。我國2012年也有人用牡丹品種和芍藥品種進行雜交，也獲得了雜種苗。這些遠緣雜種在2012年雖然還沒有形成一定數量的、穩定的品種群，也示在特産上應用，倡這類品種必然存在，而且今後随着牡丹、芍藥育種、特産的發展，一定會形成新的雜種後代，因此在品種分類上應當保留其相應的位置。
第二級标準 “群”的劃分
牡丹亞系
來源比較清楚，并在生産上已得到應用的有2個群。
（1）紫斑牡丹品種群(Cultivar Group of Rockii Tree Peony)
如前所述，基本上隻顯現具紫斑牡丹原種血統的後代群體。它們的共同形态特點是在每一個花瓣的基部都有一鮮明的大型墨紫色或深 紫色斑塊，柱頭、花絲以及房衣（花盤）均呈乳白色，葉形較狹窄。
（2）楊山牡丹品種群(Cultivar Group of Ostii Tree Peony)
僅具楊山牡丹血統的後代群體，即以藥用栽培為主的“鳳丹”品種系統的群體。它們都具有其原種的枝幹高大直立、節間長、葉片狹窄、邊緣少缺刻；花朵扁平、整齊等特點。
亞系
按照種源不同，下分7個群。
（3）中國西北牡丹品種群(cultivar Group of Tree Peony from Northwest China)
這是以紫斑牡丹血統為主并含有矮牡丹血統的雜種後代群體。該品種群除了花瓣基部有明顯紫斑為其共同特點之外，有些品種的葉形較短寬，花心部分的花絲、柱頭及房衣均為紫紅色，具有矮牡丹的特征。而另外一些品種葉形狹窄，花絲、柱頭及房衣均呈白色，具紫斑牡丹的特征。2012年我國甘肅地區所栽培的品種多屬之，約有100多個品種。
（4）中國中原牡丹品種群(Cultivar Group of Tree Peony from Central Plains of China)
這是以矮牡丹與古代時中原牡丹南移後适應當地風土條件而形成的品種，相互間雜交而形成的後代群體。
（5）中國江南牡丹品種群(Cultivar Group of Tree Peony from South Yangtse River of China)
是由楊山牡丹與古代時中原牡丹南移後适應當地風土條件而形成的品種，相互間雜交而形成的後代群體。
（6）中國西南牡丹品種群(Cultivar Group of Tree from Southwest China)
該品種群來源較複雜，2012年品種數量不多，栽培分布零散，有待進一步深入研究，現僅保留其在分類上的位置（見前述二）。
（7）法國Lemoine系牡丹品種群(Cultivar Group of Franch Lemoine Tree Peony Serises)
主要由紫牡丹與黃牡丹以及矮牡丹的原始品種參與雜交培育形成的黃色系的雜種後代群體。當前歐美和日本栽培的“金晃”、“金帝”等品種即屬之。我國一些大城市也有少量引種栽培。
（8）美國Saunders系牡丹品種群(Cultivar Group of America Saunders Tree Peony Serieses)
主要由紫牡丹、黃牡丹以及日本牡丹品種雜交而培育出來的墨紫色系的雜種後代群體。如“黑海盜”、“金色年華”等都是著名的優良雜種。
（9）日本牡丹品種群(Cultivar Group of Japanese Tree Peony)
日本牡丹雖然最早由我國唐代傳入，但經過長期的品種改良，特别是江戶時代以來，品種改良工作迅速發展并走上“日本式”育種之路，培育出許多适應本土條件與民俗喜愛的品種，逐漸形成了别具特色的日本牡丹品種群。花色鮮豔，重瓣性不甚強，花型多扁平整齊，花梗挺硬，瓣質厚等為其主要特點。
芍藥亞系(Herb Peony Subseries)
2012年比較清楚的有3個群。
（10）芍藥品種群(Cultivar Group of Herb Peony)
主要是由原産我國、日本及朝鮮的普通芍藥(P.albiflora)培育發展所形成的後代群體，也是園藝化最早的群體。以現有中國芍藥品種為代表。
（11）藥用芍藥品種群(Cultivar Group of tenuous-leaves Herb Peony)
亦稱荷蘭芍藥或切花芍藥品種群，主要由原産歐洲南部至亞洲西部的自然原種藥用芍藥（荷蘭芍藥）培育而形成的後代群體。主要用作切花，在歐洲廣泛栽培和應用，花色較前者豐富。
（12）細葉芍藥品種群(Cultivar Group of Tenuous-leaves Herb Peony)_
主要由原産歐洲的細葉類芍藥原種P.anamala或P.tenuifolia培育發展起來的後代群體。特别是P.tenuifolia的後代群體，葉寬僅0.2cm ，是珍貴的細葉類品種群，宜作為花壇應用。
雜種芍藥亞系(Hybricd subseries of Herb Peony)
歐美各國育種家在本世紀内對芍藥組植物進行了大量的雜交育種工作，先後培育出許多雜種芍藥新品種，其中最為出色的是美國的雜種芍藥。
（13）新Americ雜種芍藥品種群(Cultivar Group of American Herb Peony)
這是由多源的種間及變種雜交而形成的後代群體。主要親本有P.albiflora和P.officinalis及其近緣種 P.lobata 和P.macrophylla等。這些雜種芍藥大大地改進并豐富了原有芍藥品種的花色和花型，十分優美。
第三級标準 共劃分2 類、4亞類
各品種群内根據花朵數目及其花瓣來源劃分以下2類及4亞類。
單花類(Single-Flower Section)花型由單花組成。
（1）千層亞類(Hundred-Petals Subsection)
花瓣以自然增加為主要來源，并呈向心式層層排列。花瓣開頭相似，由外向内逐層變小。雄蕊随花瓣增多而相應減少或消失或僅在花心處有少量瓣化現象：雌蕊正常或退化。全花扁平整齊。
（2）樓子亞類(Crown Subsection)
花瓣以雄蕊瓣化為主要來源，外瓣寬大平伸，約2到4輪：内瓣主要由雄蕊離心式自内向外瓣化發育而成。瓣化瓣較狹長或細碎或皺摺、卷曲：雌蕊正常或瓣化或退化消失，花朵高聳或隆起形似樓台。
台閣花類(Proliferate-Flower Section)花型由2朵或2朵以上的單花上下重疊而成。下分2亞類。
（3）千層台閣亞類(Hundred Proliferate-Flower Subsection)由千層亞類内2朵或2朵以上的單花上下重疊而成的各花型。
（4）樓子台閣亞類(Crown Proliferate-Flower Subsection)
由樓子亞類内2朵或2朵以上的單花上下重疊而組成的各花型。
第四級标準型的劃分，共16型
在各亞類中又因花瓣數量不同或因雄蕊瓣化程度不同可劃分為以下16型：
千層亞類各花型
（1）單瓣型(Single Form)
花瓣1至3輪，寬大，璋展，廣卵形或卵形或倒卵狀橢圓形：雌雄蕊正常：結實力強。
（2）荷花型(Lotus Form)
花瓣4至5輪，形大，整齊一緻：雌雄蕊正常。開放時，花瓣微向内抱，形似荷花。
（3）菊花形(Chrysanthemum Form)
花瓣6輪以上，自外向内層層排列并逐漸變小。雄蕊正常，數量減少或在花心處有少量瓣化現象：雌蕊正常。
（4）薔薇型(Rose Form)
花瓣高度增加，自外向内層層排列并明顯變小：雄蕊大部分消失，在花心處有時殘留少量政黨雄蕊或雜有少量瓣化呈細碎的花瓣：雌蕊政黨或稍有瓣化或退化。
樓子亞類各花型
（5）金蕊型(Golden-Stamen Form)
外瓣2至3輪，寬大，平展：雄蕊花藥明顯增大，花絲變粗，全體呈鮮麗的金黃色：雌蕊正常。
（6）托桂型(Amenone Form)
外瓣2至3輪，寬大平展；雄蕊完全瓣化，瓣化瓣狹長、直立；雌蕊政黨或退化變小。
（7）金環型(Golden-Circle Form)
外瓣2至3輪，寬大；雄蕊大部分瓣化，僅靠外瓣周圍殘留一圈政黨雄蕊，呈金環關；雌蕊政黨或瓣化或退化變小。
（8）皇冠型(Crown Form)
外瓣寬大平民；雄蕊全部瓣化，瓣化瓣由外向内愈近藥心處愈寬大，有時蹭還雜有少量逐漸退化的雄蕊心髒完全退化呈比關的雄蕊；雌蕊瓣化或退化變小或完全消失，全花高聳，形似皇冠。
（9）繡球型(Globular Form)
雄蕊全部高度瓣化，其瓣化瓣與外瓣大小、形狀近似，難以區分。雌蕊高精尖瓣化或退化變小或完全消失。全花豐滿，形如繡球。
千層台閣亞類各花型
（10）荷花台閣型(Lotus Proliferate-Flower Form)
由2朵荷花型的單花上下重疊而成。該型在牡丹、芍藥品種中數量較少。
（11）菊花台閣型(Chrysanthemum Proliferate-Flower Form)
由2朵菊花型的單花上下重疊而成。下言花雌蕊稍有瓣化，着生于上方花周圍。上方花發育不充分，花瓣數量較少，雌雄蕊基本正常。
（12）薔薇台閣型(Rose Proliferate-Flower Form)
由2朵或2朵以上薔薇型單花上下重疊而成。下方花雌蕊瓣化，其瓣化瓣具多種形和色彩，有時呈綠色有時呈紫紅色帶綠條紋或綠色帶紫紅色條紋的彩色瓣，也有完全呈正常花瓣者，瓣化程度因品種而異。上方花發育不如前者，雄蕊量少，有時少量瓣化，雌蕊或稍瓣化或退化變小。
樓子台閣亞類各花型
（13）托桂台閣型(Anemone Proliferate-Flower Form)
由2朵托桂型的單花上下重疊而成。上方花發育不充分，花心處常殘留少量雄蕊以及正常或退化變小的雌蕊。該花型在牡丹、芍藥品種中數量都較少。
（14）金環台閣型(Golden Circle Proliferate-Flower Form)
由2朵或2朵以上金環型的音花上下重疊而成。發育善同上。
（15）皇冠台閣型(Crown Proliferate-Flower Form)
由2朵或2朵以上皇冠型的單花上下重疊而成。下方花發育充分，雄蕊完全瓣化，雌蕊高精尖瓣化并呈現多種彩瓣（如同14型彩瓣）；上方花發育亦較充分，但花心有時殘有少量雄蕊，雌蕊退化變小或消失。
（16）繡球台閣型(Globular Proliferate-Flower Form)
由2朵或2朵以上繡球型的單 花上下重疊而成。上下兩單花均發育充分。雄蕊瓣化瓣均伸長展寬與正常花瓣無異。下方花的雌蕊亦瓣化成正常花瓣，而上方花的雌蕊瓣化或退化。全花球狀。
栽培技術及蟲害防治
九、十月份是菏澤牡丹移植、繁殖的适宜季節，南方地區可适當推遲，北方寒冷地區适當提前，一般封凍前栽植完，嚴寒地區要采取防寒措施，使牡丹安全越冬。菏澤牡丹以分株、嫁接、播種三種方式繁殖。每年清明前後要進行修枝、拿芽，每株選7—10個粗壯枝條，每枝留一個花芽，其餘全部去掉。随着樹齡的增加，樹冠的擴大，可适當增加分枝，擴大樹冠增加開花量。每年早春牡丹發芽時和秋分後應各施肥一次。北方春季幹旱應及時深鋤保墒，夏秋多雨應及時鏟除雜草疏松土壤。
牡丹常見病害主要有葉斑病，多發生在6—8月份，要及時做預防工作，應于5月中、下旬用代林铵、鋅、甲基托布津、多菌靈等500—800倍噴灑，每隔10—15天噴灑一次，邊疆噴灑3—4次即可抑制。
