學校介紹
福建省新東方烹饪職業培訓學校（福建新東方烹饪學校）是經福建省人力資源和社會保障廳批準的大型烹饪專業學校，是培養國家中高級烹調師、技師和烹饪管理人才的國際餐飲教育基地（IFBA——EPNT），學校隸屬于著名的新東方烹饪教育機構。該機構擁有實力雄厚的全國性教育網絡和資源，在福州、成都、合肥、長沙、南京、昆明、貴陽、南昌、北京等地設有職業教育院校。
福建新東方烹饪學校坐落在福建省福州市西郊厚嶼，環境優美，交通便利。學校師資力量雄厚，擁有一支以素質高、技術強、教學精而着稱的高級烹調師、高級技師為骨幹的專業教師隊伍，教學質量始終如一，名列全國前茅。學校教學設施先進，擁有全新不鏽鋼油氣竈300多台；建有國内一流水準的切配、熱菜、冷拼、雕刻、面點等各類實習大廳和标本展示廳60多間。獨創的互動式“模拟餐廳”教學，開創了烹饪教育的先河。學校采用先進的“二元”管理模式。在教學上實施“技能+素質”一體化教育，一方面注重學生技能的培養，為學生提供更多的實踐機會；另一方面重視學生綜合素質教育，培養學生成為符合社會需要的複合型、專業型人才。
學校專業
兩年制金牌大廚專業
兩年制大廚精英專業
兩年制經典西點專業
一年制西點精英專業
一年制烹饪精英專業
半年制烹饪專修班
半年制西式烹調師班
蛋糕烘焙師專修班（月教學收費制）
出國考證輔導班（日教學收費制）
食品雕刻藝術專修班（月教學收費制）
花式調酒特色班（日教學收費制）
營養配餐師專修班（月教學收費制）
中式烹調師班（日教學收費制）
金典佛跳牆特色班（日教學收費制）
特色小吃速成班（日教學收費制）
風味燒烤班（日教學收費制）
學校榮譽
25年來，新東方烹饪教育繼承和發揚了博大精深的中華美食文化，融彙川、湘、粵、魯、蘇、徽、閩、浙等各大菜系的精髓，秉承“彙集天下名菜，培養廚師精英”的辦學宗旨，共為社會培養和輸送了40多萬名優秀的烹饪人才。25年來，新東方烹饪教育一直将教育教學放在重要位置，成立了全國唯一的烹饪教育研發機構——北京研究院，對中國烹饪教育教學模式、教材及經典菜品進行研發和創新。作為培養廚師人才的搖籃——新東方烹饪教育，将不斷開拓創新，與時俱進，為中國烹饪教育事業做出更大的貢獻。
光輝曆程
1988年，新東方烹饪教育成立；1990年，先後在全國18個省市建立直屬院校；
1991年，被教育主管部門評為“示範窗口學校”；
1994年，被國家勞動部正式批準為省級高級烹調師定點培訓和考核單位；
1996年，作為中國唯一一家烹饪教育機構，成功協辦全國第六屆廚師節；
1998年，拍攝《跟我學烹饪》專題片，榮獲國家社科類電教片二等獎；
1999年，與中央電視台聯合拍攝《華視廚藝》欄目，衛星複蓋，全國播放；
2000年，榮獲首屆中國美食節名菜名點大賽金獎；
2002年，中央電視台“滿漢全席—全國烹饪擂台賽”，榮獲最高“金勺獎”；
2002年，應邀參加中國（煙台）國際美食節，榮獲果蔬雕刻金獎；
2003年，應邀參加第十三屆中國廚師節榮獲“展台金獎”、“中華金廚獎”；
2003年，被國際餐飲協會評定為“國際餐飲教育基地”；
2004年，被國家勞動和社會保障部評為“全國先進辦學單位”；
2005年，被《人民日報》評為“中國培訓行業十大著名學校”；
2005年，參加烹饪技能大賽，新東方學子獲得3金、14銀及展台特等獎；
2006年，榮獲中國廚師節“中華金廚獎—最佳人才培育獎”；
2006年，中國徽菜美食節，新東方學子勇奪12金和展台特金獎；
2007年，被政府授予“陽光工程培訓基地”；
2007年，榮獲首屆中國品牌節“中國教育行業十佳品牌金譜獎”；
2008年，被主管部門評為“十佳職業教育院校”；
2008年，應邀參加世界中國烹饪技能大賽，榮獲金獎；
2009年，中央電視台走進新東方，專題報道新東方烹饪教育的辦學成果；
2009年，應邀走進湖南衛視《天天向上》，展示烹饪技藝和就業成果；
2009年，第六屆全國烹饪技能大賽，新東方師生再奪金獎；
2009年，中國青年名廚大賽，我院學子榮獲“全國青年名廚”金獎；
2010年，榮獲烹饪培訓（職業教育）突出貢獻獎；
2010年，第五屆中華鄉土菜國際烹饪大賽“團體特金獎”；
2010年，第二屆奧食卡國際烹饪大賽，獲中國烹饪名校、個人賽特金獎；
2011年，應邀參加東南衛視美食節目《食來運轉》展示高超技藝；
2011年，首屆“新東方杯”青年烹饪技能大賽，我校學生榮獲金獎；
2012年，第二屆“新東方杯”全國烹饪技能大賽，我校學生榮獲金獎；
2012年，我校成功申報職業技能鑒定站；
2012年，福建新東方烹饪學校榮獲“福建最具知名度職業技能培訓機構”；
2012年，榮獲第十三屆中國美食節突出貢獻獎；
2012年，新華教育集團榮獲騰訊網“2011中國十大知名教育品牌”；
2012年，授予新東方烹饪教育“中國最具價值職業教育品牌”；
2012年，授予新華教育集團“中國最具有影響力教育集團”；
2012年，新華教育集團再次榮膺騰訊教育年度總排行榜五項大獎。
就業保障
福建新東方烹饪學校極力打造“就業指導之五重就業保障，四項就業服務”。
五重就業保障
第一重就業保障——體系化就業網絡，複蓋全國
先後在北京、上海、杭州、廣州等全國主要大中城市設立50多個創就業指導中心，500多位創就業指導師貼心服務，就業網絡複蓋全國，确保畢業學生順利就業。
第二重就業保障——互動式就業平台，方便快捷
組織建設“新華人才網”，打造互動式網上就業平台。學生就業選擇機會多，就業範圍廣，方便快捷，真正的實現學生就業“多、快、好、省”！
第三重就業保障——多元化就業渠道，暢通無阻
與全國各地的政府就業指導機構、人才市場密切聯系，打通就業渠道，及時注冊學生畢業信息，定期舉辦大型人才交流會、校園專場招聘會，學生足不出戶即可輕松就業，毫無後顧之憂。
第四重就業保障——訂單式校企合作，畢業即就業
與希爾頓、萬達威斯汀、俏江南等近50000家用人單位達成長期合作協議，定向培養行業緊缺的複合型烹饪人才，保證畢業學生成功就業。
第五重就業保障——全國性校友協會，溝通無限
新東方學子在全國自發設立校友協會，範圍遍及全國，成為“新東方人”密切聯系的紐帶，建立起學校與社會溝通的渠道。并整合各種社會資源，為新東方畢業校友牽線搭橋，幫助新東方人成就事業，回報社會。
四項就業服務
學子從報名入學開始，學校創就業指導中心分四個階段，給所有學生提供“四項”方便、快捷、貼心的就業服務，保障所有合格畢業生不但“好就業”，更能“就業好”！
第一項：“入學時”
新東方将“新生就業教育”做為新生入學第一課，并将就業指導教育貫穿整個學習過程，時時提醒每位在校生明确學習目标，增強就業信心，提升就業能力和職業素質，為将來順利就業打下基礎。
第二項：“學習中”
學校創就業指導中心定期組織各類就業活動，保證學生快速成長、順利就業。
1、開展專題講座、組織學生赴企業觀摩，增進學生對企業了解，學習企業工作流程。
2、召開“傑出校友報告會、訪談會”，學校邀請優秀畢業生返回母校“現身說法”，傳授求職、工作經驗，為在校生樹立榜樣。
3、開展就業主題“模拟面試”，學生畢業前，由就業指導師和班主任進行企業招聘現場模拟，并引導學生做好自己的職業規劃。
4、設立校園“就業宣傳欄”，公布最新就業信息、就業活動預報，保證每位學子不出校門就能全方位了解最新就業動态。
第三項：“畢業時”
學生畢業時，創就業指導中心舉辦多種形式的招聘會，為畢業生提供衆多可選擇工作崗位。
1、舉行大型“人才供需洽談會、專場招聘會”，邀請全國知名合作企業走進校園，進行人才招聘，保證每位畢業生都能及時順利就業。
2、同優質企業攜手開設“訂單班”。根據企業需求，學校開設訂單班，為企業量身打造定向人才，讓新東方學子在教室裡就能同企業簽訂勞動合同，畢業後即可直接上崗。
3、“網上招聘”方便快捷。“新華人才網”與全國知名專業人才招聘網站強強聯手，打造“網絡就業直通車”。新東方學子隻要在“新華人才網”上注冊，輕點鼠标就能找到滿意工作。
第四項：“畢業後”
畢業生上崗前，就業指導老師對其進行“一對一”貼心指導；上崗一周内赴企業實地回訪；工作一個月後電話回訪；以後不定期對畢業生進行實地或電話回訪，不僅讓學子在校享受方便、快捷、貼心的就業服務，還能享受持續、完善的“售後”服務，保證每位畢業生大踏闊步，邁向成功！
