人物履曆
1980年07月，甘肅農業大學農學系學習。
1984年07月，甘肅農業大學農學系教師。
1990年10月，甘肅農業大學黨委組織部科級組織員。
1995年05月，甘肅農業大學行政監察處副處長、紀委委員。
1995年10月，甘肅農業大學人事處副處長。
1998年10月，甘肅農業大學學工部部長兼學生處副處長。
2000年07月，甘肅合水縣挂職任縣委副書記。
2002年08月，甘肅農業大學宣傳（統戰部）部長。
2003年03月，甘肅農業大學黨委組織部部長。
2011年09月—2018年05月，甘肅農業大學黨委常委、副校長。
職務任免
2018年5月28日，甘肅省人民政府免去潘峰的甘肅農業大學副校長職務。
重要活動
2013年8月26日下午，校長吳建民、副校長潘峰與學校相關部門負責人對學校暑期維修改造工程進行了檢查。暑假期間，學校對文科樓、林學樓、學生公寓8号樓的窗戶進行了整體更換。同時，部分道路維修、桌椅等用具維修工作也按計劃實施。
潘峰在檢查中指出，校園維修改造工程是校園綜合治理的重要組成部分，直接反映學校的管理水平。各項維修改造工程務必要在30号以前完成全部工作，并切實做好衛生清理、環境綜合整治工作，确保校園環境整潔美觀，以良好面貌迎接新學期的到來。
