早年經曆
1985年，3歲的潘曉婷受父親影響開始接觸台球，否則潘曉婷可能隻是一名學畫的文靜女孩。最開始爸媽并沒有對曉婷寄予希望，隻希望潘曉婷有個一技之長，潘曉婷最開始學畫畫，3歲開始，從幼兒園回來就在家安靜畫畫。1997年曉婷報考美院落榜，年底，曉婷放棄了美術理想，開始到爸爸的球房練球。爸爸也開始專心教女兒打球。
18歲以前，潘曉婷一直生活在家鄉，潘曉婷在山東兖州出生并長大成人。1997年底，潘曉婷開始練台球，當時打的是斯諾克，後來改練習九球。1999年5月，潘曉婷來到北京拜張凱為師。9月，潘曉婷來到杭州，在杭州一年中，潘曉婷先後參加了5次杭州市的比賽共獲得4次冠軍1次亞軍。
2000年8月起，潘曉婷一直在上海的統領台球廣場練球，台灣的林正晃先生也曾教過潘曉婷。在全國體育大會上，潘曉婷在決賽中9：1戰勝天津選手張媛媛榮獲冠軍。潘曉婷每天依然保持7、8個小時的練球時間。
運動生涯
潘曉婷在濟南上中專時，父親在學校對面開了一家台球室。第一次拿起球杆，潘曉婷是和同學賭氣，一下連進了好幾個球，自此潘曉婷走上了台球之路。學台球半年後，潘曉婷進步很大。
1998年，在北京舉行的首屆全國女子九球公開賽上，16歲的潘曉婷獲得冠軍獎杯。同年，潘曉婷參加中央電視台舉辦的女子九球公開賽，獲得冠軍。
1998年至2000年10月，潘曉婷在國内保持不敗，在甯波舉行的首屆全國體育大會上，代表山東獲得了女子九球冠軍。
2000年，為了更好地發展事業，潘曉婷全家遷到了上海。
2002年11月，潘曉婷在第35屆日本大阪九球公開賽上一舉榮獲女子組冠軍，從此為球迷所關注。
2003年，潘曉婷遭遇了小小的挫折，由于種種原因潘曉婷沒有拿到去日本的簽證，作為衛冕冠軍卻無法赴大阪參賽。5月12日，一場花式九球中美天後國際邀請賽在上海舉行。參加這次對抗賽的“四大天後”，是有“黑寡婦”之稱的韓裔美國人珍妮特李，中國的潘曉婷、周萌萌和陳雪，結果潘曉婷和珍妮特李殺入決賽。雖然在決賽中4：7不敵珍妮特李，但借助本次比賽，潘曉婷人氣獲得提升。
2005年，日本大阪九球公開賽榮獲冠軍。
2006年，在中國運動員教育基金會的支持下，開始進軍最高水平的美國女子職業台球巡回賽。2月開始，潘曉婷開始到美國參加象征最高水平的WPBA比賽。在這場年終賽的開幕式頒獎儀式上，WPBA組織頒發年度最佳新人的榮譽稱号給潘曉婷。
2007年4月8日晚，潘曉婷在世錦賽決賽中11-5擊敗菲律賓選手，成功登上世界冠軍寶座，成了中國首位台球世界冠軍。
同年，在美國的WPBA大湖公開賽中奪冠，刷新了中國人在這一賽事的成績。4月8日晚上8時，安麗杯女子花式撞球世界錦标賽決賽，潘曉婷以11-5的優異成績，擊敗菲律賓選手艾米盧比倫，成功登上世錦賽冠軍寶座。這是潘曉婷首次捧起該項賽事的冠軍。
2007年10月19日恰逢九九重陽節，位于上海楊浦區四平路773号的新新"潘曉婷俱樂部開業，俱樂部有近50張球台。開業當天，俱樂部舉辦了“新新”杯上海9球混合讓局賽，潘曉婷、趙豐邦、付劍波等高手均上場參賽。
2008賽季，潘曉婷首次成為雙冠王，在BCA比賽中榮獲冠軍，潘曉婷擊敗金佳映，而且實現了在所有頂級賽事中的全滿貫。2008年日本大阪九球公開賽奪冠。
2009年12月25日晚，“野酷杯”京滬台球性别對抗賽（八球），潘曉婷以2比1取勝丁俊晖。
2010年，代表中國參加亞運會勇奪冠軍後潘曉婷也成功實現個人職業生涯大滿貫（繼摘得世界錦标賽、世界花式撞球聯合會杯（WPA）、世界女子台球協會杯（WPBA）、亞洲錦标賽、全國賽等桂冠）。
2011年底，CBSA鄂爾多斯國際公開賽潘曉婷的封後更奠定了潘曉婷在中國台球界的重要地位，保持着8個世界級别的冠軍和大滿貫記錄。
2012年，安利杯女子花式台球賽結束了半決賽的争奪。潘曉婷以7-9不敵奧地利名将歐斯純。
同年，CBSA美式9球“美途國旅”杯房山國際公開賽，潘曉婷以9-6力克英國“快火”凱莉-費雪奪冠。
同年6月18日晚，世界女子九球錦标賽在遼甯省沈陽市結束第一比賽日争奪，潘曉婷連敗兩場，繼2010年世錦賽後再次在首輪黯然出局
2017年6月11日晚，2017世界9球中國公開賽在上海收杆，中國女隊潘曉婷止步比賽八強。
同日，世界杯女子9球錦标賽決賽中，潘曉婷在5-1大比分領先的情況下遭到逆轉，7-9負于現世界排名第一的陳思明，屈居亞軍。
2018年2月6日，奪得2018年CCTV賀歲杯世界女子9球争霸賽賀歲杯冠軍。
人物評價
潘曉婷被媒體公認為台球美女，被譽為“九球天後”。（搜狐娛樂評）
潘曉婷優雅而幹練，但不經意間也能從潘曉婷眼底眉梢看到少女特有的俏皮與率真。（網易體育評）
潘曉婷是各類時尚雜志的“座上客”，但潘曉婷骨子裡依然是個傳統的山東妹子。（搜狐體育評）
知性美女，喜歡被人誇。極度癡迷開車，參加比賽拿亞軍。台球場上被譽為“冰天使”，這是對手給潘曉婷起的外号，說潘曉婷的眼神充滿殺氣。（網易體育評）
潘曉婷身材嬌小、五官精緻。由于從小學習過美術，因此潘曉婷對服裝、顔色的把握相當到位。潘曉婷總能衣裝得體以靓麗的打扮出現在公衆面前，并且全身上下洋溢着一股出衆的知性氣質美。九年的台球生涯更是給潘曉婷帶來了沉穩與深思。潘曉婷身上總是透出清新雅緻的味道，恬靜優雅的氣質讓潘曉婷猶如百合般惹人憐愛。喜愛時尚而不追逐潮流，個性而又不張揚。（網易體育評）
