劇情簡介
城市打工的媽媽葉喃（英澤飾）從城市回到雲南傣族鄉間開始新的生活，常年在外工作的她不僅與家人之間在生活方式與思考方式上有所不同，也讓女兒喃杭（葉不勒飾）對這個不經常見面的媽媽有些不滿。他們都需要時間來适應并融入彼此的生活，在此過程中，葉喃用盡各種辦法來緩和與女兒之間的關系，也因此發現了女兒叛逆和愛撒謊的壞毛病，村子裡留守兒童的問題在女兒身上一 一展現。兩人之間的隔閡也越來越深，直到女兒好友不幸因病離世才打破了兩人間的隔閡，母女兩人一起走進深幽鐘乳洞，在佛像前起舞，哀悼亡靈，也連系着彼此的靈魂。
演職員表
演員表
職員表
演職員表參考資料：
角色介紹
角色介紹參考資料：
音樂原聲
獲獎記錄
幕後花絮
1、英澤在拍攝前四個月到傣寨體驗生活，她每天穿着傣族筒裙，和當地的婦女同穿同吃同住同勞動。
2、由于影片的對白都是當地方言，英澤就把當地人說話錄下來，睡覺前一遍一遍聽。
3、為了從形象上接近當地人，英澤在拍攝時還接了頭發，曬黑皮膚。
4、除了葉喃和支教老師小林這兩個角色，片中其他角色都由當地人本色出演。
制作發行
片名由來
《米花之味》的片名源于一種傣族美食米花，是一種潑水節前後每家每戶必備的美食，而導演鵬飛在為自己的電影命名前一晚吃到了米花，便決定以此命名。
前期準備
為了拍好孩子，鵬飛專門向日本導演是枝裕和取經。于是是枝裕和給了他三條建議：不要給孩子看劇本；找到孩子王，小孩不聽話，就找孩子王；珍惜拍攝的前三條。
幕後制作
在拍攝《米花之味》之前，導演鵬飛在取景地雲南滄源的一個村寨中待了一年。演員英澤為了飾演好“母親”這個與自身反差很大的角色，也是用了長達半年時間體驗生活，同當地的村民一樣，每天出入田間與村寨。在談到當初艱苦體驗生活的經曆時，英澤表示“就是得益于這些付出，才能完成好這個角色，一切都是值得的。
影片宣傳
2017年8月
《米花之味》曝光首款正式海報，畫面中一大一小兩位主演身着顔色絢麗的民族風服飾，正在走入神秘的溶洞之中，引人無限遐想。此次于威尼斯電影開幕之際曝光海報，寓意正式“出征”。
2018年3月
1、上海國際電影節和東京國際電影節、日本國際交流基金聯合舉辦“電影2018”中國電影節活動，活動在日本的東京、大阪和名古屋舉辦，計劃放映10部近一年來的中國電影新作，其中包括《米花之味》。
2、《米花之味》曝光“初心版”手繪海報，定檔4月20日。
2018年4月
1、《米花之味》曝“起舞版”海報，并首次曝光電影預告片。
2、《米花之味》在北京舉行了首映禮。
3、電影《米花之味》曝光終極預告和海報，趙雷為影片選定了《南方姑娘》作為影片推廣曲。
4、《米花之味》發布“小小少年版”預告片和“相守版”海報。
5、《米花之味》片方發布一款“導演版”海報。
影片評價
《米花之味》的起點紮根現實，影片透過外出打工後歸鄉的母親視角，審視中國鄉村在發展進程中傳統與現代相遇的瞬間。導演鵬飛巧妙地用極具日常感的場景，捕捉到了農村社會所蘊含的矛盾所在。此外，中國西南邊陲傣家風俗也為影片增加了很大的可看性，片中極具特色的民俗舞蹈、禮儀和信仰并沒有被征用為簡單的符号，而是和人們習以為常的手機文化、西式婚禮等有機地結合在一起，形成一種鮮明而有趣的反差。（《21世紀經濟數字報》評）
《米花之味》将留守兒童這個主題，完成了絲毫不套路的書寫，其中許多細節飽滿生動，溫情而不乏幽默感，諷刺卻不做價值判斷。（澎湃新聞評）
《米花之味》節奏明快、顔色鮮豔，整個故事不煽情、不苦情，反而處處透露對生活細膩觀察的小幽默。（《廣州日報》評）
