演藝經曆
1995年的香港小姐選美賽上，楊婉儀是港姐冠軍和“最具演藝潛質獎”的雙料冠軍，亞軍和“最上鏡小姐”的得主是李嘉慧，周婉儀是季軍和“友誼小姐”以及“國際親善小姐”的得主。
此外，楊婉儀在當屆還獲得有一項榮譽——标準體态獎，可見在當時她的身材是最為被推崇和認可的标準體形，這也在一方面反映出香港那時流行以瘦為美的觀念。當時被認為是标準，現在又被說成是最瘦，真難以區分到底美與瘦到底是有什麼樣的關系。對于被說成是最瘦，楊婉儀也有些不以為然，坦稱瘦與不瘦都沒有多大關系，關鍵是要健康就可以了，不知此話是發自内心還是随口說說而已。那些終日為減肥而苦惱的女士們，一定會罵她是站着說話不腰疼。
楊婉儀在當選港姐後成為“無線”的簽約藝員，開始時做些節目主持，大型活動的司儀之類的工作，最終也獲得了演出電視劇的機會。在楊婉儀出演的電視劇中，“無線”制作的31集電視連續劇《茶是故鄉濃》是其中較為出名的一部，大陸的觀衆不少人也有看過。
這部劇集由1993年港姐選美的“最具演藝潛質獎”得主張可頤和楊婉儀等人聯袂主演，劇中的男主角的扮演者是林家棟和麥長青。楊婉儀在劇中飾演林家棟的初戀情人蘇曼喬，張可頤則飾演她的情敵山地姑娘盤妹雅，三人之間有一段纏綿悱恻的愛情故事。演戲不多的楊婉儀在劇中表現不錯，頗受觀衆認可。
除了《茶是故鄉濃》之外，她主演的另外一部值得一書的電視劇是《反黑先鋒》，在這部彙集了吳毅将、邵美琪、黎耀祥、何韻詩等人的電視劇中，楊婉儀飾演反黑組幹探高喜的妻子。可惜戲中的她有些短命，在一次以外事故中喪生，未能演到故事結束便退出，發揮的空間自然也少了很多。
其實，楊婉儀所演的電視劇遠不隻這些，但做為一個二線的演員，她表現出來的演技就無須長篇累牍加以介紹了，在她的身上萦繞的仍然是港姐冠軍的光環而非一個演藝明星的光環。
感情生活
楊婉儀自出道以來很少傳出绯聞，1997年她與無線電視編導楊任豪談戀愛，幾個月後就雙雙同居。到2001年的時候，楊婉儀發現男友有第三者出現，所以她就斷然提出分手！次年她宣布與自己美國大學的老同學王瑞勳談戀愛，最終楊婉儀和王瑞勳在香港登記注冊結婚，婚後已生育有孩子！
此前楊婉儀的丈夫王瑞勳，曾經與藝人陳雅倫談過戀愛，而王瑞勳的父親是賽馬業的名流王登平。
榮譽記錄
1995年度香港小姐冠軍–“标準體态獎”
香港小姐競選(1995)：冠軍
香港小姐競選(1995)：标準體态獎
國際華裔小姐(1996)：友誼小姐
角色點評
楊婉儀是95年的港姐。在港姐中楊的相貌可能并不出衆，不過氣質佳,很有賢妻良母的味道,而在無線劇集中其也大都飾演溫柔賢淑、楚楚可憐的角色。
部分角色點評：
《缱绻仙凡間》中飾演一位千金小姐，後因仰慕窮書生庾若冬（郭耀明飾）的才華，甘心下嫁，陪其一起吃苦，任勞任怨，典型的賢妻，最後郭高中回鄉後，楊卻已離開了人世。
《反黑先鋒》中楊又成為了吳毅将的好太太，大方得體溫柔賢惠，隻是後來不幸慘死，可憐。
《美味情緣》中飾演暗戀馬德鐘的乖乖女唐文薏(Esther)，挺好的，可惜馬德鐘不喜歡。
《刑偵3》中飾司徒莎莎，劇中楊的母親在其幼時被大寶（何寶生飾）的瘋哥哥殺害了，楊隻能同何分手投入了李忠義（梁榮忠）的懷抱，怎知道劇終梁還是選擇了鐘麗淇，片中的楊婉儀真是郁悶到極點了。
《戆夫成龍》中飾演楊佩君郭晉安的未婚妻，明明自己和郭是青梅竹馬的情侶，怎料郭一失憶，卻搞得自己好像是第三者一樣，真冤。
《談判專家》中飾演潘文靜，劇中因為不能忍受丈夫歐陽震華對自己的不了解，而選擇能了解自己的朋友的丈夫一起離開。這一部中楊婉儀柔弱的賢妻良母型受到不小的沖擊。
