箅子

箅子

漢語詞彙
箅子在過去一般是指由切割、打磨好的竹片,縱橫兩層扣接在一起,架在鍋、釜、鼎等炊具中,用以蒸焖食物的炊具,多為圓形。現在出現了一些聚合材料、鐵、鋁、不鏽鋼等合金材料制成的箅子,加上邊框,便成其為籠屜了。在這裡,箅子的作用,主要是支撐起食物,便于水蒸氣和熱量更好地被食物吸收。另外,箅子也出現在給排水設施設備名稱、機械設備名稱之内,如镂空的窨井蓋可以叫箅子,水管中用以過濾雜質的金屬網可以叫箅子,水龍頭上的過濾頭子也可以叫做箅子,油箱口上的金屬網也叫箅子。在這裡,箅子的作用,主要是過濾。
    中文名:箅子 外文名: 拼音: 近義詞: 反義詞: 英文名:grating 出處:《說文》 解釋:一種有洞眼用以隔物的器具

基本解釋

[grate]一種有網眼用以隔物的器具。如蒸鍋中的竹屜等

詳細解釋

一種有洞眼用以隔物的器具。如蒸鍋中的竹屜等。

章炳麟《新方言》附《嶺外三州語》:“《說文》:‘箅,所以蔽甑底。必至切。’三州謂烝食所藉竹具曰箅子。”

主要義項

1.下水道口處擋住垃圾的鐵欄——“鐵箅子”

2.蒸鍋中的竹屜等。

3.一種梳頭用的細而密的梳子,一般用竹子和牛骨等材料制作的梳頭用具,中間有梁兒,兩側有密齒。與傳統配套使用的梳子相比,篦子的梳頭功能主要是刮頭皮屑和藏在頭發裡的虱子。

4.化學工業中用于過濾粉塵、實現氣固分離的設備。例如,硫酸工業生産的換熱設備多段間接換熱式轉換器要用到箅子闆。

5.中國北方地區用來形容堅果類食品中,有外殼而無果實的情形,即為空殼的意思。

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