制作方法
竹炭花生其主要成份為花生、竹炭粉、白砂糖、鹽，是純素食品。本品采用了竹子的表層碳，經過1400℃以上處理的竹炭，再經過現代納米級技術的研磨成粉，精選台灣本地的優質花生，經過現代最新的工藝加工而成。竹炭花生外觀雖黑，口感極佳，富含礦物質，并通過農業藥物毒物試驗可放心食用，是目前全台灣最流行的食品。
食品特點
直接拆開即可食用。外表黑黑的，吃起來香而不油膩，香香脆脆的，吃後幾分鐘嘴裡面還留有餘香。而且還是健康的養生食品，不管是送人還是自己食用，都是不錯的選擇。
營養價值
竹炭粉添加在食物中可幫助消化，也有助于排除雜物。竹炭的炭質結構非常細密，比重大、孔隙多，而且微量元素（礦物質）含量非常豐富，因此具有很強的吸附分解能力，能夠吸附體内的有害物質并且排出。而且花生在處理上下足了功夫，吃不到生豆腥味，也不會有焦黑幹硬油膩口感。
食用須知
竹炭酥皮除了特殊的香味，還有别淡淡的甜，細膩爽口的口感，不幹不硬，不用擔心外皮會有粗糙的竹炭顆粒感，竹炭顆粒已經經過納米技術處理，與面粉無異。雖然竹炭是經過烘焙的，但是吃了并不會上火哦，不含有防腐劑，是非油炸的健康食品，屬于富含膳食纖維的食品，放心食用，不上火。
