運動經曆
2003年進入廣東省體育運動技術學院、廣東省隊，教練袁國強。
主要成績
2006年全國青年錦标賽100米亞軍、4×100米接力冠軍。
2006年亞洲青年錦标賽100米冠軍。
2006年世界青年錦标賽100米第五。
2007年亞洲田徑大獎賽4×100米接力冠軍。
2007年亞洲田徑錦标賽4×100米接力第三。
2010年廣州亞運會4×100米接力冠軍。
2010年廣州亞運會，由陸斌、梁嘉鴻、蘇炳添、勞義組成的中國隊以38秒78奪得冠軍，刷新凍結15年的全國紀錄，打破塵封八年的亞運會紀錄，這也是中國隊時隔20年後再次在亞運會上奪冠。
2012年，倫敦奧運會4*100米預賽中，梁嘉鴻代表中國隊跑第二棒，成績是38秒38，打破全國記錄，但小組仍然未能出線。
人物評價
半路出家後來居上
“梁嘉鴻家裡曾經不贊成他練短跑，想讓他好好讀書，尤其是我國徑賽類項目一直是弱項的情況下。”曾經是梁嘉鴻短跑入門教練的羅旭明對記者說，不過後來由于梁嘉鴻确實天資過人，被選入省隊，家裡反對的聲音才漸漸小了下去，據梁嘉鴻同學說，梁嘉鴻在學校的時候讀書很刻苦，怎麼會忽然被選到運動隊去呢？羅教練透露說，地方運動隊的教練一般都是憑多年選苗子的經驗去看一個隊員，他當時就是憑經驗将中學生賽場上的梁嘉鴻挑了出來，“那時候他身體素質确實很好，有過人的天賦，但是由于沒有經曆過系統的訓練，技術動作方面是他的弱項，可以說是半路出家吧。”
但是梁嘉鴻有一股子拼勁，經過短短幾個月的練習他進步飛快，羅旭明教練說：“梁嘉鴻的進步很明顯，讓我很驚訝，在一同選入運動隊的孩子中他是最搶眼的。”雖然羅教練和梁嘉鴻接觸了才短短一年，但是這個孩子給他留下了很深的印象，憑着過人的天賦，省隊前來挑選隊員的時候一眼就相中了他，也為他将來進入國家隊奠定了基礎。
友人說 “小劉翔”讓哥們震撼
網友“看透”是梁嘉鴻百度貼吧的忠實擁護者，跟梁嘉鴻是小學同學。說到如何建立梁嘉鴻貼吧，“看透”說，有天晚上打開電視看很少看的CCTV5，當時正在播全國田徑錦标賽，無心看比賽卻聽到了熟悉的名字，看見屏幕上揮手緻意的梁嘉鴻，他興奮得不得了，而那一次梁嘉鴻不負衆望勇奪冠軍，“小劉翔”這個稱号也被媒體扶正，這一幕“看透”記憶猶新。
“梁嘉鴻好樣的，龍江的兄弟們支持你。”這是“看透”一直想和梁嘉鴻說的。
個人賽事
标有“亞洲新飛人梁嘉鴻必勝，佛山人民為你加油”字樣的橫幅，出現在“多威杯”省運會田徑賽場的看台上。在主場觀衆的助威聲中，梁嘉鴻在省運會男子甲組200米決賽上再奪一金，打破了賽前不少人“梁嘉鴻專項是100米，200米他行嗎”的質疑。這也是梁嘉鴻在本屆省運會上的第三枚金牌，而在上屆省運會上，他僅僅取得一個第4名。
在省運會田徑首日比賽中，梁嘉鴻輕松摘得男子100米決賽金牌，他又與隊友配合為佛山隊赢得了4×100米接力冠軍。
