人物簡介
1981年台灣大學（夜間部）曆史系畢業。在校期間被星探發現力邀主演影片《歡顔》而知名。片中胡慧中似天使般美麗、靈氣、率真的形象便深深印入每個年輕人的心中，時至今日，許多少男少女仍将她視作自己夢中的情人。憑此片胡慧中獲得台灣金馬獎最佳女主角提名和新加坡國際電影節最佳新人獎。後又主演《候鳥之愛》等影片。
1984年任台灣高仕影業公司監制，策劃拍攝影片《老莫的第二個春天》。後去香港，在《福星高照》影片中扮演女警角色。她在福星高照中雖以打女視人可是到底還是一花瓶。福星高照和續集最佳福星兩部影片創造了香港票房神話，胡慧中理所當然的成功打進了香港娛樂圈，雖後她又演了《韋斯理傳奇》等影片，但都是花瓶。
1988年，成龍監制的影片《霸王花》，胡慧中成功的扮演了超級警花，精明幹練，身手不凡，總之極為讨好，此片票房相當成功，可以說紅透了整個東南亞，胡慧中也因〈霸王花〉成為内地人最喜歡的香港女打星。
奠定了打女的形象後，胡慧中拍了很多影片，包括《小偷阿星》《怒火威龍》《火鳳凰》等，隻得一提的是胡慧中因〈獵魔群英〉嚴重燒傷，差點退出影壇，最後到底還是戰勝自己，複出拍片，這件事在當時香港娛樂圈相當轟動，胡慧中也因禍得福，比燒傷前更加走紅。
胡慧中這幾年在祖國大陸經商，社會關系相當良好，因此作為演藝界的代表當選為江蘇省第九屆政協委員。
成功失敗原因
成功原因
她不像别的打女如楊紫瓊有舞蹈基礎，而是由一竅不通苦練出來，雖不如人家打得精彩，至少也有闆有眼。
失敗的原因
可能由于燒傷的原因，後面的影片胡慧中用的替身特别多，打起來也軟綿綿的，所以她也成為最不能打的打女。
《霸王卸甲》
《霸王花》系列電影全紀錄
《霸王花》（1988）主演：胡慧中、羅芙洛、惠英紅、陳雅倫、柏安妮、吳君如、簡慧真、黎明詩、陳佩珊、馮淬帆、杜德偉、樓南光、周文健、成奎安、董标、許冠英
《神勇飛虎霸王花》（1989）主演：胡慧中、惠英紅、吳君如、簡慧真、陳佩珊、葉子楣、羅美薇、劉玉婷、梁韻蕊、馮淬帆、黃錦燊、樓南光、盧惠光、董标、許冠英
《皇家賭船》（1990）主演：吳君如、惠英紅、葉子楣、葉晨、馮淬帆、樓南光、成奎安、周文健、胡楓、[胡慧中]（特别演出）
《92霸王花與霸王花》（1992）主演：吳君如、李賽風、楊麗青、梁韻儀、惠英紅、陳淑蘭、樓南光、胡楓、小柏林、[陳佩珊、葉晨]（特别演出）[胡慧中、馮淬帆、柏安妮、葉子楣]（圖像演出）
外傳系列:
《橫沖直撞霸王花》/港名：《橫沖直撞火鳳凰》（1990）主演：胡慧中、吳君如、吳鎮宇、吳家麗、方中信、萬梓良
《霸王花遇鬼》（年代不祥）/港名：《關人鬼事》主演：胡慧中、惠英紅、黃景珍、曹查理、楚原、狄威
《轟天霸王花》（年代不詳）/港名《轟天皇家将》主演：楊盼盼、惠英紅、吳家麗、西脅美智子、曾江、
《霹靂霸王花》（年代不詳）（台灣片）主演：胡慧中、伊能靜、裘海正、林小樓
