個人經曆
A，早期EZ BAND 團員擔任KEYBOARD手B，參與周華健，庾澄慶，蘇芮……等知名歌手及重要國内外演唱會。
B，現專職于唱片制作，編曲，音樂創作的工作。
C，近期擔任編曲，制作的專輯包括：許嵩、周華健、庾澄慶、孫耀威、梁朝偉、黎明、周治平、藍心湄、張信哲、許茹芸、萬芳、南拳媽媽等衆多知名歌手。
D，出道至今編過的歌曲高達800餘首。
E，生平第一首創作曲“風風雨雨這多年”由洪榮宏主唱，是台語歌轉型代表作，并榮獲金曲年度最佳歌曲。
F，個人第一次制作的專輯“洪榮宏/愛你一生”即榮獲1996年金曲獎最佳制作人獎。
G，1995年與周華健合唱“世紀的秘密”為1995抵抗愛滋行動中文版主題曲，并與日本知名樂MR，CHILDREN一同參加“世界愛滋日”表演。
H，1996年參與庾澄慶英國倫敦MTV UNPLUGGED（首次台灣藝人及BAND）演唱會。
L，1996年參與周華健世界巡回演唱會至大陸、英國、加拿大等地演出。
K，1997周華健SUPER WORLD TOUR演唱會OPENING主題曲編寫。
M，迄今為止洪敬堯一共七次入選金曲獎最佳編曲人獎，值得一提的是其中的五次入圍是同周傑倫進行專輯合作的作品。
N，2006年擔任辛曉琪台北承諾演唱會音樂總監。
O，2011年獲得第22屆台灣金曲獎最佳專輯制作人獎（制作專輯：《戀花》）。
獲獎記錄
2011第二十二屆金曲獎最佳專輯制作人獎戀花（獲獎）
2007金曲獎最佳編曲人獎霍元甲（提名）
2006金曲獎最佳編曲人獎藍色風暴（提名）
2004金曲獎最佳編曲人獎以父之名（提名）
2003金曲獎最佳編曲人獎龍拳（提名）
2002金曲獎最佳編曲人獎威廉古堡（提名）
1996第七屆金曲獎最佳專輯制作人獎愛的一生（獲獎）
1996金曲獎最佳編曲人獎風暴（提名）
人物評價
洪敬堯在國内編曲中算是一個異數，周傑倫禦用編曲人，多次憑借周傑倫作品獲得金曲獎肯定，他本身除了是橫跨國内、台雙語的編曲(著名的作品如哈林的山頂黑狗兄)，也是金曲獎的最佳制作人(愛的一生)，還是出過一張演奏專輯的藝人，更是國内演唱會炙手可熱的鍵盤手(如周華健的巡回演唱會)。
